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老成都耙耙菜怎么做如何做好吃？

nihao • • 阅读 1519
导读：老成都耙耙菜怎么做如何做好吃？ 川菜的家常做法有哪些？ 成都街头牛排，自己在家好做吗？有哪些做法？

步骤耙耙菜的做法步骤11.准备好食材耙耙菜的做法步骤22.将所有的食材处理好备用耙耙菜的做法步骤33.蒜切末耙耙菜的做法步骤44.锅里放入水和姜 猪油耙耙菜的做法步骤55.放入土豆耙耙菜的做法步骤66.和四季豆耙耙菜的做法步骤77.煮到快熟时放入黄瓜煮一会儿耙耙菜的做法步骤88.等都熟了再放入茄子煮耙放入盐 鸡精 即可关火耙耙菜的做法步骤99.准备一小蝶子放入辣椒油 盐 生抽 蒜末 鸡精 葱花兑成蘸水耙耙菜的做法步骤1010.耙耙菜出锅配上蘸水上桌

川菜的家常做法有哪些？

川菜的家常做法有煮、蒸、煎、炸、溜、拌、炒、烧。川菜不只有麻辣，也有咸鲜、酸甜等口味。

你好！很高兴为你解答川菜的家常做法有那些，川菜讲究以麻辣，鲜，干，香，色香味俱全，一般的川菜家常菜做法以小炒，麻辣，酸辣，为主，其次就是水煮，红烧

成都街头牛排，自己在家好做吗？有哪些做法？

对于中国人来说已经不再是一个新鲜的词汇，牛排也逐渐的深入到中国的饮食文化之中，为广大的饮食男女所喜爱，而且牛排的做法有很多种，比如煎牛排、烤牛排、黑胡椒烤牛排、红酒黑椒牛排等等有很多种。下面小编为大家分享一下三种比较经典的牛排的做法，很好学的哦。

烤牛排的做法

原料：

肋眼牛排一块（400克左右），黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克；

做法：

1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；

磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟；3、烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟；

翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为（一面8分钟，再一面5分钟）；

牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上。

黑胡椒红酒牛排的做法

原料：

牛排、红酒、黑胡椒、盐、黄油、红薯、柠檬汁、黄瓜

做法：

1、买回来的牛排，洗净了，放进保鲜袋里，用肉锤子砸一通；

2、双面撒上手磨黑胡椒粒，盐，倒入没过牛排三分之一的红酒（便宜的就行，千万别用冰酒，否则就让人太心疼了）腌半小时以上；

3、锅内放橄榄油，倒入切好的红薯块，小火慢煎熟，出锅，切黄瓜、柠檬摆盘；

4、放黄油一块，化了以后放入牛排，煎2分钟后翻面，煎2分钟后再翻面2分钟，盛盘；

5、泡牛排的汁倒入锅内，放少许玉米粉勾芡，做烘焙的那个，可不是熬玉米面糊糊的那个。汤汁收浓后，浇在牛排上，

黑椒牛排的做法

原料：

肉眼250克

配料：

黑胡椒10克、黑胡椒粉10克、蒜蓉适量、生抽20克、盐5克、红酒一小杯。

做法：

1、肉眼加配料拌匀，放入冰箱腌制一个晚上；

2、将腌好的肉眼取出，摆在铺上锡纸的烤盘上；

3、用锡纸将肉眼包起来；

4、烤箱预热5分钟，220度，上下档风，带热风循环，烤5分钟（三成熟）烤7分钟（五成熟）烤10分钟（十成熟）。

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