美食小吃推荐——河北十大小吃
一、长城饽椤饼
每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机,制成饽椤饼,粗粮细做,改善生活。
二、柴沟堡熏肉
熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产,它已有200多年的历史了。
三、怀安豆腐皮
豆腐皮系怀安县城的传统名产。怀安城的豆腐皮,薄如纸张,筋似皮条,色美味香,价廉物美。
四、蔚县八大碗
是蔚县的传统名肴,顾名思义,八大碗即指席上的主要菜肴数量,一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。
五、阳原圪渣饼
圪渣饼系阳原县揣骨町的特产。
六、碗坨
是承德坝上地区常见的一种小吃,其形状及吃法与北京的灌肠极为相似。
七、汽锅野味八仙
出笼时全室异香,汤清、鲜、热而不腻,肉酥烂,味鲜美醇厚,营养极为丰富。
八、回记绿豆糕
清真回记糕点部始建于1945年,因初创人是回民。
九、四条包子
四条包子铺是1958年开业的老字号企业。因座落在古城山海关四条这条街上而得名,其店初创时,服务质量比较高,吸引顾客较多,而名气越来越大。
十、狗肉全席
狗肉全席以一年左右的嫩狗肉为主料,采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺,精心制作50多道各具特色的名菜。营养价值高,风味独特。
(本文整理自博雅特产网,图片来源于网络)
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