如何看待网友“花总”曝光各大顶级酒店客房清

导读:如何看待网友“花总”曝光各大顶级酒店客房清 教你如何对付态度不好的服务员?

感谢悟空邀请!

之前做酒店时,客房的卫生是这样做的,服务员备两块抺布,一干一湿,湿的先抺尘后再用干的抺去水份,但这不是清洗怀子的程序,清洗杯子(水杯、口杯、洗漱杯、茶具上的小杯子)的流程,是要把一个或几个楼层的杯子集中一起,进行清洗后放入消毒池消毒、再清洗后放入消毒柜或烘干柜烘干。

前一位客人用过的布草,是在服务员做房间卫生之前,有专门的布草管理员收的,布草员把布草收完后,再由楼层服务员去做卫生。如果用房急,布草管理员又一时不能到,那么就由客房服务员把前位客人用过的布草,先收出客房,放在门口后再做房间卫生。

我相信还是有很多酒店是这样坚持的;也相信“花总”的爆光不是空穴来风。

无论是今天“杯子的秘密”,还是明天其他什么“秘密”,爆于光天化日之下都不是坏事,让业内业外都有充分的认识,督促行业整体提升规范操作的自觉性功莫大焉。

教你如何对付态度不好的服务员?

我一般的步骤是:1. 先看服务员是男是女,我是女生,如果是凶狠的男服务员的话,我就先走人,然后通过匿名的方式找他上级告状。2. 看这个店是中高端服务中心还是低端街边小店。看整体素质,一般我采取下面几条行动的前提是店里的感觉比较文明,只是个别服务员素质低,太拿自己当回事,搞不清楚自己的位置。3. 如果是态度恶劣的女服务员:1. 质问店员她是什么态度!?她有什么资格用这种态度对待顾客!?提高声量用不带脏字的话根据具体发生的事件做评论,比如:太荒唐了!简直不可理喻!没见过这么不讲理的人!素质实在太低了!太过分了!等等等等。(注意一定不要用中文的脏字,这样显得你自己素质太低,会让围观群众误以为是你不讲道理。要真是忍不住就用你会的外文骂几句,既可以解气也不会像骂中文脏字那样说不出口)4. 找服务员的上级:声音平静地把事情原委说一遍,然后以第二条稍低的语气重复一遍上面举例的评价,然后回过头来当着上级经理的面质问那个态度恶劣的服务员凭什么用这种态度对待顾客,她有什么资格!5. 一般情况下到经理级别就会比较专业,不管真心假意都会有比服务员好一些态度的道歉。这时候再放低音量跟经理推心置腹地诚恳地说:我实在是没见过态度这么恶劣的服务员,留这种人在你们店里实在影响你们生意啊!您看您就很专业,要都向您一样您店里的生意肯定特别好,又是这么好的地段。就是因为像她这样的服务员坏了事。6. 如果到店经理级别态度还是不好,就继续升级。国际品牌或国内大品牌的店就上网找客服投诉电话,然后问他们在中国总部的前台电话或者上级经理电话。7. 如果无处升级我就把以上的评价用越来越严厉的语气重复几遍。一般都是我在礼貌的时候服务员刚牛得不行非常无理,我用越来越大的声音加上气势逐渐逼人的语气说上几遍就不说话怂了。永远记住你针对的是某一个特定的服务员,而不是那家店和其他服务态度好的服务员!你要是不小心骂了整个店你就是拉了一帮仇恨,于事无补。行动目标是把事件文明升级到管理层,根据事实列出这个服务员的无理恶劣之处,争取把她/他的饭碗优雅地碰掉。很多时候你当时看不到她/他的饭碗掉了,但像这样的人她/他一定不会只对你一个人态度不好,所以这样的事情会不少。很多人没有升级只是跟她/他这个层面较劲作为有涵养的你根本不是他们的对手啊。。。而且人家什么也没损失。在当今的社会,尤其是服务员,他们最重视的 是什么!!!当然是自己的饭碗。而且一般我们第一反应是店员这种素质这家店就是这么讨厌,其实即使是稍高一层的经理都会好很多。所以最关键的是你要让她/他的上级,上级的上级,如果有可能上上级的上级都了解此事。除非这些人之间有其他的利益关系,那么常理来说上层都会对这个人留一个不好的印象。而最公平的是这种人一般如果这一次没有掉饭碗,一般还会狗改不了吃屎地继续作,终有一天会把自己的饭碗作掉!尤其在大城市最不缺的就是人!所以不要觉得这一次没看到效果就不解气。只要把消息往上传终有一天那个人会恶有恶报。这个宇宙最公平的就是有因必有果!只不过果来的时候你没有看到罢了。但这就是自然规律,这种人一般的下场都是丢了工作薪水越来越低,因为中国大城市里态度好的服务员越来越多,行业服务水平的要求也逐渐上升,这群人就是最先会被社会淘汰的一批。最后再强调一次,看到那种流氓一类的什么都别说转头就走。消失在人群后用隐秘的方式把他的恶行让他的上级知道!

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