贵州这些你没见过的美食,吃一次保证忘不了
贵州名小吃众多,数不胜数,话说湖南人号称不怕辣,四川人号称怕不辣,其实贵州人也有一个称号就是辣不怕!贵州四面八方接近四川,重庆,湖南,广西,云南,所以美食各有风格,下面就来按区域介绍贵州的美食,看看哪个是你最想吃的。
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贵阳美食
贵阳的美食,着实令人垂涎。肠旺面、花溪牛肉粉、丝娃娃、青岩猪脚、豆腐圆子、辣子鸡等各种特色美食都有其令人熟知的老字号,我们不经意间会看见许多朴实的店面门前排着长龙,这就是贵阳美食的魅力。
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遵义美食
遵义的美食,总是让人念念不忘。遵义虾子羊肉粉、鸭溪黄家牛肉、遵义豆花面、凤冈养生油茶、洋芋粑粑、仁怀三把鸡、豆花面等各种特色美食,几乎每个贵州人都耳熟能详;遵义美食之多,随便就能凑一桌!
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六盘水美食
提起六盘水的美食,第一个想到的就是水城烙锅了。水城烙锅香辣爽口,味道奇香,油而不腻,开胃可口,绝对是夜间喝酒聊天的不二之选。当然,除了烙锅,六盘水的羊肉粉、蒸蒸糕、郎岱酱、荷叶糯米鸡等也是让人欲罢不能!
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黔东南州美食
“三日不吃酸,走路打窜窜”,黔东南美食味道偏酸辣,其中最出名的莫过于酸汤鱼了,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。当然,黔东南的美食可不止这些,腌鱼、腌肉、酸汤鸡、酸汤猪脚、三合一酸汤、四合一酸汤等美食多不胜数,有的落户京城,有的飞进国宴,有的漂洋过海,驰名海外。
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黔西南州美食
说到小吃,黔西南州各地的小吃多不胜举, 肉汤圆、糯米饭、饵块粑、臭豆腐、杠子面、丝娃娃……许多外地游客来到黔西南州,就是为了一饱口福,留恋那食罢则唇齿留香般的感觉。黔西南人民有句话是这样说的:“小吃一条街,不信吃不高兴你”。
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铜仁美食
铜仁不只是风景秀丽,湘楚文化、巴蜀文化在这里相互浸润融合,同时也缔造了铜仁多元的地方美食文化,铜仁社饭、锅巴粉、晓狮妹辣酱、酸扎鱼、红烧板栗鸭等美食足以让你永远记住铜仁、记住铜仁美食。
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毕节美食
对于毕节人来说,食物不仅是生存的必须,更是生活的艺术。他们因地制宜,就地取材,调和五味,炮制出了一道道具有地方特色的美食佳肴。比如织金发粑、织金烙洋芋、威宁荞凉粉、大方臭豆腐等经典地道小吃遍布大街小巷,吃的是美食,享受的是生活!
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贵州美食众多,不一一列举,请大家举双手补充,谢谢
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