来广东肇庆旅游,吃货必备的美食清单,都是百吃不厌的美味!
到广东肇庆旅游,很多游客第一时间都是去看当地独特的美景,以及品尝当地独具特色的美食。肇庆自古就是盛产海鲜美食的地方,尤其以当地的罗非鱼和花蟹最闻名。当地人极其注重原汁原味的烹调,更令这些海鲜美食焕发出独特的清香。尤其以下面列举的3款美食最受大家欢迎,简直百吃不厌!
第一、清蒸花蟹
肇庆电白县的清煮花蟹是当地有名的美食之一,它采用当地最具特色的花蟹进行烹饪。它最大的特色就在于“清煮”二字,不同于其它地方惯用的清蒸做法,肇庆当地的清煮做法独具特色。它是采用将整只花蟹放到水里慢煮而成。花蟹的鲜味随着慢火细细烹饪,徐徐散发出来。因为不加任何调料的做法,使得清煮花蟹的鲜味完全保留了下来。
很多来到广东肇庆旅游的朋友,都会在他们的美食清单里列举上清煮花蟹。毕竟清煮花蟹的肉质鲜嫩、口感细滑,以及它搭配着甜醋一起散发出来的清香,都是吃货们所无法抗拒的美味,百吃不厌!
第二、花椒鱼
茂名的花椒鱼是当地的一大特色,它采用新鲜的鱼片,与美味的花椒一起烹制而成。这道美食的做法与水煮鱼类似,但又区别于水煮鱼。独具花椒香气的花椒鱼味道肥美,香味浓郁,不管是品尝其中的鱼片,还是尝一口花椒鱼的汤,都会让人情不自禁地大赞一声“真鲜”。
来到肇庆旅游,一定要在你的美食清单上列举花椒鱼这一项。因为品尝过这一款美味无比的花椒鱼,你才会明白麻辣爽口、味道鲜香的味道,竟然可以被融合得如此天衣无缝,百尝不厌。
第三、圆笼蒜香排骨
茂名特色圆笼蒜香排骨,虽然和粉蒸排骨有些相似,但却是一道茂名当地独具特色的美食。它不仅看上去金黄好看,而且尝起来更加令人心醉。它软糯馨香的口感,简直刷新了吃货们对于蒸排骨的传统印象,感觉就像是在品尝一种全新的美味。
来到广东肇庆旅游,你可以不忽略当地很多款美食,但也不能忽略这款圆笼蒜香排骨。它夹杂着的排骨鲜香,与蒜蓉的独特清香,都让人回味无穷。而且最重要的是,只要你走上肇庆的街头,就可以一尝这种地道的美食,不用到处奔波。
以上3款最具肇庆特色的美食,就是小编为大家列举的一小份吃货必备的美食清单。来广东肇庆旅游,一定要品尝一下这3款美食。它们的鲜香美味一定会令你回味无穷,百吃不厌!
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