太极蔬菜羹花样做法？
导读：太极蔬菜羹花样做法？ 肉末蔬菜羹做法？
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分步阅读
1，先将木耳菜洗净备用，再将豆腐倒入纱布袋中，口扎紧用力一挤成豆腐茸备用
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2，起锅，锅内放入水待水开之后，将木耳菜放入水过一道，立刻倒出放入凉水中，冲凉后然后放入粉碎机中打碎成菜汁越细越好
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3，起锅，锅内加入素鲜汤等汤开之后，调味然后加入豆腐茸，搅拌均匀，之后倒入汤碗中
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4，另起锅，锅内加入素鲜汤等汤开了之后，调味然后加入木耳菜汁，搅拌均匀，之后倒入汤碗中
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5，取一只玻璃窝中间放一个S型模具，两手分别同时端豆腐羹和木耳菜羹，然后漫漫均匀倒入S型模具两边（注意：倒的时候要一样）
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6，然后用汤匙分别点入二个小圆圈成太极图案即可。
肉末蔬菜羹做法？
食材清单
肉末 100克 、 芹菜 50克 、 香干 50克 、 香菇 2个 、 盐 少量 、 生抽 少量 、 姜末 少量 、 鸡精 少量 、 胡椒粉 少量 、 水淀粉 一些 、 黄酒 少量
烹饪步骤
1/4
将肉剁碎，芹菜、香干、香菇切小丁
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起油锅，将肉末和姜末放进去炒一下，放入菜丁，加盐、黄酒、生抽翻炒出香味
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加入水烧开，缓慢加入水淀粉，一边搅拌
最后一步
加入鸡精、胡椒粉、小葱。
小贴士
芹菜也可用别的菜替代，我基本是有什么菜就用什么 菜，不要用菜叶，用菜梗
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