曾经每一个放学后的傍晚，都离不开岳阳这些街头小吃的陪伴

说来也是奇怪

对于吃这件事

我们既有着对味觉的挑剔

又有着对环境妥协的态度

就拿小吃来说吧

哪怕是环境再怎样简陋

我们都会忍不住去品尝一番

好在街边小吃总是没让我们失望

尤其是在记忆里

每一个放学后的傍晚

都曾伫立在这些街头巷尾的小摊面前

感受小吃带来的温暖

这一次我们去到了理工

开启了街头小吃之旅

肉夹馍

作为西安最出名的小吃

肉夹馍早就响誉关外

对于当地人来说只加腊汁肉才更地道

在西安，想要惹恼当地人特别简单

只要在肉夹馍里加上一些青椒即可

但或许在岳阳

他们也要习惯这种吃法

走过八百多公里的的肉夹馍

为了更符合岳阳的水土

各种能想到的食材都能出现在肉夹馍里

鸡蛋、香干、青椒都让它在这座新的城市里更受欢迎

至于正宗或是不正宗已经没那么重要了

只有好吃才是最关键的事情

臭豆腐

如果一座城市的记忆是从味道开始

在湖南

一定少不了臭豆腐的参与

豆腐，经过发酵后产生了闻起来“臭”的效果

但经过油炸烹饪，又形成了吃着“香”的美妙滋味

而臭豆腐这种奇怪的食物

对于喜欢的人来说，向来都是爱不释手的

但对于不喜欢的人，却又是闻风丧胆的恐怖食物

寻找臭豆腐几乎不用太费劲

只需要在人来人往的街道

稍微驻足一会

这个时候如果能闻到臭豆腐散发出来的“香味”

那就证明有口福了

铁板烧

不同于传统烤串只依靠炭火

铁板烧是利用铁板的温度将食材进行烹饪

铁板最让人开心的事情并不在于食物需要多么的高大上

而是看着食物在铁板上“舞蹈”，发出滋滋的声响

拍摄的时候

听到路过的一对姐妹

嘴里还念叨着“他们家的鱿鱼我一个人吃20串都不够”

看来在美食的诱惑下

我们的确能放下减肥的执念啊！

烧饼

梅干菜扣肉饼和锅盔都有着异曲同工之处

将 面团擀面饼的模样，然后贴在烤炉的四壁

面饼在烤炉的温度下逐渐膨胀，散发出独特的香味

更何况现在的饼早已加入了多种口味

酸、辣、甜、咸

只要想吃，都可以体验得到

但由于是饼类小吃

一定要趁热吃

凉了之后口感就会下降，味道也会扣分

随着城市发展与规划

那些流动的摊贩已经被看起来更干净、卫生的门店取代

或许以后很难在小吃街再发现这些“流动美食”了！

#你觉得哪里的小吃最地道呢？#

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