烤肉怎么做好?
在这里我推荐一道超级简单又方便的做法:
超级简单!一个平底锅就能搞定的香嫩烤肉!
以下我以4人份的食材用料作为参考:
用料(4人份)
猪五花肉 500g
蜂蜜 30g
烤肉酱 100g
蒜 20g
生菜 (可根据口味添加)
苏子叶 (可根据口味添加)
金针菇 (可根据口味添加)
香菇 (可根据口味添加)
【烹饪步骤】
步骤①:
将五花肉洗干净切块.加入蜂蜜腌制10分钟。(没有蜂蜜可以用雪碧代替)。
步骤②:
加入烤肉酱搅拌均匀,腌制两个小时以上。(没有烤肉酱的可以根据自己口味进行腌制,如辣椒面和孜然粉等)。
步骤③:
在平底锅里加入少量油,放入剥好的蒜瓣,将肉平铺在锅里,煎熟即可。(放肉时,可以先将肥一点的五花肉最先放入,煎至出油,再放较瘦的五花肉,这样,较肥的肉不会腻,较瘦的肉不会柴)。
步骤④:
烤好的肉放在锅里端上餐桌,和蒜片一起裹上新鲜的生菜、苏子叶,不爱吃生菜、苏子叶的可以就着米饭吃,超级好吃哈。(煎好的肉不盛盘,放在锅里端上餐桌,可以更好的为烤肉保温,使肉的口感更好)。
是不是炒鸡简单?希望你能喜欢哈~
赶紧试试做做看吧!~
最后再附上烹饪视频:
Hash:2df9db299869c870e47cc3085de0d9bf3a224e6a
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