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有哪些小吃在家就能做的很好吃？

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导读：有哪些小吃在家就能做的很好吃？ 纯牛奶可以做哪些简单的小吃？

在家就能做得好吃的小吃就太多了，因为现在购买食材原料方便所以很多小吃就可以在家自己亲手制作。比如牛羊肉串，先把牛羊肉剃去筋膜洗净切成二指宽的薄片放入碗中加入适量的盐码一下后串成串，在锅中放入能浸过肉串的食用油侍油温六七成时放入肉串炸至变色捞出，撒上适当的味精，海椒面，孜然粉就可以吃了。还有就是炸薯条了，把马铃薯去皮切成食指粗的条放入开水锅中煮至五成熟捞出，控水晾凉后放入容器中盖上保鲜膜放入冷冻室冻制成型后取出。锅中放入适量的食用油待油温七成时放入薯条炸制金黄时捞出，待锅内油温再升至七成时放入薯条复炸一次就可以装盘食用了。当然配上蕃茄酱食用味道更好。

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小女生们都很容易嘴馋，这时候少不了薯片虾条洋葱圈瓜子巧克力，可是这些零食吃多无益不健康。

而这个鸡肉芝士卷，就是既解馋又健康的零嘴啦，做法也超简单！

做法

步骤

1、把片状鸡胸肉（6片）用水焯熟，芝士对半切开，备用。

2、鸡胸肉平放在盘子上，把科尔比杰克(Colby Jack)奶酪放在上面。

3、卷起来。（怕散掉可以拿牙签固定~）

4、放入容器装好，作为快速健康的零食~

无论是在家，或是外出，无论是小孩，还是大人，都是很不错的零食哟~

图文编辑：Demi

图片来源：部分来自网络（如有侵权，请及时联系）

纯牛奶可以做哪些简单的小吃？

双皮奶

材料：牛奶400ml、蛋清二只、白砂糖二勺

做法： 1) 把牛奶倒入锅中，煮开即可(烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮)，之后倒入大碗（最好是带有盖的），这时可以看到牛奶表面结起一层奶皮。 2) 另取一碗，放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解(将蛋清充分打散，蛋清要打得够散，如果不同奶混合就会结块，做出来的成品就不够滑;也不能打太久，否则变蛋泡) 3) 等牛奶稍凉后，小心掀起奶皮一角,将牛奶慢慢倒入装有蛋清的碗中，而第一层皮就留在了大碗。将牛奶搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，这时奶皮会自己浮起来。 4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，记得在碗上加盖或用保鲜膜，以免倒蒸溜水滴入。 第一层奶皮甘香，第二层嫩滑，吃完齿颊留香。故名“双皮奶”，冷藏或热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。 牛奶炖鸡蛋

第一：250克的一盒鲜奶配2个鸡蛋的分量刚刚好；

第二：容器上面一定要盖盖子或者保鲜膜；

牛奶炖蛋：

材料：纯牛奶一盒（250克），鸡蛋2个，白糖适量，杏仁几粒

做法:

1:把牛奶倒进大碗里,磕进鸡蛋,加入白糖,一起搅拌均匀;

2:把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里,捞干净泡泡;

3:锅里水烧开后,把蛋奶液放进去,每个碗上面盖上小碟子;

4:中火炖20分钟,出锅后撒上杏仁碎。

牛奶炖蛋



原料：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、糖2勺。

做法：

1、鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。

2、打成蛋液，让糖溶解。

3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质

4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。

5、然后再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出。

6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。

7、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。

3、牛奶冻



原料：牛奶、1包棉花糖、水果。

做法：

1、将牛奶倒入锅内加热。

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。

3、待棉 糖完全融化后，关火倒入容器中备用。

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。

5、再放入冰箱内冷冻3个小时即可。

4、脆皮鲜奶



原料：牛奶250ml、炼乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克、面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量。

做法：

1、牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒。

2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状迅速离火。

3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右

4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊，即为脆皮浆，冻好的牛奶拿出来切成块。

5、锅中放入多一些油，油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。

5、牛奶馒头



原料：普通面粉400g、牛奶240克、发酵粉5克、白糖15克。

做法：

1.将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。

2.和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵。

3.大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。

4.发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡。

5.揉好的面搓成圆柱，用刀等分切成小块，整理成圆形，放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发20分钟，这步很关键，第二次发酵后蒸出来的馒头更松软。

6.凉水上锅蒸15分钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，虚蒸几分钟后再打开锅盖。

6、微波牛奶浸玉米



原料：糯玉米两根、牛奶200克、黄油15克。

做法：

1.玉米洗净后切成2CM厚的小圆柱，室温软化黄油切碎。

2.取一个适合微波的稍微深的碗，将玉米摆放在碗中，加牛奶没过玉米，撒上黄油碎，封上保鲜膜，将碗放进微波炉，高火加热8分钟即可。

7、奶香鸡蛋饼



原料：面粉200克、牛奶150克、鸡蛋2个、盐1小匙、白糖40克。

做法：

1.鸡蛋、牛奶、盐、白糖混合打散，加入高筋面粉，打至糊状。

2.预热电饼铛，用刷子刷上一点油。

3.用勺子舀入一勺，任其自动摊开。

4.将火腿切成条，码入电饼铛。

5.四、五分钟左右，一张饼就烙好了。想知道自己一生的财运如何，结交大师：FS3360，免费给你算命！

6.在饼上用刷子刷上一层辣酱，或者是甜面酱。卷入火腿、黄瓜，葱。

8、牛奶糕



原料：牛奶500ml、奶油150ml、椰奶200ml、绵白糖适量、生粉适量。

做法：

1、倒入适量牛奶到碗内，先调好生粉糊。

2、其余的牛奶倒入锅内煮沸。

3、倒入白糖，边煮边搅拌

4、再倒入椰奶。

5、倒入奶油，不宜大火，依然边煮边搅拌。

6、最后倒入生粉糊，煮沸，关火。

7、装入模具里，放入冰箱至少要数小时后取出即可，不然会粘连。

9、什锦炒牛奶



原料：牛奶200ml、蛋白2个、火腿50g、胡萝卜50g、青豆30g、淀粉、盐少许。

做法：

1、牛奶中加入淀粉、盐，与蛋白混合，充分搅拌均匀。

2、火腿、胡萝卜切小丁备用。

3、锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入，并不停搅拌，使之均匀受热。略成固体的时候，加入火腿、胡萝卜丁、青豆翻炒均匀即可。

10、牛奶手抓饼



原料：牛奶4包、面粉适量、果酱、火腿肠、肉松、 鸡蛋1个。

做法：

1、将牛奶倒入面粉中拌匀。

2、将拌匀后的面粉牛奶倒入锅中铺一层加油炸好。

3、在炸好的皮上加果酱、火腿肠、肉松、煎鸡蛋。

4、把皮对折1次后可食用。牛奶的营养价值，不用多说，大家都懂。没有创意的直接饮用，让你耽误了牛奶多少年，幸好现在还不晚！

黑芝麻核桃牛奶



用料：纯牛奶480ml，核桃仁70g，黑芝麻，糖做法：1、核桃去壳，剥成核桃仁，掰小块

2、榨汁机中倒入牛奶3、加入核桃仁4、核桃牛奶弄好后，撒上适量和芝麻即可，喜欢甜的话，可以适当加入白糖

香蕉牛奶



用料：香蕉一根或是一根半，牛奶300~350ml，柠檬汁1小勺

做法：1、香蕉掰成小块放入榨汁机2、倒入牛奶3、搅拌完成即可

牛奶红茶冰



用料：红茶茶包，牛奶一杯，炼乳/细砂糖

做法：1、红茶茶包用开水冲泡之后，茶水晾凉倒入冰块模具塞进冰箱备用2、牛奶加入适量的炼乳，也可以添加糖，但是添加冰块后砂糖可能不易化开3、取出先前制好的红茶冰块，投入到牛奶中就ok拉！

牛奶脆谷乐



用料：脆谷乐、牛奶做法：1、脆谷乐倒在杯子里，根据自己要吃的量来定2、牛奶到进去就可以啦！冰抹茶牛奶



用料：抹茶粉1/2小勺，冰牛奶100克，糖粉1小勺

做法：1、在杯子里倒入抹茶粉，糖粉，加入2大勺牛奶2、用勺子搅动，使杯底的抹茶粉，糖粉溶解在牛奶里，一定要充分搅匀，才不会有抹茶颗粒3、剩下的牛奶倒入大杯，用打奶沫器打成牛奶泡沫4、把打好的牛奶泡沫倒入第二杯的抹茶牛奶里，直至倒满，到一半的时候可以用小勺轻轻搅动一下，让底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混匀，更为美观，在表面撒少许抹茶粉作为装饰即可

牛奶内含大量蛋白质、矿物质及微量元素，一直以来都是我们生活里很重要的一种营养饮品，用牛奶做出的美食，口感浓香且营养丰富，而且做法也极为简单。下面给大家介绍几道经典好吃的三种方法

牛奶布丁

食材：牛奶、QQ糖一袋

步骤：

1.将蒸锅中啲水烧开.将牛奶到入碗中上锅蒸4分钟。

2.闭小火将QQ糖到入瞬时针搅拌至全部融化(要一直向一个方向)。

3.关火将碗取出晾至到与室温一样。

4.用保鲜模封好，放入冷藏室1个半小时到2量个小时即可。

油炸牛奶

材料：牛奶500ml、鸡蛋1只、淀粉2勺、白糖2勺、面包糠、食用油

烹饪方法：

1.先将牛奶倒入空盆，加入2勺白糖和1勺淀粉，加以搅拌均匀。

2.将搅拌好的牛奶淀粉倒入不粘锅内，开小火加热，加热期间要不停的搅拌，一直到变成粘稠状。

3.随后将其倒入密封容器中，放入冰箱冷冻。

4.将冷冻好的牛奶取出，将密封容器倒扣在切板上，将其切成条状。

5.将条状的牛奶放入淀粉中，让其再次裹上一层淀粉。

6.将鸡蛋打入空碗内，用筷子打散，将裹好淀粉的牛奶再裹一层蛋液。

7.随后再将裹过蛋液的牛奶裹一层面包糠。

8.锅内倒入适量的油，将油中小火烧热，放入裹好面包糠的牛奶，油炸至表面金黄色即可控油捞出。

牛奶鸡蛋羹

食材：牛奶、鸡蛋、少许糖。

步骤：

1.先将奶热开,要滚开蒸发掉水分,将它自然冷却。

2.将打匀的蛋放到冷牛奶里,调匀,加少许糖;。

3.将调好的蛋奶放到锅里蒸,就像平时蒸鸡蛋羹一样。

4.出锅即食,也可放冰箱里冷冻后再吃。

比如：牛奶冰淇凌、牛奶鸡蛋小米粥、牛奶鸡蛋小面包、牛奶饼干、牛奶棒、酥炸牛奶冻、牛奶蛋糕等等

< p>只有你想不到，没有纯牛奶做不到的

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