红烧鲅鱼怎么做?家常吃法
导读:红烧鲅鱼怎么做?家常吃法 怎样做红烧鲃鱼 红烧鲭鱼的做法 红烧鲅鱼的做法 红烧鲅鱼怎么做好吃
红烧鲅鱼
肉厚味浓,营养丰富!
材料:
鲅鱼块儿撒盐腌制半日,葱姜蒜八角,料酒,酱油,白糖
做法:
起油锅,葱姜蒜八角爆香。
放入白糖、酱油炒熟,放入腌制好的鲅鱼块儿,同时放入料酒。
反动鲅鱼块儿使得两面都裹上酱汁,倒入适量开水,盖盖文火烧5分钟,然后反面再烧5分钟,反复2-3次。
待鱼块儿烧至15分钟后即可出锅(之前用盐腌制,此时不再放盐)。
怎样做红烧鲃鱼
食材:鲃鱼
调料:蒜苔、干辣椒、葱、姜、老干妈豆豉酱
红烧鲃鱼的做法:
1、将鲜鲃鱼处理好。
2、锅中加适量油,加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。
3、煸出香味后加水、盐。
4、水滚后倒入鲃鱼。
5、炖到把汤收干,加入蒜苔、鸡精翻炒几下,即可出锅。
红烧鲭鱼的做法
和罐头味道差不多的茄汁鲭鱼:
食材用料:鲭鱼100G 小番茄8颗 洋葱20G相克食物 糖适量相克食物 热开水50CC菜谱做法:
红烧鲅鱼的做法 红烧鲅鱼怎么做好吃
冰箱里有一条鲅鱼
,今天晚上打算这样吃了它,做红烧的鲅鱼的做法
鲅鱼属鲈形目鲅科,学名为蓝点马鲛。鲅鱼的主要渔场在舟山、连云港外海及山东南部沿海。在青岛,有这样的风俗,姑娘的男朋友第一次去女方家要带两条鲅鱼。而每年的春季,当鲅鱼上市后,女婿最少也要带两条鲅鱼去老丈人家,越多越好。所以,鲜鲅鱼上市时,是卖鱼的掏做女婿的钱包的时候。
所需材料:鲅鱼一条,葱姜蒜、酱油、醋、料酒、盐、白糖、胡椒粉、豆辨酱做法:
1、将鱼洗净,斜切成小段,用料酒腌制一下
2、葱切小段,姜蒜切片
3、将鱼放入油锅炸,也可以用油来煎,使成金黄色后盛出
4、锅内放少许油,入葱姜蒜炒香,放入煎好的鱼,烹入料酒、醋,盖锅盖闷一小会儿。
5、锅内加水,盐、少许胡椒粉、白糖、豆辨酱。水开后烧至汁收至差不多时即可出锅。
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