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木耳怎么做汤？

leaf • • 阅读 1424
导读：木耳怎么做汤？ 木耳煮汤怎么煮 木耳汤 猪肝木耳汤 木耳鸡蛋的做法大全 木耳汤的做法大全 汤怎么做好吃，牛肉炖木耳汤的家常做法

香菇木耳汤
材料
香菇，木耳，白萝卜，鸡蛋

做法
1.水发木耳、香菇，大萝卜洗净备用
2.都切成丝
3.把这些都放在开水里煮，煮熟后撒入蛋花，放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味，即可出锅。

西兰花培根木耳汤

材料
西兰花100克，培根4片，木耳100克

做法
1.把西兰花掰成小块清洗干净；培根切成块；木耳用温水泡发去掉老根！
2.，放入500毫升的水，水开后放入姜，培根和木耳中火煮4分钟，然后放入西兰花煮2分钟，调入盐和鸡精就做好了！

腐竹木耳汤
材料
用料腐竹150克，水发黑木耳100克，花生油、香油、精盐、味精、水淀粉、生姜、葱、清汤各适量。

做法
1、将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成3～4厘米长的段。生姜、葱洗净，切成末。
2、黑木耳洗净，撕成小朵。
3、炒锅中放入花生油烧热，下入葱末、姜末略炒，放入腐竹、黑木耳煸炒几下，倒入清汤烧沸后改小火慢炖3分钟，加入精盐、味精，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。

猪腰木耳汤
木耳：30克瘦肉：300克红枣：10粒猪腰：2个姜：3片水：8碗

做法
1.剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净；
2.木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用；
3.红枣洗净，拍扁去核；
4.瘦肉洗净，切大块，汆水捞起；
5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
连汤带渣一起食用，补肾强腰，补中益气，养肝提神，增加乳汁。特别适合脾虚气弱、四肢乏力人士和产妇食用。

润燥木耳汤

材料
黑芝麻10g，干木耳20g，冰糖10g，水400ml

做法

1、将干木耳放入温水中浸泡半小时，直至木耳泡发后，清洗干净。小火加热炒锅（不放油），把黑芝麻放入锅中炒熟。
2、将泡好的木耳与炒熟的黑芝麻一起放在锅里，加入400ml水，小火慢慢煎煮10分钟，最后在汤中加入冰糖，放凉即可食用。

木耳煮汤怎么煮

木耳汤


【原料】木耳25g，豆腐200g,盐，鸡汤1碗。


【做法】先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切片，将二者加入鸡汤及食盐炖10分钟即可。


【功效】降低胆固醇


猪肝木耳汤


【原料】黑木耳25克．猪肝50克。


【做法】将上料洗净。用水炖服。


【功效】适用于白带有赤色和腥臭味。

木耳鸡蛋的做法大全 木耳汤的做法大全

材料:黑木耳、鸡蛋、姜片、葱花

作法:黑木耳用凉水泡发40分钟到1小时,用手捏,感觉全部软透就行。

把泡发好的木耳的头头切掉,再换水洗干净。鸡蛋打散。

热锅放油,放姜片爆香,倒入木耳翻炒几下,加水。

水沸后调味,均匀倒入蛋液,葱花,不用搅拌,熄火盖上盖子几分钟。

这样的蛋花出来是一整片的,很好看,也有口感

要是喜欢小片蛋花的话,倒入蛋液之后不要熄火,不断搅拌一分钟就好了。

汤怎么做好吃，牛肉炖木耳汤的家常做法

牛肉炖木耳汤的家常做法
材料
(3－4人份)调味料： 生抽：2汤匙 淀粉：1汤匙 麻油：1/2汤匙 盐：适量牛肉：300克（可牛腱或胸肉）黑木耳：一把（约15克）青瓜：一条姜：2片水：4碗
做法
1.牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用；
2.木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状；
3.青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块；
4.煮沸清水，放入 木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。

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