西餐牛排的做法，或者猪排羊排之类的，还有怎
导读：西餐牛排的做法，或者猪排羊排之类的，还有怎 菜系及功效： 口味： 工艺： 主料： 辅料： 调料： 小帖士-食物相克： 菜系及功效： 口味： 工艺： 主料： 辅料： 调料：
法式牛排的做法详细介绍
菜系及功效：
法国菜谱 贫血食谱口味：
咸鲜味工艺：
煎法式牛排的制作材料：
主料：
牛排500克辅料：
鸡蛋150克,面包150克,小麦面粉50克调料：
盐4克,胡椒粉3克法式牛排的特色：
特外焦黄味酥香，里鲜红味鲜嫩。
教您法式牛排怎么做，如何做法式牛排才好吃1.鸡蛋打匀成蛋液，白面包去边上硬皮，切成米粒大，拌上精盐1克待用。
2.牛排批切成片，用刀背捶松拍平，抹上精盐、胡椒粉，沾上干面粉，再在蛋液中拖一下，沾上面包粒，盖一薄纸，手掌在纸上轻轻按压一下，使面包沾牢。
3.烤盘中放入熟植物油250克，先用250℃加热约5分钟，调温至200℃，放入牛排于油中，煎约5分钟，翻身再煎10分钟，见表面焦黄色即捞起。
4.食用时可配上辣酱油或番茄沙司。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
黑椒牛排的做法详细介绍
菜系及功效：
家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱口味：
椒麻味工艺：
烤黑椒牛排的制作材料：
主料：
牛排300克辅料：
洋葱（白皮）25克,胡萝卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克调料：
盐4克,胡椒粉8克,黄油50克教您黑椒牛排怎么做，如何做黑椒牛排才好吃
1. 牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里；
2. 把蔬菜切成块；
3. 洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁；
4. 锅加热，放黄油，加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒；
5. 再加番茄酱下去接着炒，要炒上色；
6. 加水，大火烧开后小火炖；
7. 平底锅放黄油、胡椒粉、牛排，开小火煎至表面变色就好了；
8. 同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤。
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