老北京胡同里的美食推荐
对于北京,我们从来不是陌生的,对这里总是有着一种美好记忆和感觉,这里的文化,这里的历史建筑遗迹,这里的自然景观,这里人和物,每一处都好像是记忆中曾经出现的画面。
而且,这里美食更是历史悠久,而且因为北京的位置,这里的美食还体现着多元化的特点,那么今天,小编要给大家介绍的便是老北京胡同里面的美食,看看你有没有吃过吧!
道湾胡同内的日料店
道湾胡同,在美术馆后街东侧,因胡同内曲折多弯而得名。
果不其然,小编跟着导航,在狭窄的道湾胡同里七拐八拐之后,
终于在一处民宅外停住了,试探性的走进去,才确定这就是我们要找的“鳗丼·熊本食堂”。
餐馆面积不大,大厅就是一个能容纳四个小方桌的榻榻米,除此之外还有吧台、操作台,以及一个榻榻米单间。
别看地方不大,但是室内布置得很温馨,有随处可见的熊本熊,日本清酒,喵星人……是地道的日式风格。
粉橘色的三文鱼片肉质鲜美,肥嫩可口。金枪鱼沙拉量也很足,最外面是满满的一层鱼子酱。熊本卷就是芝麻海苔米饭里卷着鳗鱼、三文鱼、炸得酥脆的大虾和黄瓜,很推荐,不亏是熊本食堂的招牌。
鳗鱼饭更是诚意满满,烤得皮焦肉嫩的鳗鱼,把碗口铺得满满的,肉质鲜美,酱汁不甜不腻。天妇罗乌冬面味道鲜美,虾不仅新鲜,而且个头也很大,汤汁也很好喝。
东四九条胡同里的烤串店
假如你在东四十条、张自忠路附近的段祺瑞执政府、叶圣陶故居逛累了,想找个好吃的烤串店,那就来这里吧!
因为,他家的肉串块大、量足!所有烤串都是放在小水桶里,满满一桶的肉串!
牛肉串、羊肉串是他家的招牌,大块的牛肉或羊肉串在铁签子上,分量很足,很实在。
蜜辣鸡翅的味道很特别,不同于蜜汁味,一丝丝甜味中还带着一点点辣。表面烤得焦焦的,里面的肉很嫩。烤大虾、鸡脆骨也都很推荐,烤得很焦,很大的几块鸡脆骨上面撒的料也很足。
烤馒头片、烤小蘑菇都可以试一下。黑椒土豆泥也是每桌必点的菜,里面除了有浓香的黑椒味外,还有芝士味。
炒豆臭豆干咬上去很有嚼劲,味道不重还带有一丝丝甜味。别看他家藏在胡同里,但是一到傍晚时分,超级火爆!他家的店面装修很简单,但很接地气,找到了童年的感觉。
东四二条胡同里的湘菜馆
如果你喜欢吃辣,那一定要去东四二条胡同里的百米粒去尝一尝。
它是一家湘菜馆,店面不大,但是装修得很有一股文艺范儿。
石锅烧猪蹄,很软烂,辣中还带着一丝丝微甜,猪蹄上裹满了红润香浓的汤汁,吃在嘴里肉质劲道但不腻,很推荐。
砂锅苦瓜牛蛙,很特别的搭配,也是他家的一大特色。里面的小米椒和黄辣椒很多也很辣。特别要说的是,牛蛙真的很嫩。
茭白牛肉丝应该是他家少有的不辣的菜了,看上去好像没什么特别之处,但是,味道还是不错的,很清爽。
重点要说的是他家的米酒很不错,一共有四种口味,有桂花味的、玫瑰味的、洛神花味的和原味的,小编更喜欢玫瑰味的,感觉味道更醇厚一些。
别看楼下的地方有些狭小,爬上楼梯来到二层,还有一个大露台,只不过,现在是夏天,正午时分坐在外面吃饭实在有些热,露台在晚上会开放哦。
当小编介绍完之后,大家的美食清单是不是有增加了一笔呢?这样的在老北京的胡同里面的美食,有着老北京的风味,也有着最接地气的人情味道,这样的美食无非是最让人印象深刻的,用味道来记住这一次旅行吧!
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