安徽省阜阳市的4种特色美食,你都知道哪些?
阜阳,简称:阜,隶属安徽省,它的别名:颍州、汝阴等,有“中国民间剪纸艺术之乡”等称号。阜阳位于安徽省西北部,属于温带半湿润季风气候,气候温和,四季分明。阜阳有着阜阳生态园、颍州西湖等著名景点,除此之外,阜阳这样还有着许多的特色美食,下面我给大家介绍几种阜阳的特色美食,希望大家喜欢。
一、枕头馍
枕头馍是阜阳颇具特色的汉族小吃,它又称为阜阳大馍、大卷子馍。它是以精细白面为主要原料,经师傅的手工制作,再用铁锅以文火蒸制而成。制成的馍,厚达半寸、色泽金黄,吃起来香酥柔润,既耐嚼又松软,虽干而不燥。它可以存数日不霉不硬,也是旅行佳品,它还具有保护胃肠道的作用,优点繁多,可以堪称馍中之王了。
二、格拉条
格拉条,是阜阳地区特色传统小吃,它也叫格拉面。它是以面粉为主要原料,配上豆芽、芝麻酱、辣椒油、醋等作为辅料制作而成。制成的格拉条比较粗,在吃它的时候需要搅拌一下,因为刚刚开始的酱并没有拌匀,吃起来很劲道,软硬适中,它可以说是阜阳人的意大利面了。
三、粉鸡
粉鸡是安徽阜阳传统小吃,是以鸡胸脯、面粉为主要原料,配上小白菜、黑木耳、香菜等为辅料制作而成。制成的成品淡黄油亮,吃起来外表软绵、里边粉色红嫩、微辣略麻,让人回味无穷,是一种经济实惠、味道鲜美的特色美食。
四、阜阳皮丝
阜阳皮丝又称为春祥皮丝,属于清代贡品,是阜阳筵席中的经典菜品。它是以新鲜猪皮作为主要原料,再经十多道工序加工而成,它的成品外观薄如蝉翼、色泽金黄透亮,是招待客人的宴宾名菜,吃起来滑而不腻、风味独特,一般不可多得。它还远销10多个省市,备受欢迎。
好了,以上就是我给大家介绍的几种阜阳美食,欢迎大家评论留言,如配图有误,欢迎指出;当然,阜阳除此之外,还有着许多其它的特色美食,欢迎小伙伴们留言分享;关注我带你了解更多特产美食,文章素材来源 络,以上排名不分先后,图片仅做参考!#阜阳#
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