抚顺美食攻略:你有一份夏季撸串清单,请注意查收!
辽宁抚顺,一个神奇的地方,既是清王朝也是广为称颂的雷锋精神的发源地。
在历史与文化的积淀中,孕育了抚顺独特的美食文化。如果来到抚顺,一定要尽情的品尝一下当地的特色美食。尤其炎夏的日子里,在抚顺找个美味的串店,和三五好友相约,一起撸个串,叙叙旧、侃侃大山,满心的欢乐都不打烊。
在抚顺撸串,那一定要找一下能够称得上是“老店”的串店,最开始只是街边的小馆子,如今成了二层楼的700多平串店,经过了时间和口碑的检验,依然能够坚挺在抚顺这个美食之城。他就是夜林串店,位于望花区。在这家店里,“海陆空”食材来了一次大集合,基本上只要能烧烤的东西,在他家都几乎能找到。
走入餐厅,凉爽的冷空气直接糊到脸上了,和外面酷热的天气简直是两个季节啊!坐在有中央空调的大串店里,吃着热腾腾的、滋滋冒油的烤串,这感觉浑身舒畅啊!刚进入店内,让人不得不注意的就是满满的工业风,据悉是由老板本人一点一点设计出来的。在一楼大厅内更是有满满的一堵墙,全是唱片、感觉完美的契合了年轻人的审美。店内的装修还有各种设计风格都很简单,大气……今天特意为大家奉送一份关于抚顺美食攻略,递交一份夏季的撸串清单,要注意查收哦,这么多美味的美食诱惑,不吃多后悔呢!
抚顺麻辣拌:这道菜几乎没人不知道的吧,在原本麻辣烫的基础上发明,有酸甜和麻辣的口感,是一个固定的套餐,里面有土豆片、青菜、丸子等等,如果说有特殊想要添加的食材或者不吃的,需要提前和服务员说清楚啊……在夜林点上一份甜辣口味的麻辣拌,看起来红彤彤,刺激人的味蕾不断分泌唾液,夹起一筷头送进嘴里,辣椒和鲜美的滋味都能留在筷子上,吃完还能咂一下筷子的味道……
烤鸡爪:虽然说生活中经常能吃到各种熟食、卤味的,但是没想到吧在东北,鸡爪也可以用来烤着吃的吧!不过这道美食的烹饪难度较高,要求厨师得有很深的功力,比如说是将薄薄的一层鸡皮变得酥软可口,将肉筋烤制的酥香美味。而且在烤制的过程需要时刻注意火候。不过真的好想感慨一下啊:烤鸡爪真的真的好香啊!
烤鱿鱼:这道烤串相信很多人都非常爱吃,尤其是在夏季,毕竟身体无法到海边,味蕾 可以先去。本身鱿鱼就是一种优质的海鲜,有很丰富的营养价值,口感鲜嫩而且特别的美味。将一条很大的鱿鱼,放进烤箱里面进行烤制,加入一些辣椒和孜然等调料,让鲜嫩的鱿鱼变得美味。夜林将鱿鱼整串切成了几部分之后,错落有致,还是完整的鱿鱼样子,端上桌的瞬间,让人目光都移不开。
辣炒小龙虾:说到撸串的必备菜品,怎么能少得了小龙虾呢!别看小龙虾个头小小得,去掉脑壳更是啥玩意也不剩了,可就是尾巴上面的一点肉,完全能勾住食客的魂。从夜林的水箱中现选活海鲜,然后加以烹饪。经过了大厨添加的秘制调料,小龙虾色泽红亮,口感更是特别的香辣,放在面前,贴近盘子,味觉和嗅觉的双重刺激,简直让人完全忍不了!戴上手套,直接就开吃,当然女孩子是不需要动手的,只需要吃到鲜嫩的虾肉,蘸着特制的蘸料就好啦!
现蒸海鲜:夏天的海鲜不能只是烤着吃,最主要的还是要吃鲜活的原味,在夜林的水箱,可以现选自己喜欢的各种蚬子、生蚝、扇贝、飞蟹,反正有水箱就是随便选了……每当食客点了一份现蒸海鲜,服务员就会在桌上给他们现做,既可以看到食物的烹饪过程,也能让人吃得开心和健康。蒸熟之后的海鲜原汁原味的鲜嫩,简直是让人吃到停不下来。
烤韭菜:这道菜很爽口也很美味,刚流传到东北的时候,就迅速就引爆了味蕾享受。听说对男性的身体还比较好……
蒜蓉生蚝:精选鲜活的大生蚝,在其中添加一些粉丝,然后混以盐、味精、鸡精,当然最不能少的灵魂就是蒜蓉和泰椒,这两个简直是生蚝的点睛之笔。当鲜美的蚝肉吸收了鲜辣的味道,烤制的喷喷香的时候,就让人能吃的大满足。
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