会昌八仙宴都有哪些菜品？你最喜欢哪一道菜？
导读：会昌八仙宴都有哪些菜品？你最喜欢哪一道菜？ 小时候农村办宴席的时候，让你印象深刻的回忆有哪些？
没去过会昌，也不知道这几个菜是什么，不过是菜都喜欢。
赣州会昌的八仙宴：
八宝葫芦鸭
雄鹰展翅
双蟒出水
太极养生羹
钟离扇玉兔
八仙聚会
仙姑酿豆腐
仙翁垂钓
迎宾五彩蔬
采和肉撮
米粑醉八仙
七彩莲花肉
其实上诉菜肴根据八仙过海的神话故事改编，其形象生动有趣，成在江西4套卫视热播讲解。
小时候农村办宴席的时候，让你印象深刻的回忆有哪些？
小时候农村办宴席的时候，让我印象深刻的回忆太多了。记得我小时候，大家的家庭条件都不是太好。但凡有人家办红白喜事的宴席，哪怕问人借钱，也要把宴席办的厚实一些，以免落人口实，怕大家说这家主家小气啥的。所以一般办的宴席，等大家吃完宴席基本还剩不少，然后吃宴席的人，都能分点菜带回家，这种现象估计其他地方比较少见。
我小时候的宴席，还有一种奇特的现象，那就是一家办酒席，全队人都去吃饭。我说的这个队，是村下面的行政区域单位，和以前生产队差不多一个意思。我们那个队也有几百人口。每一户人，不管大人小孩还是老人，都去上桌吃席。只要是吃席，那队里每户人家都省的做饭了，而且主家也喜欢人多热闹，那也证明主家有面。
我小时候的宴席，基本都是十二个菜，四个硬菜，还够就是八大碗四凉四热。我到现在都搞不太懂为啥叫八大碗，十二个菜都是用很大的碗装的，那种碗在我们那里叫海碗，反正就是很能装菜的那种。你可以想象一下，每张桌子至少坐十二个人，十二个菜还能吃剩，就知道多能装了。那时候的菜是真的好吃，虽然做菜的人都是本村找来帮忙的人，但是那味道绝了。喝酒也是管够的，都是本地土烧散装白酒，那个酒度数高，一般人还真喝不了多少。我试过一次，直接把我眼泪都整出来了。那时候人情味很重，无论哪家哪户办宴席，无论办宴席大小事，都是找村里人队里人来帮忙，平常有事也是互相帮忙，家家户户关系都很近。
以上就是我小时候农村宴席的深刻回忆了。
很小很小的时候，妹妹还未出生，我大她四岁。但是这个印象非常深刻，我独自在姥姥家闲逛，院外是一大片树林，左边是桃园，右边是一条大路，溪水从家门潺潺流过。这一天家里要办事，来了很多人，穿的是蓝色大褂，大褂上是一个园一个园的白花，其他人是素色大褂，我看着他们匆匆忙忙到后院，又回来，像是在祭拜祖先。前一天姥爷和邻居几个大大的人杀了一只猪，大大的猪绑在哪儿，我依然记得一个小伙子叫傻剂子，还有姥爷叫他来顺，他叫姥爷姑爷爷，还有一个是二荣她爸叫振庭，等我醒来看到一盆盆猪肉摆在哪儿，然后用大碗装起来放在大桌子上，大家开宴。是八大碗。这个印象几十年后仍像电影一样。
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