牛江濑粉节来了，就在这个周末！
好无聊啊！！！
有什么地方可以去玩一下吗？
在家里宅着，无聊吗？
喜欢乡村美食吗？
喜欢特色旅游吗？
那这个周末来牛江啊！
为什么？
因为一年一度的
又要开锣了！！！
为配合2020年恩平温泉嘉年华暨粤港澳大湾区大河马赛车文化周活动，进一步宣传推广冯如文化，提高冯如故里旅游知名度和美誉度，打造牛江镇“富硒小镇”品牌，本周末，2020年恩平冯如文化暨濑粉美食嘉年华将在牛江镇隆重举行。
时间
12月18日～12月20日
活动机构
主办单位：恩平市文化广电旅游体育局、牛江镇人民政府
协办单位：广东丰穗米业有限公司、恩平市旅游协会、恩平商会、恩平市暖心社会工作服务中心、网易新闻｜恩平
传承冯如文化、发展富硒产业
活动地点
主会场：恩平市牛江镇全民健身广场
分会场：冯如文化精品线路、恩平拉美华侨华人展览馆、冯如故居、冯如文史馆等特色景点
等了一年的
冯如文化暨濑粉美食嘉年华又来了，
一起来收好今年的攻略
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主要活动一览
（一）2020年恩平冯如文化暨濑粉美食嘉年华开幕活动
时间：2020年12月18日上午9时30分。
地点：牛江镇政府全民健身广场。
在开幕仪式上，还会举行“牛江富硒大米”品牌发布仪式，敬请期待！
（二）2020年恩平牛江“富硒·米”特色美食嘉年华
时间：2020年12月18日～20日。
地点：牛江镇政府全民健身广场。
（三）2020牛江濑粉美食宴推广活动
时间：2020年12月18日～20日。
地点：牛江镇政府全民健身广场，牛江各餐饮单位。
（四）特色文化宣传活动
时间：2020年12月18～20日。
地点：牛江镇全民健身广场；牛江镇昌梅村（冯如文化精品线路，游客中心，冯如故居、冯如文史馆，恩平拉美华侨华人展览馆）。
时间：2020年12月18～20日。
地点：恩平市丝苗米现代农业产业园、牛江镇昌梅村、小康农场等。
牛江，旅游资源丰富，有着丰富的文化沉淀。是中国航空之父冯如先生的故里，是“富硒小镇”、省级“森林小镇”、“中国华侨国际文化交流基地”。冯如文化精品线路、冯如故居、冯如文史馆、郑锦波故居、恩平拉美华侨华人展览馆、莲塘八卦古村落、西坑水库、炯成楼、复春冯公祠等景点熠熠生辉，让人向往。
冯如文化精品线路
冯如故居
冯如文史馆
郑锦波故居
恩平拉美华侨华人展览馆
莲塘八卦古村落
牛江，美食品种繁多，有狗仔鹅、粽子、烧饼、烧猪、水豆腐、角仔、煲仔饭等，其特产牛江濑粉更是远近闻名，吸引着众多的外地食客。值得一提的是，以牛江丝苗米、濑粉、马铃薯等优质农产品为主的“恩平大米”、“恩平濑粉”、“恩平马铃薯”这几年纷纷成为“国字号”招牌。“恩平濑粉”、“恩平大米”成功申报国家农产品地理标志，“恩平大米”、“恩平马铃薯”被列入“全国名特优新农产品”名录。
牛江濑粉
狗仔鹅
烧饼
烧猪
角仔
还有，还有，还有……令人精神振奋的是，去年在“粤菜师傅”2019“恩平煲仔饭”大比拼活动中获得殊荣的锦都田饭店、千喜饭店，挟“煲”来袭！将在活动现场用“牛江富硒大米”烹调美味的煲仔饭，以回馈各位老饕食客。
看了这么多，你流口水了没？
12月18日～12月20日
牛江镇全民健身广场，
不见不散哦！
等你来逛吃逛吃~
责编：梁晓敏
赏花游水食濑粉 1小时生活圈的绝美田园风光 濑粉
9月底从日本回来之后，Mandy马不停蹄地就给家人兑现承诺——国庆陪他们去广州周边一日游。
在目的地的选择方面还颇费了番心思，广州周边很多地方都去过，没有选择百万葵园或者从化的小镇，而是听刚去过的朋友推荐，选择一处尽量能够避开拥挤游客甲乙丙丁的郊外胜地——位于佛山高明区的盈香生态园。
—— 基本信息攻略 ——
门票：78元（包含园内一切项目费用）
交通：自驾：广州出发走广明高速；公交：507、529、531
设施： 九寨欢乐水城、百亩花海（根据季节种植油菜花、醉蝶花、彩虹花、鸡冠花、薰衣草等）、鸟巢科普园、开心农场、机动反斗乐园、野炊烧烤、美食餐厅、手信店等
等级：4A景区
生态园？顾名思义，无非就是花花草草、瓜果蔬菜、最多再来一桌农家菜？可是盈香生态园比我想象中要美得太多！
不信看看↓
百亩花海·玫瑰园
一进门，首先被漫山遍野的醉蝶花迷得走不动路了！置身于600亩的浩瀚花田，简直就像到了欧洲~
醉蝶花是喜高温耐热的花种，从5月到10月都是它的花期。但为什么花田里的花颜色这么多？原来，因为花种和生长周期的关系，醉蝶花会在它的“少年”、“中年”、“老年”分别呈现出白色、粉色和紫色的花瓣。所以如果错开时间播种的话，田里就会呈现出眼前这片五彩缤纷的花海！
醉蝶花会在盛开的时候分泌出一种带有清香气味的粘液，这种粘液是蝴蝶最喜欢的味道，所以经常能够看到蝴蝶在附近缱绻飞舞赖着不愿走，像被迷醉了一样，于是它得名醉蝶花。
穿过一大片的花田，有一个种有三棵凤凰树、名叫“凤凰台”的显眼观景台。站上观景台，就能够用更高的视野看到整个花田（如果家里孩子和老人走丢了还可以上来找这种事情我会告诉你吗），也是整个花田里的拍摄圣地哦！那天去的时候阴雨绵绵，天气好的时候，蓝天、白云、风车和花海，随便站在一个位置，咔嚓一下大片就出来啦！
你以为这里只有醉蝶花看嘛？那就大错特错啦，门口的大片醉蝶花只是开胃的一道小菜~接下来还有栽种着各色玫瑰的玫瑰园，烈焰的红色、可爱的粉色、纯洁的白色，总有一朵是你的菜。
看着这些的玫瑰花，真有一种掉进浪漫花海里的感觉。
如果你对玫瑰也不感冒，还可以来逛逛爱丽斯花园，里面有一大片格桑花田呢！格桑花也叫波斯菊，这种花大家应该都非常熟悉啦，就是各种鸡汤的配图都会有这种由下往上拍格桑花的镜头。
前方高能！
这里竟然有一片堪比九寨沟的湖！当天天公不作美，如果有阳光照耀直射的话，相信更能看清水质的颜色。
原来这里就是高明凌云山麓下的“珠三角九寨沟”下游，已经封起来了不开放给游客观光，当然大家也能够想象到开放之后的后果。边上还有一小簇野菊花，在湖边摇曳生姿。
科普教育基地
为了让来这里的小朋友能在游玩之余学到更多的大自然的知识，盈香在这里种植了各色的奇花异果，跟随这讲解员的脚步就能知道大自然的奇妙故事。
整个科普园布置的非常的大气，有各类植物、神奇花草、平时我们吃的瓜果也能看到他的整个生长环境。
包括一些平时不容易见到的植物，在这个温室里都能通过人工的技术手法将它培育出来，对小朋友来说无疑是最生动的课堂。
几十种的花卉在这里争相盛开，在这里，平时见过叫不出名字而给起外号的花，现在都可以给他们正名啦。
下面这两种红色的花卉都是鸡冠花，但下面的是树状的凤尾鸡冠花，两者的区别是品类的不同。
还有鲤鱼在这里畅游，这里的水质可比公园里的鲤鱼要清哦！虽听说“水至清则无鱼”，但这里的水里的微生物及养分都是通过人工科学手段添加进去的，并不以牺牲水质清晰度为前提，所以这里的鱼更美、颜色更鲜艳啦。
除了温室科普园以外，还有一个小小的科普气象站呢！
这里有古代用以测量方向的司南、迷你版的地动仪和一个简易的风力计。风力计靠太阳能提供电力，用以测量风速、风向等。这些数据会每十秒刷新一次呈现在一块LED屏幕上，可以直接看出瞬时的风力情况。
逛累了该歇歇，午餐我们决定就在盈香生态园里解决。恰逢9月30号是高明的濑粉节，濑粉作为一种传统广东美食，有着500多年的历史，而在盈香举办已经十年了。这美味的濑粉宴就成了来盈香必须打的卡。
这就是我们就餐的环境，讲究嘴上吃得好，眼里的景色也得美滋滋。就像进入了苏式园林，静享田园时光的美好。
这就是完整的一桌濑粉宴啦。是不是分量很足、看着就要流口水呢！
这份烧鹅，可以单吃，但在濑粉宴上他也发挥着重要的作用。一碗濑粉加两件烧鹅，就是最地道最正宗的吃法啦。
倘若不喜欢烧鹅，也可以加烧肉、烧排骨、叉烧等配料。
喜欢吃鸡的童鞋有福啦，这里的白切鸡真的一级棒！极大地锁住鸡味，肉质鲜嫩皮薄肉滑，再看多一眼这张图我又该控制不住自己了。
下面这两种就是濑粉啦。原来濑粉也分干湿两种吃法，湿的吃法就是，夹一份濑粉放在碗里，然后加上肉丝、榨菜、鸡蛋丝、葱等配料然后浇上一勺五子毛桃炖鸡熬成的濑粉汤，最后放上一两块肉。唔~写着写着我肚子又敲锣打鼓的了。
干捞的吃法更简单一些，将濑粉夹到碗里后，直接加酱料拌匀，加上肉就可以啦。盈香的干濑粉吃了一次之后，我就买了些濑粉干和酱料回家，但因为没有添加任何防腐剂，酱料需要在两周内吃完。每天早上叫醒我的不是闹钟，而是盈香的干捞濑粉。
角仔、煎堆，都是广东人平时过年过节必吃的美食。因为顾及到煎炸食物对身体的影响，现在很多人已经不吃这些曾经最有年味的食物了。现在在盈香再次遇见他们，感觉就像回到了小时候！
光吃濑粉宴可不够，再来一只招牌的烤全羊！
这一只羊够12-15人份吃，一桌烤全羊宴也才1680元哦！包括一只烤全羊，一锅炖汤、其他主食和配料，完全足够一家大小来吃啦。Mandy吃了一只羊腿，人手拿着一把小刀自己切，想吃哪里切哪里，羊的膻味并不重，肉质紧实而肥瘦得当，经过4个小时烤制而成，口感让人大呼过瘾呐！
机动反斗乐园 · 九寨欢乐水城
没错！生态园里还有小朋友和年轻人最爱的机动游戏哦！小型过山车丛林飞鼠可以坐两个人，速度来说也并不算刺激，适合带着小朋友或者情侣来玩，只要排队就可以啦。
园内的大部分设施的游玩费用都包含在门票以内，除了部分需要另付现金的，比如卡丁车、骑马等。说实话，一天下来免费的都已经玩不过来了~
还有比较慢和平缓的摩天轮，浪漫温馨，升到最高点能看到全园的景色~
年轻人的话还可以去玩碰碰车~这里的碰碰车有三个场地，速度慢的、快的、高等级的，根据自己的喜好选择。
这个飓风飞椅看上去刺激，但是其实很舒爽~有一种在任意飞翔的感觉，享受着风在你身边吹过，而且一点都不晕哦！
除了以上这几种，可以玩的机动游戏还有：小火车、神州飞碟、海洋转马、魔幻脚踏车、欢乐喷球车、鬼屋、双人飞天、袋鼠跳、海盗船、激战鲨鱼岛、波击炮、果虫车、挖掘机、骑马、捞鱼等等。
除了陆地上的机动游戏，喜欢玩水的童鞋也可以在这里享受湿身的待遇啦。去的那天刚好降温，水上乐园园区里没什么人。水质非常的清，按照正规的游泳池的标准做。还是一个100%山泉水的水上乐园哦，所以你会感觉到水比一般的水更加的清凉。
水上滑梯、管道游戏、喷泉、香蕉船等等，水上乐园的架势十足。
不过就跟市内的标准泳池一样，这个九寨水城也是5月开放到了10月就收官，天气一冷就不关门咯。想玩的趁国庆最后两天自驾走一趟！8号就正式不对外开放啦。
这里还可以给公司团队提供团建拓展的场地，在这些游戏中，同事朋友间的友情也会更加的坚固。
结束游玩回到门口，这几只鸭子也是美萌美萌哒！大合照走起！
最后还是要强调一句，门票才78元哦！
园内的设施基本全包括，可以玩水上乐园、机动游戏、赏花拍照，比起某隆单玩欢乐世界或动物园就索要两三百大洋的门票，盈香丰富多彩的一日游是不是要更划算呢？
听乡音、尝濑粉、忆往事……海内外乡亲回高明寻根问祖解乡愁 濑粉
35岁的她，第一次从海外回到高明，聆听最地道的乡音；60多岁的他，回到熟悉的家乡，惊叹于高明日新月异的变化；年近90岁的她，不顾舟车劳顿，毅然决定踏足故土……昨天，来自海内外各地的高明籍乡亲跟随着父辈的足迹，寻根问祖回到故乡，聆听家园的故事。
荷城街道“荷”家团聚“莲”动世界乡情
36年前，正值恢复建制第二年的高明，还是西江边上一个一穷二白的新县城。那一年，出生于荷城街道仙村的谢永昌，做出了一个重要的决定——申请赴澳门工作和生活。
谢永昌至今仍清晰地记得，从乘坐渡船到换乘公交车，当年20多岁的自己几乎耗费了一日一夜，才顺利踏足澳门的土地。36年后的今日，担任澳门高明联合商会副会长的他，仅花费了一个半小时就能从澳门回到自己熟悉的故土。
尽管每年都会回到高明探访亲友，但像如此大规模的全球恳亲大会，谢永昌也是第一次参加。昨天，谢永昌与近百名同样来自于荷城街道的乡亲共同踏上寻根之旅，用脚步去丈量家乡的变迁。
在佛山市海天（高明）调味食品有限公司，一条条智能自动化生产线引起了谢永昌等一众乡亲的共同关注。谢永昌表示，阔别家乡许久，高明的高速发展远远超乎了他的想象，只能用“飞速”二字来形容。
谢永昌回忆，在他离开高明赴澳门生活的时候，东亨村一带还是一片荒芜之地。沧江工业园区建设后，更是吸引了海天味业等一大批企业落户。从交通等基础设施的建设到现代化产业的引入，这一切都是高明近十余年间发展的重要缩影。
高明乡亲一行来到政府饭堂，重温家乡濑粉制作。
高明乡亲齐聚一堂，品尝家乡濑粉。
杨和镇游子千里梦杨和桑梓情
闻乡音，叙乡情，解乡愁。昨天，高明恳亲大会50名杨和旅外乡亲聚首杨和，他们寻根谒祖，领略家乡变迁，一圆荣归故里的梦想。空气能热水器、太阳能电板、中央热水系统……在随后的寻根之旅中，杨和旅外乡亲们率先走进位于杨和的广东万和电气有限公司，眼前先进的新能源家用电器，以及以“技术创新”贯穿万博发展的理念，让乡亲们啧啧称叹。
万博等大企业扎根杨和，带来迅猛的经济蜕变。澳洲佛山联谊总会高明区会长杜伟明十分感慨，“1973年我第一次随父回家乡，当时交通极其不便，又搭船又坐自行车，舟车劳顿才回到杨和。”杜伟明回忆，当时杨和经济发展落后，乡路泥泞，更谈不上有大企业和高楼大厦了。
去年，杨和清泰村杜氏大宗祠落成。彼时，时隔三、四十余载，杜伟明返回故里，却被杨和翻天覆地的变化所震惊，“两横一纵”的交通路网形成，杨和从农业大镇蜕变成工业重镇，逐步优质化的营商环境和城镇配套，让杜伟明心情激动。
“我当时就想要为杨和的发展助力。”杜伟明说，藉着高明区恳亲大会契机，特意带上禅、南、顺等区域的澳洲佛山联谊总会会长及企业家，了解杨和经济发展趋势，建议他们在高明投资发展。此外，回到澳洲后，杜伟明亦将在澳洲联谊总会下辖商会积极宣传杨和，促进澳洲与杨和搭建交流平台，为杨和打开更多商机。
传统竹编鸡笼让乡亲忆起往日生活情境。
高明乡亲与百岁老人合影。
明城镇出门在外也不能忘了自己的“根”
今年79岁的夏东开是日本广东要明鹤同乡会名誉会长，祖籍明城镇石咀村，这是他第六次回到家乡。与过去五次回乡不同的是，这次他特意带上了儿子、儿媳和孙女一起回家。
驻着紫色的拐杖，戴着一副老花镜，头发斑白，夏东开虽然是在日本出生和长大的，却能讲一口流利的中文。夏东开讲述，他的父亲夏成登，13岁从明城石咀村来到日本，经历地震等磨难后，在中华街开办餐馆、办公大楼，一家人的生活才逐渐好转。生活变好后，夏成登捐资兴建石咀小学，成为当时高明设施最完备的乡村小学。石咀小学落成庆典当天，年过八旬的夏成登，不顾年老体弱，坐着轮椅回到故里。
“我的父亲很注重教育，无论生活有多艰难，他都坚持把我送到中华学校念书，并教导我学会家乡话。”夏东开说。而父亲逝世后，夏东开也继承了其遗志，爱国爱乡，主动回乡建学校、修祠堂，造福乡亲，并多次组团带着新生代回乡寻根。
“我已经将近80岁了，年纪很大了，不知道还有多少次返乡的机会。这次带着儿子、儿媳和孙女回来，就是希望他们不要忘记自己的‘根’，不要忘了家乡。”夏东开说。
夏东开的儿子夏建言，同样学会了说中文。尽管表达不太顺畅，但从断断续续的词语中，记者仍然能感受他对家乡的一份热爱。“我15年前曾经回来家乡一趟，这次感到家乡的变化非常大，盖了高速公路和高楼，没想到有这么快的发展。”夏建言说，他希望能记住家乡的变化，并如父亲一样，对下一代细心教导，无论身在何处，都不要忘了家乡的亲人。
更合镇一别家乡数十载难忘当年故土情
陆炳雄走在珠塘小学的门前，几十年的变化仿佛就在眼前。往如今长满野草的小道望去，还能想起当初参加仪式的自己。1986年，陆炳雄回乡参与珠塘小学落成开幕仪式。日后他久居加拿大打拼出一番事业，但再也没有回过家乡。
几十年来，陆炳雄时常听人谈起家乡的变化，自己也期盼着能有一日回到珠塘村看看。昨天，借着首届全球高明恳亲大会的机会，陆炳雄带着家人一起回到了更合镇珠塘村委会珠塘村，更特意去到珠塘小学，回忆当年小学落成的点点滴滴。
陆炳雄年近九十的老母亲这次也一起回到了家乡。几十年没有回乡的老人依旧对曾经的乡亲存有印象，有乡亲拿出十余年前在香港相见拍下的珍贵照片，与老人慢慢诉说后来的经历。老人说，当自己听到高明要举行恳亲大会的时候，自己就马上报了名，过万公里的距离，十多个小时的航程都不能打消她回乡看看的念头。
离乡数十年的陆炳雄还牵挂着家乡的建设。在探访过程中，陆炳雄看到祠堂需要修葺完善，他当即和村民小组长进行沟通，提出自己愿意为祠堂的建设出一份力。陆炳雄表示，自己愿意为更多的海内外乡亲返乡投资牵线搭桥，为家乡的发展尽自己一份力。“只要大家都尽一份力，家乡就会更美好。”陆炳雄说。
徒步活动来啦
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“奋进新时代 高明再出发”2018年高明区徒步活动将于12月1日举行，快约起~详情可戳
2018徒步活动来啦！在“高明发布”官方唯一途径报名，快戳↓
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关注“高明发布”微信，有两种方式可以打开报名页面，填写个人信息，支付报名费用。
方式一：点击“高明发布”左下角菜单栏"徒步报名”即可进入报名页面；
方式二：回复四个关键字“徒步报名”给“高明发布”后台；即可弹出报名链接。
编辑 | 高明发布微信编辑部
撰文｜佛山日报记者严晓莹、何惠健、黎翠怡、何志勇
图片｜佛山日报记者吕润致
