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红烧鲅鱼怎么做？家常吃法

leaf • • 阅读 281
导读：红烧鲅鱼怎么做？家常吃法 怎样做红烧鲃鱼 红烧鲭鱼的做法 红烧鲅鱼的做法 红烧鲅鱼怎么做好吃

红烧鲅鱼
肉厚味浓，营养丰富！

材料:
鲅鱼块儿撒盐腌制半日，葱姜蒜八角，料酒，酱油，白糖

做法:

起油锅，葱姜蒜八角爆香。
放入白糖、酱油炒熟，放入腌制好的鲅鱼块儿，同时放入料酒。
反动鲅鱼块儿使得两面都裹上酱汁，倒入适量开水，盖盖文火烧5分钟，然后反面再烧5分钟，反复2-3次。
待鱼块儿烧至15分钟后即可出锅（之前用盐腌制，此时不再放盐）。

怎样做红烧鲃鱼

食材:鲃鱼
调料:蒜苔、干辣椒、葱、姜、老干妈豆豉酱
红烧鲃鱼的做法：
1、将鲜鲃鱼处理好。
2、锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。
3、煸出香味后加水、盐。
4、水滚后倒入鲃鱼。
5、炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几下，即可出锅。

红烧鲭鱼的做法

和罐头味道差不多的茄汁鲭鱼：

食材用料：鲭鱼100G 小番茄8颗 洋葱20G相克食物 糖适量相克食物 热开水50CC菜谱做法：

红烧鲅鱼的做法 红烧鲅鱼怎么做好吃

冰箱里有一条鲅鱼
，今天晚上打算这样吃了它，做红烧的鲅鱼的做法
鲅鱼属鲈形目鲅科，学名为蓝点马鲛。鲅鱼的主要渔场在舟山、连云港外海及山东南部沿海。在青岛，有这样的风俗，姑娘的男朋友第一次去女方家要带两条鲅鱼。而每年的春季，当鲅鱼上市后，女婿最少也要带两条鲅鱼去老丈人家，越多越好。所以，鲜鲅鱼上市时，是卖鱼的掏做女婿的钱包的时候。
所需材料：鲅鱼一条，葱姜蒜、酱油、醋、料酒、盐、白糖、胡椒粉、豆辨酱做法：
1、将鱼洗净，斜切成小段，用料酒腌制一下
2、葱切小段，姜蒜切片
3、将鱼放入油锅炸，也可以用油来煎，使成金黄色后盛出
4、锅内放少许油，入葱姜蒜炒香，放入煎好的鱼，烹入料酒、醋，盖锅盖闷一小会儿。
5、锅内加水，盐、少许胡椒粉、白糖、豆辨酱。水开后烧至汁收至差不多时即可出锅。

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