抚顺美食攻略：你有一份夏季撸串清单，请注意查收！

辽宁抚顺，一个神奇的地方，既是清王朝也是广为称颂的雷锋精神的发源地。

在历史与文化的积淀中，孕育了抚顺独特的美食文化。如果来到抚顺，一定要尽情的品尝一下当地的特色美食。尤其炎夏的日子里，在抚顺找个美味的串店，和三五好友相约，一起撸个串，叙叙旧、侃侃大山，满心的欢乐都不打烊。

在抚顺撸串，那一定要找一下能够称得上是“老店”的串店，最开始只是街边的小馆子，如今成了二层楼的700多平串店，经过了时间和口碑的检验，依然能够坚挺在抚顺这个美食之城。他就是夜林串店，位于望花区。在这家店里，“海陆空”食材来了一次大集合，基本上只要能烧烤的东西，在他家都几乎能找到。

走入餐厅，凉爽的冷空气直接糊到脸上了，和外面酷热的天气简直是两个季节啊！坐在有中央空调的大串店里，吃着热腾腾的、滋滋冒油的烤串，这感觉浑身舒畅啊！刚进入店内，让人不得不注意的就是满满的工业风，据悉是由老板本人一点一点设计出来的。在一楼大厅内更是有满满的一堵墙，全是唱片、感觉完美的契合了年轻人的审美。店内的装修还有各种设计风格都很简单，大气……今天特意为大家奉送一份关于抚顺美食攻略，递交一份夏季的撸串清单，要注意查收哦，这么多美味的美食诱惑，不吃多后悔呢！

抚顺麻辣拌：这道菜几乎没人不知道的吧，在原本麻辣烫的基础上发明，有酸甜和麻辣的口感，是一个固定的套餐，里面有土豆片、青菜、丸子等等，如果说有特殊想要添加的食材或者不吃的，需要提前和服务员说清楚啊……在夜林点上一份甜辣口味的麻辣拌，看起来红彤彤，刺激人的味蕾不断分泌唾液，夹起一筷头送进嘴里，辣椒和鲜美的滋味都能留在筷子上，吃完还能咂一下筷子的味道……

烤鸡爪：虽然说生活中经常能吃到各种熟食、卤味的，但是没想到吧在东北，鸡爪也可以用来烤着吃的吧！不过这道美食的烹饪难度较高，要求厨师得有很深的功力，比如说是将薄薄的一层鸡皮变得酥软可口，将肉筋烤制的酥香美味。而且在烤制的过程需要时刻注意火候。不过真的好想感慨一下啊：烤鸡爪真的真的好香啊！

烤鱿鱼：这道烤串相信很多人都非常爱吃，尤其是在夏季，毕竟身体无法到海边，味蕾 可以先去。本身鱿鱼就是一种优质的海鲜，有很丰富的营养价值，口感鲜嫩而且特别的美味。将一条很大的鱿鱼，放进烤箱里面进行烤制，加入一些辣椒和孜然等调料，让鲜嫩的鱿鱼变得美味。夜林将鱿鱼整串切成了几部分之后，错落有致，还是完整的鱿鱼样子，端上桌的瞬间，让人目光都移不开。

辣炒小龙虾：说到撸串的必备菜品，怎么能少得了小龙虾呢！别看小龙虾个头小小得，去掉脑壳更是啥玩意也不剩了，可就是尾巴上面的一点肉，完全能勾住食客的魂。从夜林的水箱中现选活海鲜，然后加以烹饪。经过了大厨添加的秘制调料，小龙虾色泽红亮，口感更是特别的香辣，放在面前，贴近盘子，味觉和嗅觉的双重刺激，简直让人完全忍不了！戴上手套，直接就开吃，当然女孩子是不需要动手的，只需要吃到鲜嫩的虾肉，蘸着特制的蘸料就好啦！

现蒸海鲜：夏天的海鲜不能只是烤着吃，最主要的还是要吃鲜活的原味，在夜林的水箱，可以现选自己喜欢的各种蚬子、生蚝、扇贝、飞蟹，反正有水箱就是随便选了……每当食客点了一份现蒸海鲜，服务员就会在桌上给他们现做，既可以看到食物的烹饪过程，也能让人吃得开心和健康。蒸熟之后的海鲜原汁原味的鲜嫩，简直是让人吃到停不下来。

烤韭菜：这道菜很爽口也很美味，刚流传到东北的时候，就迅速就引爆了味蕾享受。听说对男性的身体还比较好……

蒜蓉生蚝：精选鲜活的大生蚝，在其中添加一些粉丝，然后混以盐、味精、鸡精，当然最不能少的灵魂就是蒜蓉和泰椒，这两个简直是生蚝的点睛之笔。当鲜美的蚝肉吸收了鲜辣的味道，烤制的喷喷香的时候，就让人能吃的大满足。

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