贵州织金县特色小吃之一,吃过的人都对它念念不忘
美食从来就不仅仅是吃本身,它是文化,是风俗,是欲望,甚至人生哲学。
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在贵州织金县有句老话:“团子做好,衣难穿”,讲的就是这个滚米团是当地特色美食之一,是最受织金人欢迎的小吃,包好馅料的团子,放在泡好的糯米上均匀的滚几圈,沾上一层糯米放蒸笼蒸熟。
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当地人喜欢当早餐吃,安逸的很,闲着没事也可以吃, 它可咸可甜的口味,完全完美的解决了南北方人的口味之争,基本上能满足所有人的口味。常见的馅料有,肉沫豆腐,和酥麻引子两种咸甜口味的馅料,馅料香甜,软软糯糯,特别Q弹,特别香,在众多口味织金小吃里,算是一股清流哦!
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推荐的是杨记滚米团,说起杨记滚米团,真的是有一堆的话说不完,每一次去将军街买菜,首先第一样东西就是买滚米团,千言万语用两个字代替“好吃”,服态度也非常好,对顾客很热情,适合大众消费的。
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再来说说口感,他们家有两种糯米团子,不过大家都买白色的,白色的糯米团子,外面是甜的,里面包了豆腐渣,还有一点肉松,因为一甜一咸口味的结合味道还蛮丰富的。
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没有尝过的可以试一下啊!
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唯有爱与美食不可辜负,关注小编带你吃遍天下美食。
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