速看，来甘肃白银市有哪些必吃的特色美食，以下三种就够了！
#白银市#白银市，是甘肃省下辖的一个地级市，位于甘肃省中部，地处黄土高原和腾格里沙漠过渡地带。白银矿产资源丰富，有色金属矿种有铜、铅、锌、钴、金、银等，另外还有煤炭、石膏、石灰石、沸石、重晶石等。且矿石质量好，共生丰富的稀有贵金属30多种。
白银市农作物品种资源丰富，优质农产品种类繁多，境内有伏羲、女娲的传说，有大禹治水的遗迹，有原始文明的彩陶和石器，有丝绸之路的渡口，有红军长征胜利会师的圣地，这一切共同构成了一道道绚丽风景，形成了白银丰富的文化内涵。接下来给大家介绍几种白银市的特色美食。
山药搅团是中国白银地区著名的汉族特色小吃，定义为“用面搅成的浆糊”，本是藏族面食品，藏族"少年"中唱到，"油泼辣子油泼蒜，热热的吃上个搅团。"形象地描绘了吃搅团的情形。在西北，有一种说法：谁家娶的媳妇儿贤不贤惠，是要看看她打的搅团光不光或筯道不筯道。
山药搅团做好后，舀进碗里，调入油泼辣子或油泼蒜泥等佐料，配以家腌酸菜，浇一点浆水，趁热吃下，滑溜爽口，鲜香皆备，是风味独特的农家美食。搅团一定要热热的时候吃，味道才美才足。
手抓羊肉，以手抓食用而得名，相传有近千年的历史，是白银本地热门菜之一，甘肃手抓羊肉尤以临夏制作最为著名，已有上百年的制作历史。过去由于多在沿街摊点售，吃者向以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。现已不用手抓着吃了，但仍用“手抓”这个词。
吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。
靖远盛产羊肉历史悠久，新石器时代吴家川岩画中就有大角羊和无角羊形象。据《康熙·靖远卫志》载，“在唐时古会州贡品就有羯、毡、羊、裘等特产”，古今往来，羊羔肉一直 为靖远人待客的美食佳肴备受推崇。
主要有爆炒、蒸、煮、烤、炖等十种方法，配以30多种调料、10多种药材相佐，具有温中补气、健胃益肾之功效，已走出靖远，成为华夏饮食文化一朵绚丽的奇葩。
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