黄蚬炒米叉子，以米叉子为主料，以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、元葱等为辅料，加蒜沫、香油等调料，煸炒而成。色泽金黄，口感滑嫩筋道，味道鲜美干香。乃丹东最具特色小吃之一。
米叉子是由满族食品“酸汤子”演变而来的。“酸汤子”是满族家庭最常见的主食。《奉天通志·礼俗三·饮食》载：“取二斤玉米粒放入缸内，加水沤泡至酸（不要变臭），捞出，遂用磨推成水粉，再用吊包布滤出残渣，滤过的水粉沉淀后，放在铺了一层硝灰（草木灰）的吊包上面，用硝灰吸干其水分，然后倒在盆里用温水调解均匀，遂用汤子套将面团攥成面条形，下入沸水锅中煮熟，捞出，盛在碗内，拌以调料即食。”
“酸汤子”酸味较大。后来，为了适应大多数人口味需要，生产工艺有所改变。就在“酸汤子”的基础上演变出了米叉子。米叉子没有“酸汤子”那么酸。米叉子富含粗纤维、蛋白质等，可炒可煮，是丹东独有的食品。金秋时节，丹东沿海特产“大黄蚬子”正是鲜肥味美之时。取其肉，配以少许韭黄，与米叉子合炒或合煮，实为经济实惠的佳肴美味。
丹东哪家的黄蚬子最好吃 丹东黄蚬子多少钱一斤
丹东市最大的特产就是这里的黄蚬子，这里的黄蚬子吃法有很多，吃货朋友们，一定要去尝尝呀。这里还有其他的海鲜，但是小编还是钟爱这里的黄蚬子，这里的黄蚬子是那种以后你再想起会流口水的那种。
安东阁海鲜酒楼推荐指数：★★★★★
电话：0415-6123456
人均消费：150元/人
听当地人说这里是丹东吃海鲜最好的馆子，慕名而来。黄蚬子是丹东地区的特产，在丹东几乎一年四季都可以吃到，每年是11-12月是最肥美的，不过我觉得四月里的黄蚬子肉就挺厚的，很好吃，推荐!
还要推荐的就是这家店的大螃蟹，肉是甜甜的，螃蟹很重，里面被满满的蟹黄包围，完全不用复杂的料理，只需要清蒸一下，然后基本连料都不用蘸就已经是极品了。就是螃蟹价格略贵一些，不过物有所值!
阿里郎海鲜烧烤店推荐指数：★★★★★
地址：丹东市鸭绿江喷泉广场对面
电话：0415-3111555
人均消费：100元/人
推荐理由：都到了中朝边境了，怎么可以不吃一下朝鲜烤肉呢，这家店口味正宗，不仅可以烤肉还有烤海鲜，烤黄蚬子别具风味，值得体验。
一进门就看见黄蚬子了，毫不犹豫来一斤。
多少钱一斤丹东黄蚬子市场价根据出处和大小，大概8---10元/斤左右，个别的还要贵一些。吃黄蚬子大部分游客选择的是烧烤店和饭店，价格贵量也不多;我选择的是在安东老街旁边的市场里买鲜活的现场加工，经济实惠。
开始找了一家说好10元/斤，另收加工费，但是店主跟旁边人使眼色要拿到别的地方加工开始耍心眼果断放弃;又找了一家8元/斤，加工费5元，店主有锅可以现场加工，通过聊天感觉店主人很实在的，先买了2斤尝尝，很肥很鲜美，第二天又买了3斤，10元/斤，加工费5元，由于太晚了店主一边收摊一边加工，真的很不错，带走找个饭店边吃饭边吃蚬子，美味啊。如果也想这样吃的话可以选择这家(于眼睛海鲜行)。
郑州黄河游览区的炎黄二帝雕像太壮观了，光鼻子就8米高
郑州市黄河游览区。 北临黄河，南依岳山、广武山，距离郑州市区三十公里。该游览区始建于是上世纪的70年代，仅过了10多年，到80年代的时候它已有了相当大的规模，不仅是郑州市知名的游览区，而且在全国也相当有名。建成这么多年了，很遗憾却一次都没去过。终于在今年的大年初一走进了这个黄河游览区，大年初一跑到这里来，就当是给炎黄二帝拜年吧。
本以为大年初一来这里的人不多，可路上还没到景区的时候就开始堵车了，到这里发现游客真的挺多的，广场上高大的神坛上也都站满了人。
在整个景区中，最壮观的当属炎黄二帝塑像。炎黄二帝的雕塑耸立于黄河南岸的同盟山上，据说这里正是当年炎帝和黄帝两大部落握手言和、会师结盟的地方，二帝面对黄河，依山就势，以山为身。左侧炎帝像广额淳朴、智慧慈爱，右侧皇帝像威武刚强、气宇轩昂。该塑像高106米，其中头胸部分高51米，整个像身重达3万吨，外壳面采用花岗岩雕砌，所有花岗岩全部从福建晋江现场切割后用火车运抵现场。
炎黄二帝面部共用花岗岩970块。仅二帝像面部就达1300多平方米，单眼长3米多，鼻高8米，嘴巴7米; 塑像内部8000多平方米。塑像累计用混凝土7000多平方米、钢材1500多吨、花岗岩6000多立方米，塑像采用传统塑像艺术和建筑艺术相结合的手法创作，面部轮廓注重写实;胸部以下做虚化处理，与山体相连，彰显“天人合一”的哲学思想。
炎黄二帝巨塑是在20年前经市民倡议建设的，雕像高106米，比美国自由女神像高8米，比俄罗斯母亲像高2米，号称“地球第一雕”。炎黄二帝巨塑工程最初由炎黄文化研究会筹建，后因资金问题在2004年移交给黄河风景名胜区筹建。项目总投资1.2亿元，光是全球华人的捐款数额就高达1000多万元，在筹集炎黄二帝巨塑建设资金方面，全球华人表现得异常积极。
作为农业神的炎帝，国字脸、卧蚕眉、蒜头鼻、长髯垂胸，表情睿智、慈祥，微笑中展示出博大仁爱的胸襟。而作为军事家的黄帝，目字脸、剑眉、悬胆鼻，眼神锐利，表情刚毅、雄健，沉思中显示出高瞻远瞩的气魄。
黄帝出生在距离郑州70多公里远的新郑市，炎帝和黄帝的主要活动区域在黄河中游，黄河又是哺育中华民族的母亲河。把炎黄二帝巨塑建在同盟山上，可以南祭二帝，北祭黄河。沿着雕像边的台阶，游客可以爬到这座雕像的顶站，一览整个广场的全貌。
从雕像顶部往下看，15万平方米的炎黄广场和炎黄纪念坛一览无遗。炎黄纪念坛是广场上的主要建筑。坛两侧、广场绿化带中设计有两座纪念馆，即华侨历史博物馆和中华姓氏博物馆。
黄河流域是中华五千年文明史的发祥地之一，远古时代，华夏先民就在黄河母亲的怀抱中繁衍生息，创造了辉煌灿烂的中华文化，而开创中华文明的炎帝神农氏和黄帝轩辕氏被敬奉为中华民族的人文始祖，海内外的中华儿女们都以自己是炎黄子孙而自豪。
广场正中安放有一口巨型铜鼎，名为“炎黄鼎”，鼎高6.6米，近20吨重，它是炎黄子孙瞻仰炎黄二帝的重要礼器。
远处凹凸不平的梯型建筑就是纪念坛，共有8228余块花岗石材砌成，每一方巨石按照不同层次进行编号，按东西南北四个方位并以八卦“乾、坤、艮、震、坎、离、巽、兑”分区。
炎黄广场纪念坛两侧，有很多这样高大的雕塑。
由于黄河在这里冲出最后一个峡口进入平原，形成悬河，所以来这里观黄河别有一番情趣。回首南望，是游览区的中心景区五龙峰。这里古典式亭台楼阁，错落有致地点缀在起伏的山势上。
山脚下，"引黄入郑"的八根巨大钢铁提水管道，如"八龙吸水"，从黄河直达山腰。白墙上写着毛主席语录：“要把黄河的事情办好”。
远处的骆驼岭景区山顶屹立着高大雄伟的大禹塑像。传说当年大禹凿龙门、劈砥柱之后，曾在这一带治水。塑像高10米，重150吨、大禹头戴斗笠，粗衣布履，右手握耒，左手指向黄河入海处，风尘仆仆，气宇轩昂。
半山平台上，有一座高5米、重12.5吨的汉白玉"哺育"塑像，一位慈祥的母亲，怀抱着甜睡的婴儿，显得格外慈祥，母容子态、栩栩如生，象征看黄河哺育中华民族的骨肉之情。印象中在当时河南电视台播放的“河南新闻”的片头中，有一座白色汉白玉的黄河母亲雕塑。时过境迁，当这次亲眼看到这座雕塑的时候，感觉和之前在电视上看到的不太一样，是不是这个不是之前的那座雕像了？
黄河风景名胜区现已开放面积20多平方公里，已经建成并对外开放的五龙峰、岳山寺、大禹山、炎黄二帝、星海湖等五大景区，分布着"炎黄二帝巨塑"、"哺育像"、"大禹"、黄河碑林、万里黄河第一桥、毛主席视察黄河处、浮天阁、极目阁、孔雀园等四十余处景点。
延安市甘泉县麻子街名小吃 黄米饭油缸腌肉
腌肉的历史大约可以上溯到春秋以前，历史由来已《周礼·天官冢幸》就规定：“凡王之馈，食用六谷，膳用六牲。”这六牲即马、牛、羊、豕、犬、鸡，豕就是猪。腌肉最初的目的是为了易于保存，后来逐渐演变为一种风味食品。
秉承百年腌肉传统工艺，以纯天然农家土猪为原料，采用古法配方在陕北窑洞恒温下腌制，将古法秘制配方与现代工艺完美结合，屠宰后分割成10厘米长，8厘米宽，5厘米厚的肉块，用果木火与泉水上笼蒸至七分出笼晾干，表层涂满蜂蜜经油锅炸成深褐色，出锅冷却入缸，一层肉一层盐，整齐排满，用36味秘制佐料封缸，历时6个月即成为餐桌美味。
民以食为天，腌腌猪肉经道道工序脱酸，胆固醇低，劲道紧致，入口爽而不腻、鲜香美味、富含多种维生素、蛋白质等,具有开胃祛寒、健脾消食等功效。
腌猪肉已在陕北高原广为流传，创始人魏霞世代传承，从1992年至今，倾注25年把腌肉与美食带到千家万户的餐桌上。
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