东至县美食。高山麻饼有近百年的历史,是古徽道来往客商必备品

东至县安徽南部中心县域之一,位于长江中下游南岸,地处皖江段南岸之首,是国家首批金融生态县、国家双拥模范县市,中国科学技术先进县,安徽省园林城市,皖江城市带承接产业转移示范区的南翼城市,长三角地区的成员城市,安徽省重要的印刷、机械、塑料、纺织、建材、化工中心基地。东至由1959年东流、至德两县合并组建而得名,全县总面积3261平方公里,因相传舜帝躬耕于此,尧帝闻其贤德,千里来访,素有尧舜之乡的美誉。

高山麻饼有着近百年的历史,曾经是江南古徽道来往客商进货的必备品,手工制作,木炭烘烤,选用上等的面粉、白糖冰糖等原料,经制皮、制心、制油、制酥等程序后,制作成,然后粘上脱皮芝麻,烘烤而成。因其火工精当,制作成的麻饼黄而不焦,皮脆心软,香甜可口。

菜糕是东至县风味小吃。先将糯米放在水中浸透,捣碎加工成米粉,晒干贮藏起来。食时将糯米粉盛放在木盆内,加入适量水和微量酒酿,然后搅拌成浆糊状,让其发酵。当糯米粉糊发酵成蜂窝状时,遂按甜、咸两种蒸糕味道配料。配好料倒入蒸笼内,厚度均约一公分。蒸糕时,将蒸笼一层一层地叠放在锅内,盖好锅盖后,温火先烧四五分钟,旋即转旺火烧十来分钟,等锅内蒸气上顶数分钟后,再用温火烧若干分钟。蒸糕便成了。

金湖大闸蟹池州市特色水产品之一,产自于东至县升金湖。升金湖,是国内最大鹤类候鸟迁徙湖,素有“中国鹤湖”之称,因湖中日产鱼价值“升金”而得名,盛产大闸蟹、青虾麦鱼小河鱼名优特产品。大闸蟹含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美。

葛公豆腐之所以 能赢得食客的青睐,首先是其优良的品质和独特的风味,“白、嫩、鲜、香”是其主要特色。

东至米饺又名蒸米粑,是安徽东至传统小吃,相传起源于明朝初年。将籼米蒸至七分熟时,磨成细粉再加入适量的水和成面,然后将肉馅配以新鲜蔬菜做成馅料,包入其中上锅蒸熟即可食用。

东至麦鱼,麦鱼是东至的特色水产品,近年来,东至县对"东至麦鱼"进行深度发掘和品牌塑造,使这一土特产成了一张地方"名片"。

东至锅盖面也称镇江小刀面,是安微省池池州市的一道地方特色传统美食,成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条

升金湖虾丸,虾丸中的原料是升金湖的虾,营养丰富,富含多种蛋白质,可以增强人体免疫力,强壮体质。虾丸类制品的营养极为丰富,不仅蛋白质含量高;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质易消化,是老少皆宜的营养佳品,还是身体虚弱、病后需要调养的病人极好的食物。

天台山森林公园位于东至县尧渡镇国营梅城林场,公园分天台山西山、避暑山庄三大景区。境内山势峻峭、怪石嶙峋、洞奇色秀、林木葱郁,石刻、庙宇点缀其中,相传有美丽的神话和故事。 主要景点有:云中寺、玉屏瀑布、镇龙洞、断马腰、文庙大成殿、梅公亭、镇狐洞、铜鱼山石刻、“寿”字摩崖石刻、宝衣圩石刻、梅山庵、云峰寺、石印洞等26处。 即:“尧渡疏船、梅亭古木、蓝水澄波、二桥风月、三洞烟霞、王峰霁色、西岫斜阳”。

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