乐山市峨边县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
峨边彝族自治县地处四川西南小凉山区，隶属乐山市，下面小编给大家分享一下到了峨边县要品尝一下的6道地方美食。
1、坨坨肉
彝族群众喜欢吃“坨坨肉”，彝语读作“乌色色脚”。将鲜肉切割成拳头大小，白水煮熟出锅，再撒上蒜水，盐及花椒等即可食用，食用时以匕首随意割取佐餐，味道非常鲜美。
2、藤椒鸡
峨边的藤椒鸡更是一绝，吃过一会就“过口不忘”。端上桌来，还未入口先闻到藤椒的麻香，鸡是当地土鸡，鸡肉的鲜嫩在各种香味间“发挥”得淋漓尽致。
3、锅巴油粉
是彝族风味小吃，已有上百年历史，层次感十足似千层豆粉，油粉软糯细腻，入口即化，锅巴绵韧耐嚼，滋味别具，属豌豆粉中的上品。
4、炸洋芋
漫步在街头的大排档、小吃摊，只见洋芋（马铃薯）剥皮后，一个个囫U浑圆或一块块成串地在油锅里煎炸，黄灿灿香喷喷，食客围坐一团吃得津津有味。
5、峨边竹笋
用“山珍”来形容峨边竹笋一点也不为过，鲜嫩非常。早在1972年尼克松访时华，峨边竹笋就空运首都，成为招待外国元首的佳肴，而今更是远销香港、日本、东南亚等国家和地区，受到海外人士的喜爱。
峨边盛产猕猴桃和核桃，猕猴桃甜酸可口，肉厚皮薄，本地俗名“毛梨儿”，核桃也皮薄肉香，声名远播。
以上是给大家分享的峨边县的6道地方美食，味道都很不错，到峨边县的朋友可以找找尝尝，欢迎峨边县的朋友给留言进行补充。
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