福建三明这五种特产美食，历史悠久，你们吃过哪一种？

#三明市#

三明上古属百越地，境内以中低山及丘陵为主。地处沿海低纬度区四季分明，雨量充沛，常有“一山有四季，十里不同天”的立体气候。三明境域地处山区，民风淳朴，宴席比较简单，山乡村镇的菜肴及宴席除了保持原有的特色之外，大多亦向城市的烹调工艺靠拢。当地特产：闽笋、建莲、金桔、猕猴桃、花柰、黄花菜、黑笋干、巴西菇、永安玉笋、清水盐笋、清水苦笋、香辣苦等等。

景区景点：永安桃源洞、鳞隐石林，闽湖，宁化天鹅洞，清流九龙湖等等。

今天我们来聊一聊来福建三明必吃的五大特色小吃，看看你吃过几种呢？

沙县豆香糍粑

沙县豆香糍粑属源远流长的中原汉族饮食文化传统的一个分支。它共有着闽南一带和汀州一带饮食文化风格。沙县小吃制作精细，品种多样，因此，到过沙县的人必尝沙县小吃。

客家芋饺

明溪人厚爱芋子，日常生活离不开芋子，因为对吃的讲究，对生活的热爱，于是乎客家芋饺诞生了。它是福建省20个著名地方特色传统美食之一。比通常用面粉制作的饺子更可口，可称得上独具风味。现在是人们逢年过节和宴客的必备佳肴。

明溪肉脯干

明溪肉脯干居“闽西八大干”之首，以其选料精细，传统工艺，上乘调味品，远近闻名五百余年，驰名海内外。入口则芳香甘甜，既有韧性又易嚼松，为佐餐佳肴。

口感特点：不干不燥、松香锦甜、原汁原味、回味悠长、入口香甜，其味无穷。

沙县板鸭

沙县板鸭肉质优良，营养丰富，用料考究。为宴宾待客、馈赠亲友之佳品。食用极其方便，隔沸水蒸十分钟即可食用。是一道历史悠久的传统名品。

口感特点：色泽黄润、肉香味美，咸淡适中，清香不� ��。

暖菇包

暖菇包是以“鼠曲草”和米浆为原料。鼠曲草是一种叶子毛茸茸的小草。泰宁家家户户每年都要做暖菇包敬土地神，祈祷新年的丰收。还有有“鼠曲小草包山珍”之说。

五种特色美食介绍就到这里了，感谢大家的阅读和支持。

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