羊肉怎样炖好吃的家常做法？
导读：羊肉怎样炖好吃的家常做法？ 郝大厨炖羊肉的正确做法？ 炖羊肉教程？ 王刚炖羊肉？
冬天到了，又到了吃羊肉的最好季节，怎么才能把羊肉炖好吃的家常做法呢？
首先准备新鲜羊肉七百克，洗净放水中寖泡，让羊肉里的血水泡出来，注要是去除膻味。
二要把炖羊肉的食材准备好。
山东大白菜一颗，葱姜蒜辣椒，粉条，八角几个备好带有。
把寖泡好的羊肉放进锅里煮至七成熟时捞出切成小块。
锅里放油，烧制八成热时添加羊肉，八角，葱姜蒜辣椒爆香。
把白菜洗净用手撕成片放入羊肉里，锅里添加高汤，加入粉条用中火慢炖二十分钟，任何加盐辣椒面，生抽老抽少许。
这样热腾腾的羊肉炖白菜就好了。
郝大厨炖羊肉的正确做法？
食材用料
羊肉4斤，姜适量，八角适量，枸杞适量，罗汉果2个
做法步骤：
1，羊肉切块，用水浸泡20分钟，再冲洗多几遍，捞起备用！
2，锅中放水，放姜片。倒入羊肉绰水，水开后去除血水！焯水后捞起备用！
3，准备好材料
4，锅中放入适量的水煮开，放入刚才绰好水的羊肉！
5，放入姜片！
6，所有材料放入锅内！
7，盖锅，上气后小火炖一个钟即可！
炖羊肉教程？
原料：羊肉 (500g)，白萝卜 (适量)，盐 5g，味精 5g，鸡精 5g，胡椒粉 3g，香醋 4滴，八角 2个，香菜 适量，姜 适量，大葱 适量，陈皮 适量，花椒 适量
方法/步骤
1.羊肉改刀切成块。
2.白萝卜改刀成滚刀块，香菜切末。
3.羊肉焯水，加几滴香醋，撇去血沫。
4.将焯好的羊肉倒入砂锅中。
5.砂锅放入葱、姜、大料、花椒、陈皮。
6.大火改小火煲四十五分钟。
7.放入白萝卜、盐、味精、鸡精、胡椒粉小火煲十分钟。

8/8
放入枸杞子出锅即可。
食材：小羊骨腱1只，洋葱1个，鼠尾草10公克，蕃茄煳2汤匙，红酒1/2瓶，百里香少许，月桂叶1片，鸡高汤2公升
做法:
(1)将小羊骨腱切块用沙拉油煎上色。洋葱切碎末备用。
(2)加入洋葱碎、鼠尾草炒香，放入蕃茄煳拌匀后淋上红酒煮5分钟。
(3)再加入高汤、百里香、月桂叶炖煮约1小时40分钟即可。
王刚炖羊肉？
食材明细
新鲜羊肉 450克
胡萝卜 1个
玉米 1个
盐 适量
黑胡椒 5-6粒
香菜 2颗
枸杞 适量
红枣 4-6颗
八角 1个
香叶 2片
桂皮 1小段
白糖 适量
料酒 适量
姜 1小块
小葱 1根
陈皮 1块
王刚的炖羊肉做法
1、新鲜的羊肉清洗干净后，泡盐水30分钟
2、将羊肉放进锅里大火烧开，捞去浮起来的沫沫，再把羊肉捞出来
3、开始准备炖羊肉的配料，八角、黑胡椒、香叶、桂皮、陈皮、香菜、玉米、胡萝卜、红枣、枸杞、姜片、醋、盐
4、将所准备好的食材，全部放到高压锅的内胆里
5、加温开水，或者冷水，淹没羊肉和食材
6、启动闷炖功能时间显示为23分钟
7、23分钟到了，如果不到饭点，或者不着急上班，最好让排气阀自动落下来，那样炖出来的羊肉，用筷子一夹，马上就骨肉分离了。然后将黑胡椒粉和香菜，最后放入锅里，搅拌

8、盛入汤盆里面，锅里还剩下好多汤和配菜
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