到太原一定要尝的美食有哪些?
正所谓众口难调,什么叫美食?每个人的味蕾和喜好都不太相同,所以,笔者在此,只能是针对多数人的,或者说尽量客观来说说太原的美食啦!
太原的美食,应该包括太原特色的当地美食和外地口味的美食。先说太原当地美食吧,生在太原,长在太原,不就口味就是太原味,很多外地游客来了太原也想尝尝当地的美食。既然是攻略,就要推荐地方——食品街是要去的,尽管那里有不少外地口味的美食,但毕竟相对集中吧,太原的各种面食那里基本都能找到!毕竟山西是面食故乡。说到面食,以笔者的看法,如果想吃比较正宗、卫生的面食,有条件的话,还是要去一些酒楼或饭店吃好,比如晋韵楼、山西黄河京都大酒店、芙蓉酒楼、老太原菜馆等。如果吃其他特色小吃,太原还有头脑、羊杂、老豆腐、元宵等。
至于是外地的美食,湘菜、粤菜、东北菜、杭帮菜等,太原也有不少。只是相对来说,这些美食分布不太集中。不过,随着太原南北两个大商圈的形成,这些外地菜系饭店,也逐渐在靠拢。北边以万达为中心,南边以茂业、北美新天地、王府井为中心,要么在其商场,要么在商场周边,找各种菜系的美食,还是相对要找的。
当然,还有一点要说明的是,太原老城区在北部,政府单位厂矿企业众多,居民区也多,相对来说,各种中小饭店多,而城南属于新开发的,这些小饭店相对较少,而且底蕴相对不足。如果找儿时的味道,或许去北边是比较合适的。
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