饭店的香辣蟹都很贵 一斤有78元的不等 大多都在这个价位
一直以来，香辣虾吃的多，但对与蟹一直都以为是蒸或煮，似乎没有尝试过这种看起来火辣辣的做法。更关键的是觉得蟹是比较奢侈的物件，但对与好吃的人来说，嘴巴是远远排在钱包的前头。
【起源】发祥于2000年前后的成都，很快火遍全国，至今仍然口碑载道，是新派川菜的经典之作。
【做法一】
〖主料〗：肉蟹 〖辅料〗：葱、姜、花椒
〖调料/腌料〗：盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、鸡精、食用油
操 作: 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；2将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
提示：蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。不可食用部分为胃、肠、腮。食后切忌马上吃瓜果、喝生水
【做法二】
主料：螃蟹4只
配料：大重庆底料200克，姜片1两，味精20克，油2两，白酒2两，酒糟2两，白胡椒少许，盐适量。 香油碗料: 蒜泥香油加点味精搅拌均匀，涮肉碗料也可。
做法：
1.起锅放油放主料，配料煸炒出香味，放水适量中火煮5—10分钟，倒入火锅中，开涮!
2.涮什么都可以，只要是能吃的，如:茼蒿，豆腐，血豆腐，基围虾，黄喉，鸭肠，香肠，火腿，百叶及各种蔬菜，海鲜，肉类及其它，依个人所好。
川成元麻辣香锅（一顿辣味十足的美食之旅）
川成元麻辣香锅是一家以麻辣香锅为主打的餐厅，拥有丰富多样的菜品和独特的口味，让你在享受美食的同时也能感受到川菜的独特魅力。
1. 热情的服务
走进川成元麻辣香锅，首先感受到的就是餐厅的热情服务。工作人员时刻保持微笑，热情地迎接客人，并且会耐心地为客人解答任何疑问。让人感受到宾如归的舒适感。
2. 丰富多样的菜品
川成元麻辣香锅的菜品种类繁多，有各种蔬菜、肉类、海鲜等，让人眼花缭乱。其中的当属麻辣香锅，用料十足，味道鲜美，让人回味无穷。此外，还有麻辣火锅、干锅、烤鱼等各种特色菜品，满足了不同口味的消费者需求。
3. 独特的口味
川成元麻辣香锅的菜品不仅品种丰富，而且口味独特。麻辣香锅的辣味浓郁，让人垂涎欲滴，而干锅的味道则更加浓郁，让人吃了之后会感受到麻辣的同时还有一股浓郁的香味。烤鱼也是餐厅的招牌菜之一，鱼肉鲜嫩多汁，配上特制的调料，让人吃了之后回味无穷。
4. 舒适的用餐环境
川成元麻辣香锅的用餐环境也是一大亮点。餐厅宽敞明亮，装修简约大方，让人感受到舒适、自在的用餐氛围。此外，餐厅还提供免费的WIFI，方便客人上网冲浪。
总之，川成元麻辣香锅是一家值得推荐的餐厅。热情的服务、丰富多样的菜品、独特的口味和舒适的用餐环境，让你在享受美食的同时也能感受到川菜的独特魅力。
川成元麻辣香锅一顿辣味十足的美食之旅
川成元麻辣香锅是一道来自四川的传统美食，自然麻辣的口感深受广大美食爱好者的喜爱。在这篇中，我们将为您介绍川成元麻辣香锅的历史、特色、 *** *** 和营养价值。
川成元麻辣香锅起源于四川省成都市，是一道传统的川菜。其起源可以追溯到清朝末年，当时成都的一些小吃摊贩开始将各种食材混合在一起烹饪，终形成了川成元麻辣香锅这一经典的美食。
川成元麻辣香锅的特色在于它的麻辣口感。它的麻味来自于花椒和辣椒，而香味则来自于各种香料的混合。在 *** 过程中，将各种食材放入锅中烹煮，直到它们变得烟熏火燎，口感鲜美。
川成元麻辣香锅的 *** *** 非常简单。首先将各种食材切成小块，然后放入锅中烹煮。通常使用的食材包括肉类、蔬菜、豆腐、鱼类等等。在烹煮过程中，加入适量的花椒和辣椒，以及其他香料，加入适量的盐和味精即可。
川成元麻辣香锅的营养价值非常高。其中包含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等营养成分。它可以提供人体所需的能量和营养，同时也可以促进身体健康。
川成元麻辣香锅是一道非常美味的传统川菜，具有麻辣口感和丰富的营养价值。如果您想要品尝一顿正宗的川菜美食之旅，那么川成元麻辣香锅是一个不错的选择。
厚味香辣馆（让你尝遍四川美食的地方）
本文主要涉及的问题或话题是关于厚味香辣馆的介绍和美食推荐。
1厚味香辣馆是什么样的一家餐厅？
1厚味香辣馆是一家专注于四川美食的餐厅。其以“真材实料，原汁原味”为口号，采用传统烹饪技艺，打造出正宗的川菜美食。餐厅环境舒适，服务贴心，是品尝四川美食的不二之选。
2厚味香辣馆的招牌菜有哪些？
2厚味香辣馆的招牌菜有很多，以下是其中的几款
1.水煮鱼鱼肉鲜嫩，搭配麻辣的火锅底料和豆瓣酱，味道十分鲜美。
2.回锅肉选用肥瘦相间的猪肉，经过多道工序 *** ，口感柔软，味道鲜香。
3.口水鸡选用优质鸡肉，搭配特制的调料，口感细腻，味道鲜辣。
4.干煸豆角豆角鲜嫩，口感爽脆，搭配酱料炒制，味道香辣可口。
3厚味香辣馆的价格如何？
3厚味香辣馆的价格偏高，但是其菜品的质量和口味都是非常不错的。一般来说，人均消费在50元以上，适合约上三五好友一起品尝美食。
4厚味香辣馆的服务如何？
4厚味香辣馆的服务非常好，服务员态度热情、周到，能够为客人提供专业的菜品推荐和服务。此外，餐厅环境也很好，装修别致，气氛温馨，是一家值得推荐的餐厅。
总之，厚味香辣馆是一家非常不错的四川美食餐厅，它的菜品味道正宗，服务周到，环境舒适，是品尝四川美食的好去处。
是一家位于成都市的餐厅，提供地道的四川菜肴和独特的川菜风味。如果你想品尝正宗的四川美食，那么这家餐厅是你不可错过的地方。
首先，厚味香辣馆的菜单非常丰富，包括了四川的经典菜肴，如麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮鱼等等。此外，餐厅还提供了一些比较特别的菜品，例如口感独特的鸭血粉丝汤、香辣可口的干煸豆角等等。无论你是喜欢辣的还是不喜欢辣的，都可以在这里找到适合自己口味的美食。
其次，厚味香辣馆的厨师团队非常专业，他们都来自四川地区，对于川菜的烹饪技巧和口味有着深厚的了解。因此，餐厅的每道菜肴都能够呈现出地道的四川风味，让你在品尝美食的同时，也能够感受到四川的文化和历史。
，厚味香辣馆的环境非常舒适，装修风格充满了川渝的文化特色，让人倍感亲切。餐厅里的服务员也非常热情，他们会为你提供周到的服务，让你在用餐的过程中感受到宾如归的感觉。
总之，厚味香辣馆是一家非常值得推荐的餐厅。它不仅提供了地道的四川美食，还有专业的厨师团队和舒适的用餐环境，让你在品尝美食的同时，也能够感受到四川的文化魅力。
山东小吃：来一碗邹城川味面，麻辣鲜香吃出小龙虾的感觉！
你要是到孟子的家乡——邹城市去，早晨在街头散步的时候，保不准就能看到邹城人吃川味面条的情景。
不大的门头房，三五条长桌，十几个木凳，男男女女们围坐在一起，面对一片红光闪闪，吃得满头大汗，涕泪交流，真个是不亦乐乎。
说起邹城川味面条大致可追溯到上世纪六十年代，当时，济东、邹西发现了大煤田，大批来自全国各地的建设者们携妻带子来到邹城，尤以四川、云南、贵州居多。川味面条馆最早就是由这些建设者的家属们创办的。”哪家面条馆最早以“邹城川味面条”冠名，恐怕已难以考证，“无心插柳柳成荫”，如今，川味面条馆在邹城市城区已是遍地开花，步行不到十分钟，就可看到一家。
经营者中，早已不独西南人，邹城本地人、东北人也占相当比例；川味面条的味道，已经结合本地人的口味，对川、黔、鲁等地的面条特色融合加工，形成了自己的独特风味。
辣椒和麻椒是川味面条的灵魂，也是山东和四川精神的体现，少了这两样，则一切尽失。在面条馆，如果你看到颜如玉的美眉们往碗里舀上三匙、四匙辣椒油，千万不要大惊小怪，这在邹城是平常而又平常的事情，辣椒还有排毒养颜的功效呢。
平心而论，要一碗煮得软硬适中的面条，佐以五色调料：爽口的麻椒清心提神，香浓的肉酱肥而不腻，明晃晃的辣椒油撼人心魄，再加上骨头汤、香菜、味精之类，真是麻辣鲜香，比吃小龙虾过瘾的很！呼呼啦啦扒下去，口颊生香，满身生津，精神振奋，斗志昂扬；
饭后再喝上一碗面条汤冲鸡蛋，浓淡相宜，刚柔并济，真一个“爽”字了得呀！