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本刊记者：姚昳昳

前言：

中药是我国传统医学的重要组成部分，也是我国医药传承的瑰宝。随着科学技术的发展，在应用几千年的中药饮片、丸散膏丹等基础上，中药有了很大的发展，各种新的中成药也登上了临床应用的舞台。中药，这个传承千年的名字，其范畴又大了几分。 单味中药中就有成百上千种化学物质，成分非常复杂。如何控制中药质量，保证其安全有效，这就是食品药品检验所每日所做的工作和研究的方向。

季申，上海市食品药品检验所中药天然药物室/保健食品室主任，一级主任药师，博士生导师。兼任国家药典委员会副主任委员，美国药典咨询专家等二十余项社会兼职，上海市领军人才，获得国务院政府津贴。曾获上海市科技进步奖一等奖，上海市巾帼创新奖，中国药学发展奖突出成就奖等。荣获上海市食品药品监督管理局优秀药监卫士、优秀共产党员称号。带领团队曾获得全国和上海市巾帼文明岗、上海市文明班组、上海市青年五四奖章集体、上海市食品药品监督管理局优秀基层党组织等荣誉。

“ 一个药如何去评价它的质量，是不是有效，产品是不是一致，这就需要有个标准。另外，中药标准同样要防止一些不该有的成分，如有害残留物，要保证其安全性。”当记者表示对中药质量标准这个概念不甚了解时，季申主任用两句话就简明全面地解释了这个概念。

“中药有解不完的秘密”

随着中药产业的大力发展，中药的质量控制研究和标准水平亟需得到全面提升，以期达到有效控制产品质量的目的。而正如前面所述，中药成分的复杂性造成了其质量标准制定的高难度和复杂性。说起日常工作中打交道最多的对象——中药，季申主任评价道：“ 现在很多人都在研究中药，随着研究的深入会遇到很多困难和问题，一环接一环的问题需要不断地探究下去。中药有解不完的秘密！”而中药的复杂性不仅体现在其成分上，种植过程中的农药、重金属残留、真菌污染等问题都会影响中药的质量安全。

为制订一个全面有效的质量标准，季申主任带领团队对不同生产企业的生产工艺进行调研，对药材的品种、产地、采收时间等进行详尽的研究，统一并细化了生产工艺中的各项技术参数，同时对药材、提取物和成品的指纹图谱进行了研究，力求有效控制产品的内在质量，保证产品的安全有效。

“ 合格的药品是生产出来的，不是靠检验出来的。”季申主任解释道。中药质量标准并不是简单地罗列出成分的标准，而是要回到源头，从种植到流通过程到加工工艺，方方面面都制定标准，保证产品的稳定性。“ 我们一直在为之努力，让标准更加完善、更加可行，保证药品的内在质量和安全性。”

“标准是与时俱进的”

作为药品标准的最高法典，《中国药典》从1953年第一版编印发行，到2015年已出第十版，收入的品种越来越多，厚度也在逐渐递增，季申主任拍拍桌上的药典笑称：“ 收载中药标准的药典，一本没准马上要变上下两册了。”

作为国家药典委员会的核心专家，季申主任带领其团队承担了多版中国药典和国家标准的研究、起草、复核及提高中药注射剂质量标准，为新版中国药典增修订工作的顺利开展作出了极大贡献。“ 药典为何要不断地改版？”当谈及药典的修订工作，季申主任说，“ 标准的建立是随着科学技术的发展不断进步的，是与时俱进的。只有不断地发展才能保证药品的有效安全。”

近年来，检测手段也在不断发展，中药从最开始的显微鉴别、薄层鉴别，再到如今的指纹图谱，更多的手段，更多的方法，更多的指标在一一控制着药品的内在质量，保证从药材到成品质量的均一稳定。本着“检验与科研并举，检验促进科研，科研为检验服务”原则，季申主任及其团队多年来的工作始终围绕着科研展开：“ 我们的工作不光有检测，还有研究，深入研究后发现问题，做出来的标准才更具有代表性、可控性。”

“对于经典方，要传承发扬”

含朱砂、雄黄、牛黄的中药制剂是我国古老中医药文化中的瑰宝，然而朱砂、雄黄及其制剂安全性标准的研究是世界性难题。

朱砂（主成分为硫化汞）、雄黄（主成分为四硫化四砷）不合理使用会导致用药安全问题。制定带毒中药的质量标准自然要求更加严格，更加科学合理。如何保证有效又合理控制其毒性，那就需要从原料到制剂、剂量的合理使用，在生产过程中也应避免有毒、有害成分的产生。“ 这三味药都是很好的药。单说朱砂、雄黄成分确实有毒，但是这中间恰恰有奥秘。我越研究越觉得神奇，我们老祖宗确实有智慧。”季申主任语气之中满是敬佩，“ 合理配伍和炮制就可以很好地起到减毒增效的作用。”

就拿朱砂的传统加工工艺来说，长久以来采取水飞法，在研细过程中，加入清水，反复研磨，不仅可以起到降温效果，还可以隔绝空气，防止氧化成有毒成分，而直接干研产生的热量会造成有毒成分的增多。“ 对于这些经典方，要传承发扬。在采用现代工艺的时候，不能丢失传统中的特色，或许随便改变工艺，可能造成药效的差异，这其中还需要我们继续研究。”

经过十余年的积累和深入研究，季申团队勇于挑战、攻克世界性难题，解决了含朱砂、雄黄矿物药中成药的有效性和安全性质量控制的难题；独创了模拟体内的形态价态汞、砷的体外检测技术；有效评价朱砂、雄黄及其制剂中表征药效和毒性的形态和价态汞、砷；研究解决了牛黄及不同代用品及其制剂的质量控制关键技术；揭密了中药牛黄与朱砂、雄黄毒效机理、配伍理论。这些研究为含朱砂、雄黄、牛黄中药经典方的传承发扬发挥了实实在在的作用。

“中药标准引领国际”

中药是我国传统医学的瑰宝，在日韩称为汉方，在欧美称为草药。我国并不是唯一使用植物入药的国家。欧美也有用植物药治病的历史，现在也在不断发展，渐渐地也发展到提取有效成分，使成分更加明确。中药成分复杂，难以一言以蔽之。因此欧美等国家由于理念不同，一开始并不接受中药。但是随着实践，从不解到怀疑再到相信中药的有效性，中药走向世界迎来了前所未有的新契机。

我国是中药大国，资源丰富，研究水平在国际上处于领先地位。季申主任及其团队致力于将研究成果推向世界舞台，向国际上展示最新最高的中药标准水平。她作为中美药典的核心专家，近年来一直进行有关植物药的研究和合作工作。说到中药国际化，季申主任不无骄傲地说：“ 通过中药标准引领国际，让国际上更多的人认可中医药，需要中医药，让全世界用上标准化的中药，让中医药发扬光大。”

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新疆旅游药品 新疆食品药品 食药

1. 新疆食品药品

“两票制”是指药品从药厂卖到一级经销商开一次发票，经销商卖到医院再开一次发票，以“两票”替代目前常见的七票、八票，减少流通环节的层层盘剥，并且每个品种的一级经销商不得超过2个。

法律依据：（国医改办发〔2016〕4号）《国务院医改办等8部门印发关于在公立医疗机构药品采购中推行“两票制”的实施意见（试行）的通知》

各省、自治区、直辖市、新疆生产建设兵团医改领导小组办公室，卫生计生委（卫生局）、食品药品监督管理局、发展改革委、经信委、商务厅（局）、国家税务局、中医药管理局，福建省医保办：

现将《关于在公立医疗机构药品采购中推行“两票制”的实施意见（试行）》印发你们，请遵照执行。各地可结合实际制定实施细则，执行过程中出现的新情况和新问题，请及时向国务院医改办报告。国务院医改办将会同有关部门根据试行情况，进一步完善相关政策。條萊垍頭

自本通知发布之日起，公立医疗机构新开展的药品采购活动须按照本通知规定执行。

2. 新疆食品药品检验所

有建工医院 兵团医院 笫六附属医院 医学院 友好医院 中医院 社区医院 ~

3. 新疆食品药品监督抽检2022

2022正常开放

苜蓿台子旅游风景区位于乌鲁木齐市南侧的乌鲁木齐县，距离乌鲁木齐市区的车程约50公里，是一处有优美的草原、森林和山川风光的自然风景区。游玩苜蓿台子景区的多为乌鲁木齐当地居民，来此周末郊游、徒步观景、野餐漫步都非常不错。

苜蓿台子景区的入口位于北侧（托里乡南侧），景区内面积很大，一般游客前来都是随意漫步，并不会游玩整个景区，走走看看、在草原上野餐一下，大约游玩大半天左右。

4. 新疆食品药品检验研究院

看你是什么专业，我是化学，有很多中国科学院的化学研究所，你是什么专业对应的应该也有吧，比如说药物所，食品研究所等等，自己查一下吧

研究所和大学的区别就是研究所给的补助高，比如大学给500一个月研究所一般就是1000多or2000多。还有研究所经费充足，如果想搞好科研，以后走科研的路的话，研究所还是比大学好一点的。

难易程度：要看地域，中科院的化学研究所，在上海的，在北京的就比较难考，但是在新疆、青海也有研究所，就要easy一点了，所以看自己量力而行呗。

就业情况还是主要看你自己的研究方向吧？个人觉得如果不是想搞科研的话其实都一样。

5. 新疆食品药品监督管理局官网

不属于

他这个已经是加工过了，所以不属于食用农产品。食用农产品，指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。农业活动，指传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，以及设施农业、生物工程等现代农业活动。植物、动物、微生物及其产品，指在农业活动中直接获得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。

6. 新疆食品药品监督管理局网上申报

一、食品安全许可证网上办理流程

　　1、用户登录，打开ie浏览器，输入相关登录地址 ，如果是已有账号的用户，在普通登录区内输入注册用户名、密码，点击“登录”按钮。系统验证通过，登录成功后，即可进入系统进行相关工作。

2、业务申请，在首页导航菜单中，点击 “许可申报”，首先会看到许可事项，按照大类至小类的顺序可选择需要上报的审批事项。

　� ��第一步，点击事项名称中的填写申请。填写表单时，如果遇到多行操作，可以通过右侧的按钮来进行增加、删除操作行。

　　第二步，填写申报信息，系统显示事项信息页面，在此页面中，上方会显示申报事项名称，，页面中间有三个选项“办事指南”“填写表单”“表格下载”。页面左上方为操作按钮区，会看到有三个按钮“暂存”、“提交”、“打印”。

　　第三步，打印申请表，企业用户填完表单信息后，可以通过“打印预览”来打印此许可事项所需的纸质申请表，系统会自动提取填写的信息来进行打印，打印后可将打印出来的申请表补充完善、盖章。

　　第四步，提交，企业用户对当前填写的信息确认无误后，可点击“提交”按钮，提交后，申请信息将上报至药监局。至此业务申请操作完成。

7. 新疆食品药品监督管理局招聘

招聘条件由于每个省市不太相同，以新疆为例：

（一）具有中华人民共和国国籍；

（二）以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，牢固树立“四个意识”、坚定“四个自信”、坚决做到“两个维护”；

（三）具有良好的品行、职业道德及招聘岗位所需的专业知识、工作能力；

（四）适应岗位要求的身体条件，符合《自治区事业单位面向社会公开招聘工作人员通用体检标准》要求；條萊垍頭

（五）应聘者应具备招聘岗位所要求的学历并取得相应学位，2021年应届毕业生在2021年8月前应取得毕业证、学位证，海外留学归国人员需取得国家教育部留学认证；

（六）符合招聘岗位年龄要求，30周岁及以下是指1990年6月18日（含）以后出生；35周岁及以下是指1985年6月18日（含）以后出生；

（七）专项招聘高校毕业生（含择业期内未落实工作单位的高校毕业生）的岗位，招聘2021年应届高校毕业生和在国家规定的毕业后2年择业期内未落实工作单位的高校毕业生，其档案仍保留在原毕业学校或转入生源地公共就业人才服务机构的高校毕业生；

（八）高考为民考民或双语的应聘考生普通话水平需达二级乙等及以上水平；

（九）报考人员系“大学生西部计划志愿者”、“大学生村官”、“三支一扶”人员，其基层服务时间需达到规定要求（服务期限为1年的须满8个月及以上，服务期限为2年的须满16个月及以上）；

（十）有以下情形之一的人员，不得报考：頭條萊垍

1.曾受过各类刑事处罚的、曾被开除公职的、有违法、违纪行为正在接受审查的、尚未解除党纪、政纪处分的、有其他违反国家法律法规行为的、立案审查尚未作出结论的人员不得报考；

2.参加“特岗教师”等招聘考试，已签订服务协议未满服务期的；

3.法律法规规定其他不得聘用为事业单位工作人员情形的；

4.除2021年应届毕业生外，高校未毕业的在读硕士不在此次招聘范围。頭條萊垍

8. 新疆食品药品监督管理局电话

新疆维吾尔自治区 各县、市、区长途电话区号和邮政编码表

市、县、区名 长途区号 邮政编码 市、县、区名 长途区号 邮政编码

乌鲁木齐市 0991 830000

天山区 0991 830000 沙依巴克区 0991 830000

新市区 0991 830000 水磨沟区 0991 830000

头屯河区 0991 830000 东山区 0991 830000

乌鲁木齐县 0991 830000

克拉玛依市 0990 834000

独山子区 0990 838600 克拉玛依区 0990 834000

白碱滩区 0990 834000 乌尔禾区 0990 834000

吐鲁番地区 0995 838000

吐鲁番市 0995 838000 鄯善县 0995 838200

托克逊县 0995 838100

哈密地区 0902 839000

哈密市 0902 839000 巴里 坤哈萨克自治县 0902 839200

伊吾县 0902 839300

昌吉回族自治州 0994 831100

昌吉市 0994 831100 阜康市 0994 831500

米泉市 0994 831400 呼图壁县 0994 831200

玛纳斯县 0994 832200 奇台县 0994 831800

0994 831700 0994 831900

0909 833400

博乐市 0909 833400 精河县 0909 833300

温泉县 0909 833500

巴音郭楞蒙古自治州 0996 841000

库尔勒市 0996 841000 轮台县 0996 841600

尉犁县 0996 841500 若羌县 0996 841800

且末县 0996 841900 0996 841100

和静县 0996 841300 和硕县 0996 841200

博湖县 0996 841400

0997 843000

阿克苏市 0997 843000 温宿县 0997 843100

库车县 0997 842000 沙雅县 0997 842200

新和县 0997 842100 拜城县 0997 842300

乌什县 0997 843400 阿瓦提县 0997 843200

柯坪县 0997 843600

克孜勒苏柯尔克孜自治州 0908 845350

阿图什市 0908 845350 阿克陶县 0908 845550

阿合奇县 0997 843500 乌恰县 0908 845450

喀什地区 0998 844000

喀什市 0998 844000 疏附县 0998 844100

疏勒县 0998 844200 英吉沙县 0998 844500

泽普县 0998 844800 莎车县 0998 844700

叶城县 0998 844900 麦盖提县 0998 844600

岳普湖县 0998 844400 伽师县 0998 844300

巴楚县 0998 843800 塔什库尔干塔吉克自治县 0998 845250

和田地区 0903 848000

和田市 0903 848000 和田县 0903 848000

墨玉县 0903 848100 皮山县 0903 845150

洛浦县 0903 848200 策勒县 0903 848300

于田县 0903 848400 民丰县 0903 848500

伊犁哈萨克自治州 0999 835000

伊宁市 0999 835000 奎屯市 0992 833200

伊宁县 0999 835100 察布查尔锡伯自治县 0999 835300

霍城县 0999 835200 巩留县 0999 835400

新源县 0999 835800 昭苏县 0999 835600

特克斯县 0999 835500 尼勒克县 0999 835700

塔城地区 0901 834700

塔城市 0901 834300 乌苏市 0992 833300

额敏县 0901 834600 沙湾县 0993 832100

托里县 0901 834500 裕民县 0901 834800

和布克赛尔蒙古自治县 0990 834400

阿勒泰地区 0906 836500

阿勒泰市 0906 836500 布尔津县 0906 836600

富蕴县 0906 836100 福海县 0906 836400

哈巴河县 0906 836700 青河县 0906 836200

吉木乃县 0906 836800

省直辖行政单位

石河子市 0993 832000 阿拉尔市 0997 843300

图木舒克市 0998 844000 五家渠市 0994 831300

9. 新疆食品药品监督管理局投诉电话

12305客服的上班时间段为星期一至星期五的8:30~17:30。另外，西藏地区则为9:00~18:30，新疆地区则为10:00~19:00。【温馨提示】现在12305已经并入12345市长热线里面，虽说一些地方是实行12305与12345“双号并用”，但是也有个别城市是已停止使用12305，直接实行12345热线的。

若是想要投诉快递企业到国家邮政管理局的，建议直接拨打“区号+12345”热线对企业进行投诉，或是通过国家邮政局的“申诉网站”或微信公众号对企业进行投诉。

游药王山美景，品尝特色美食！ 食药

如今疫情监测力量日新月异，疫情动态牵动千家万户。星期六真的没地方去了，早上十点左右，从家里出来，沿着石川河滨路走了一圈。一路上谈起小吃街，想起铜川新区的小吃街。来看一看，定位一下，走一下

50千米，接近S108、S210的时速。街两边都停满了车，好不容易在一个洗浴中心门口找到了停车位，没想到被“本店车位，非本店顾客严格占用”的提示，放好车就跑了。

美食街是四层楼，二、三层门面房是做餐饮的。底层两侧放置餐饮车，管理各地的美食，中间有帐篷，里面放置桌椅。开办企业的业户不多，只有七八个。

荣盛广场紧挨着小吃街，是一家大型超市。内部豪华的环境设施。本人从街道上的停车和购物设施看，铜川经济实力雄厚，有钱，此话不虚！

从头到尾，小吃街的宣传标语还真气派，体现了北方汉子更为直爽的个性。大吃大喝”这句话里，“大”字里有多少地方文化？

大部分餐车无法运行，可能是因为疫情造成的。仅凭铺面数就能看得出它的繁华和热闹。归根结底，受疫情的影响，各地餐饮等行业亏损较大，人们还是十分重视新冠的防治。大街上的行人都戴着面罩，少有聚在一起吹吹泡泡的，也没有三五成群的吆五喝六狂吃海喝的。

看着空空如也的饭桌，为数不多的食客，我为当地居民的防疫意识而赞叹！能够生活在这样一个国家，也同样感到骄傲，只有共产党的中国，才能做到令行禁止，才能从人民群众的生命健康出发，才能志存高远，战胜最危险的敌人！

在南边街，我们吃了一个肉夹馍，一碗胡辣汤，以最快的速度把它吃完。烤饼很好吃，就是肉加汤，味道还不错。几乎意味着，除了豆腐皮和海带，胡辣汤只剩下淀粉糊。还有就是味道，比较淡。现在这里才是真正的美食街，沿街有各式各样的美食馆，看得眼花缭乱，选得心花怒放。

为了他们，我汗流浃背：餐饮行业有油、有气、有火，最容易发生火灾事故。但是这样狭窄的街道，一旦遇到问题，两边的通道只有一米多。