扬州这条老街要火！逛吃攻略上线！

皮市街不仅有很多文艺小店

也是一条隐藏的美食街哦

小编今天就带你们来逛街

01

文青攻略

从文昌路转入皮市街，田家炳中学往南不远便是边城书店。从门口的玻璃橱窗看去，四壁皆书，有一面墙竟是黑板，上面写着“岁月书香”。

推门而入，最吸引人眼球的是东墙书橱上一摞摞古籍。在业内，边城书店修复古书的名气不小。不过店主人王军介绍，现在的边城书店以经营设计为主，修复古书为辅。“纯粹的书店很难生存，我们现在也经营咖啡茶饮，不过这些都是为了让书店更好地运营。”

从边城书店往南行，便来到皮市街85号的浮生记。东西两壁的书橱里码放着各种书，其间还散落着“树掌柜”的收藏与设计。浮生记经常举办一些文化分享会，关于行走，关于读书，关于思考。

有人说皮市街是扬州“最文艺”的街，这里曾走出多位扬州文化名人，特别是4位当代学者被称为“皮市街四才子”，他们分别是文道独行丁家桐、京城学者耿刘同、情义赤子许少飞、浪漫诗人朱福烓。

02

吃货攻略

吃街

“来一块火烧吗？我们排了40分钟才买到的！”最近，如果你走在皮市街遇到吃货朋友，并且还能蹭到一块火烧或烧饼一定是非常幸运的事情，因为要吃皮市街，用火烧、烧饼配扬州拿铁是“最扬州”的一种吃街方式。

皮市街上有两家饼店，一家是街北头的端荣烧饼，每天供应椒盐咸烧饼、芝麻糖烧饼、黄山蟹壳黄烧饼、萝卜丝烧饼，还有现在扬州街头不常见的油条、麻团、油饼、糍粑、油饺子等，不仅受本地食客欢迎，更吸引了不少外地游客前往打卡；皮市街的北头还有一家大油火烧，从早上排队到天黑，被网友们称为皮市街“排队王”。

不少外地游客会拎着烧饼或火烧袋子逛浮生记书店，然后点一杯扬州拿铁、高邮拿铁或宝应美式，坐在书店门口的小竹凳上啃完，是非常惬意的事情。

浮生记书店做咖啡的初衷是利用做文创的思维，把很多扬州美食做得让更多的年轻人喜欢，扬州拿� �之所以叫扬州拿铁是因为用的是扬农的一款牛奶，一杯4.2元，一杯牛奶的量刚好做一杯拿铁；高邮拿铁则是在扬州拿铁的基础上加入了高邮特产咸鸭蛋黄；宝应美式则是将做美式咖啡的水用宝应特产莲藕汁替代。

吃串

扬州的“小爬爬”是与扬州串串紧密相关的配置。在皮市街吃的串串，扬州炸串是很多80后记忆中的美味，如果你没坐过小爬爬撸串，就像没来过扬州，是非常遗憾的事情。

在皮市街东侧，有一家“擀快吃”吃货集中营，挂着“江苏省扬州市撸串喝酒人才培训基地”的招牌，里面的王炸炸鸡腿是现炸的、小鸡肉串是很扬州的、一口入包菜网评也很好；在皮市街的西侧还有皮市街记忆油炸铺，炸的是鸡柳、藕片、土豆、平菇等，被网友们称为“童年的店铺、童年的价位、童年的吃食方式；还有一家皮市街炸货铺小火锅，炸串都是提前腌制过，裹好面的，面皮不厚比较脆，主要是刷的酱“拿魂”。

吃冰

扬州的天气越来越热，到了皮市街吃冰也是一件新奇有趣的事情。

蘑菇Tang的刨冰和烤年糕都是一绝，超级芒果冰分量很足，够三个人吃，牛奶味很浓，冰也很密；抹茶豆乳是抹茶爱好者的最佳选择；阿华田脆脆冰是颜值担当，上层的奶油不腻，下面的冰块可以嚼，杯壁上有巧克力，最后还有跳跳糖；草莓牛奶冰外面有一层新鲜草莓和奶油，刨冰里裹着糯米皮、草莓果酱和香草冰激凌；烤年糕是冬季的热门，吸引了不少年轻人打卡，这家店还有一只叫“迟到”的柯基，是镇店之宝。

皮市街有好吃的冰，也有好吃的冰激凌。店招看起来很灿烂的AMO是一家看照片点单的冰激凌店，老板岳岳说小马宝莉和闺蜜最受欢迎，因为颜值高，拍照好看，还有坚果、banana、煤点点等，整个店一共只能坐10来个人。冰激凌一般是牛乳味打底，有的还可以用草莓和巧克力口味替换。

如果你喜欢撸猫，就不要错过喵会馆，老板娘蔡蔡以前是做文玩生意的，因为喜欢猫，又捡了很多流浪猫，慢慢把文玩店转做了宠物店，这是个撸猫吃冰、甜点和喝饮品的小店。

吃肉

在皮市街，吃肉也是一件大事。街口的没谱之所以叫没谱是因为老板小店平常真的没有菜谱，以咖啡为主，临时菜单只是为了方便游客，这个一共只有20多个餐位的小店特色是供应M9向上级别的牛排和洋酒，老板是西厨出身，开过中餐厅，只有熟 客才能了解老板真正的手艺，“客人觉得好吃、舒服下次再来。”

皮市街还有个到韩国学习过的小武开的一个南瓜韩式烤肉店，他自己做韩国的各种泡菜，猪五花、牛五花、鸡腿肉、海鲜豆腐汤等都是必点菜，店里一共只有7张桌子，常常会有韩国人、美国人光顾，人均消费在80-90元之间。

夜幕降临，皮市街的“扛把子”就要出摊了，一个扬州小伙开了一个淮扬风味的玖记边炉，经常有游客来打卡，连央视的镜头都给了这个店一个“正脸”。玖记边炉除了打边炉的汤底够纯正，牛肉、牛肉丸等都是食客念念不忘的好菜；这个店会在晚间提供烧烤，烤翅是扬州城里数一数二的招牌。玖记边炉中午11点营业，下午1点半截单；下午4点半营业到次日凌晨1点，凌晨0点截单，是这条街少有的供应夜宵的店面。

此外，皮市街的商户们还会推荐一家叫云味的小店，是一家云南人开的米线店，开店5年，生意很好，很受皮市街土著们的欢迎。

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