迪庆生产大量野生药材，因而有许多强身疗病的传统药膳菜肴。如虫草鸡、药膳火锅、天麻炖猪肝、当归煮羊肉等等，形成迪庆食文化的一个重要内容。尤其以药膳火锅为佳，那味道和药效均非常独特，不妨一尝 ( 迪庆)
如果用一道菜肴来代表中国美食，你们会选择什么菜肴？原因是什么？
我觉得应该是糖醋排骨，这道菜在中国大都认识，吃过，而且这道菜也比较适合国际友人的口味，比较国际化！糖醋排骨（英文Sweet and Sour Spare Ribs）是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。 沪，浙，川，淮扬四个菜系中都有这个菜。沪菜用料简单注重的是酸甜的口味里面用到了番茄酱 这也是沪菜的特点，浙菜用料丰富，做法精细，色、香、味具全，川菜即使做糖醋排骨也不忘加葱姜花椒 。糖醋排骨的调配汁只有沪菜会加番茄酱，沪菜口味偏淡 ， 浙菜和川菜偏重 。沪菜浙菜的糖醋排骨属于烧菜，而川菜中的糖醋排骨 是四川一道很有名的凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜。颇受中国人民喜爱。淮扬菜的糖醋排骨在技法上兼顾了浙菜的和川菜的特点，口味上结合沪菜的特点，用糖醋，葱蒜调味，用油热煸，淮扬菜做法的糖醋排骨历史较其余三个菜系较短。这道名菜也深受喜欢吃甜食的外国人喜欢，知名度很高，所以我觉得可以代表中国美食！
中国有哪些越臭越好吃的美食？
中国有哪些越臭越好吃的美食？这种美食应该有很多种类，但我最喜欢的就是豆制品方面的比如：臭豆腐、霉千张、毛豆腐、臭豆腐乳
安国：药膳大赛获特等奖团体和个人可在药膳一条街享有优先入驻权
14:53新华网官方帐号新华社北京2月3日电(张琪）据悉，2018全国(安国）首届“药王邳彤杯”药膳大赛将于3月18日在河北省安国市举办，本次药膳大赛设团体赛和个人赛，获得特等奖的团体和个人可在安国市药膳一条街享有优先入驻权，并可获得项目入驻补贴。
据了解，这是安国市实施“中医药+”战略以来首次举办此类赛事，活动旨在传承弘扬安国中医药文化和药膳养生文化，提升中医药健康旅游知名度和影响力。
安国素有“药都”之称，是全国最大中药材集散地和出口基地，也是全国首批中药材种植示范县，全县中药材种植面积长年保持在15万亩左右，中药材专业市场日吞吐1000多吨，年成交额达150亿元。2017年9月，安国市入选国家首批中医药健康旅游示范区创建单位。
目前，安国市以药王庙文化景区、药苑小镇、金木养生体验园等项目为依托，全面拓展中医药观光游、养生体验游等旅游新业态。
责任编辑： 张樵苏
市场上卖的蔬菜有没有没打农药的？农村人种菜都不打农药吗？
现在农村自己家种植的自己吃的蔬菜都打农药。不打农药是种不出蔬菜的，规模蔬菜种植更需要防治病虫害，如果不打药，病虫害危害疫情是无法控制的。有机、绿色、环保蔬菜不是说种就能种出来的，想通过有机、绿色、环保认证是一个漫长的阶段，大约需要7年——10年，第三方认证机构跟踪服务与监督。不过蔬菜种植上打农药比较少，杀虫剂每季打一次，杀菌剂要打两三次，农药都是广谱、高效、低毒蔬菜专用农药，半衰期短，残留量小。
市场上销售的蔬菜是安全的，符合国家安全标准，全国大型批发市场都有农残检测检疫机构，农残超标，不准进入批发市场销售的。进入蔬菜批发市场门槛很高，一般不通过检测检验是入不了大门的。因此，市场上销售的蔬菜水果都是安全放心的。农民也不想打药，来增加种植成本。多打一次药，也就多增加一次成本，农民种植蔬果不会滥用农药的。农民在蔬菜上市前是不会打农药的，万一检测出来农残超标，一车蔬菜几吨、十几吨、几十吨有可能全部倾倒掉，不划算。我们没必须杯弓蛇影，杞人忧天，用科学态度对待农药，对待蔬菜农药残留。
现在土壤污染严重，生物链已经断了几节了，病虫害已经没有天敌控制了，如果没有农药，农村生产，农业种植，农民收益不可想象！种植蔬菜，不使用农药是不可能的，要想有机、绿色、环保种植，土壤必须休耕三年，降解土壤中化学物质、农药残留，并且在种植上永远不使用农药化肥、化学激素、助长剂、膨大剂，获得认证标志后，如果发现使用化肥农药会取消认证标志、标识。农民不容易，农村需要振兴，我们不应该聚焦农业生产上农药化肥使用问题，而应该关注市场检测机构，是否为消费者把好关，守住舌尖上的安全！到目前为止，没有蔬菜农残超标的“权威发布”和相关报道，这说明我们舌尖还是安全的。说农村种植蔬菜不打药，是忽悠人的，说农村种植蔬菜农残超标是造谣惑众！
蔬菜种植上，农民尽量使用农家肥了，千方百计地去弄农家肥，在病虫害防治上，采取烟熏闷棚方式杀灭病虫害，在种植上用不重茬种植来防控病虫害。该做的农民都在做，不该做的农民不会去做。我们应该站在悯农立场上看待，站在农业发展高度上看待，站在农村繁荣的远景上看待蔬菜种植使用农药的问题！我是农民，客观地说，农业上不使用农药不现实，我们没必要谈虎色变！以上纯属个人观点，仅供参考！