四川美食榜中榜;外地人不知道的县级美食,你吃过几种?
说到四川美食,大家第一想到的肯定是满街的小吃,火爆香辣的串串,冬天里的满城火锅香,去过四川的人一定不难发现那里的人会吃,爱吃!哪里美食带给当地人的幸福感简直爆棚!
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如果你对四川的美食还停留在常见的火锅,串串。那你就是对四川美食的认知度太落后了。今天我们来盘点一下县级的地方美食。保证让你一饱眼福!
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营山凉面是四川省营山县的特色小吃,麻、辣、咸、香四味兼备,清凉爽口。因其面条细嫩清爽,佐料香辣味浓,色香味俱佳而远近闻名,春节期间,在营山县城的大街小巷,成群结队的人“抢”吃凉面的场景,着实让人眼前一亮。2月2日,营山县有关部门负责人告诉记者,仅初一到初六这短短的6天时间内,营山人就吃掉了3万余公斤凉面。在央视7套《乡村大世界》栏目与上海大世界吉尼斯的共同见证下,“万人同吃营山凉面民俗文化活动”被上海大世界吉尼斯总部授予大世界吉尼斯之最,
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什邡板鸭是四川的著名小吃,亦是什邡当地著名美食、传统名产,有口皆碑,具有100余年的历史。产鸭史远及古蜀国鱼凫王朝,美食史可溯自西汉雍侯宫与五代蜀王宫宴。著在《王家尚食谱》古籍曾记有,北宋大文豪美食家苏东坡,从绵竹蒸蜜酒、取什邡鸭为佐,畅游长江作赤壁赋的佳话。而后什邡板鸭终成国人喜爱的蜀中美食。
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小时候,只要家里有大人赶场,必定会给家里的小孩子带上几个“油葛儿”那玩意儿吃起来嘎嘣脆又香!它是一道汉族名点,色泽金黄,酥脆筋道,最适宜佐酒。因其饼面饼料都取自豌豆,故而得名。 豌豆饼这个点心用四川本地常见的粮食为原料,取材方便,制作简单,便宜可口。
源于< a href='/qingchao/' target=_blank>清朝,二十世纪初期的洛带:伤心凉粉
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虽然一碗小小的凉粉是几元钱的小吃,但是让很多吃过它四川人赞不绝口,流连忘返,更是让在外的川人想念不已!因为它的味道确实够麻辣,在吃的时候会掉眼泪,会冒汗。冒烟,出汗,掉眼泪,鼻涕直流。一般的外地人还直说吃了会麻晕过去~~而且接受不了那么辣的还吃一口要喝一口水才行。喜欢辣的川人就不怕,一想起就流口水呢!
还有很多县级美食,今天说说你的家乡你认为最好吃的美食是什么?欢迎留言
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