江西鹰潭这五种美食,闻名遐迩,快来看看,你们吃过哪几种?
#鹰潭#
鹰潭,因“涟漪旋其中,雄鹰舞其上”而得名。位于江西省东北部,信江中下游。是内地连接东南沿海的重要通道之一。地势东南高西北部低。当地气候:雨量充沛,光线充足,无霜期长,四季分明。鹰潭市境内河道属长江流域鄱阳湖水系。主要支流有白塔河、罗塘河、童家河、白露河、泗沥河等。当地美食:贵溪捺菜、贵溪灯芯糕、余江茄干、宫廷桃酥王糕点等。
当地风景名胜:龙虎山冷水大峡谷、龙虎山、三阳洞府、吉泉峰、韬奋故居、香炉峰等。
今天我们来聊一聊江西鹰潭五种美食,看看你吃过几种呢?
贵溪灯芯糕是江西四大名特糕点之一,已有800多年历史。选用当地纯天然优质糯米为主要原料,经过经过洗米,自然晾干,青油炼沙爆炒,配以白沙糖浆和三十余种名贵中药材,通过一系列手工制作而成。
特点:色泽洁白晶莹、其味香甜可口,柔软滑爽,百食不厌。
贵溪捺菜,发源于龙虎山,是江西贵溪的风味小吃之一。古时曾是进贡的贡品,所以也叫“贡菜”。以芥菜为原料,因为芥菜易为储藏,肉质坚实,耐压耐挤。
特点:咸辣相间,酸里透甜,鲜香脆嫩。
余江茄子干是江西省鹰潭市余江县的特产。传统工艺制作的茄子干集香、辣、鲜、甜为一体,各家制作的茄子干风味各不相同。集香、辣、甜、咸多种味道为一体。还获得1997年江西省新产品新成果金奖。
特点:生津开胃,百食不厌。
龙虎山出产的天师板栗,素有“人间仙果”之称。当地农家喂养的土鸡与天师板栗相配,是这里很有名的美味佳肴。该菜鸡块色泽淡黄,栗香酥烂。
特点 油光发亮,清香思溢。
龙虎山的香菇产于深山老林之中,其中“金钱菇”尤为名贵,香气浓郁,用清水将猪肉与香菇一起煮,只放香葱不放辣。特别爽口。
五种特色美食介绍就到这里了,感谢大家的阅读和支持。
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