在家做的简单美食
介绍个独家秘方：蒸鸡（非常简单）1、材料：仔鸡一只（选肉嫩的鸡，乌鸡、鸽子更佳）2、配料：姜，葱，花椒，白糖，酱油，盐3、制作过程：a整鸡洗净装盆（盆子能装下鸡即可，别用盘子蒸完会有汤）b酱油少许，抹完鸡全身，酱油只是为了上色让鸡蒸完感觉红通通的有点食欲。c抹盐抹白糖，这个要个人感觉，盐味和甜味合适就可，特别是糖，多了少了都不好吃，多试几次。d花椒少许，姜切片，葱切段撒在鸡表面e铁锅掺水，盆放置锅中蒸，如果没有蒸格用2根筷子支撑就行。盆里别掺水，蒸完会很有多汤汁。f大概蒸1小时左右，鸡肉能轻易撕开即可。（如果用高压锅蒸30分钟即可）完全自创，程序简单，味美汤鲜，配料常见非常好买，唯一难点是放入盐和糖的量要适中，试几次就很容易掌握。
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