到济南旅游必吃的小吃！你是否食指大动？

想到山东，大家一想到的就是水果和蔬菜，“烟台苹果莱阳梨，潍县出了萝卜皮”，但是一到了济南，我就不允许大家不知道这些必吃的小吃了！今天小鸭就给大家推荐那些到济南必吃的小吃！小鸭还给大家标注了地区，到了济南可千万别去错了哦！

No1．把子肉（济南槐荫区）

把子肉是淮海地区的名菜，是鲁菜的代表，而济南的把子肉是最有特色的，济南的把子肉强调酱油的重要作用不放盐。是选取有肥有瘦的猪肉，切成长条，用麻绳捆成一把，煮好，再放在酱油中炖。把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制，却并不咸，刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。北方的“把子肉“却不加糖，长方形的大块，只是酱油八角在高筒瓦罐中炖熟。火候到处，一启封香气四溢。趁热连肉带汁浇在白米饭上，亦十分甘美。

No.2国足臭豆腐（芙蓉街宽厚里）

到了济南很多朋友是必定要去趵突泉和芙蓉街的，而芙蓉街最有名的小吃无异于在千佛山庙会出尽风头的国足臭豆腐，芙蓉街的国足臭豆腐是全国第一家，味道也是最正的，其实店名应该是掴足臭豆腐，但店家在做招牌时把“掴”字的“扌”做得极为隐蔽，基本上看上去就是“国足臭豆腐”了。就是因为这样出尽了风头，但国足臭豆腐的味道却也是到位的，最值得赞赏的就是它的配菜，酸菜的味道，一口就充满口腔，虽些许掩盖了臭豆腐的臭味，但反而增加了臭豆腐的口感。

No.3济南甜沫（天桥区）

甜沫是济南传统的大众粥类食品，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最价廉物美的“招牌”名优小吃。是不是很多人第一次听到甜沫这个名字，都会觉得这种食物是甜的呢？其实不然，老济南人爱吃的这一道小吃，其实跟“甜”字是半点都不沾边的，甜沫美食自古传来，其实就是粥类的一种，而且它还是咸味的，完全就跟名字完全相反，一点都不是甜味食品，反而入口是咸香的感觉的。

No.4油旋（天桥区）

油旋，又叫“油旋回”，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋，做早餐是十分顶饿还经济实惠的面食，济南人吃油旋多是趁热吃，热的油旋半酥脆半松软，口感十分的棒，小鸭在上学的时候来不及就买一个油旋吃，即使是冷了变硬了，口感也是很棒的。

No.5济南锅贴（历下区）

锅贴，是中国北方的一种著名传统小吃，济南最出名的锅贴就要属宽厚里和乔馋锅贴，只是小鸭想不起乔馋的位置了，细细弯弯月牙形的锅贴，底部焦黄，面皮韧软，一口咬下去汁水丰盈，别提多满足了！底部烘得焦黄，吃起来嘎嘣脆！面皮韧软，经过高温和油的煎烘，略微带点黄，吃起来一点也不粘牙！

No.6奶汤蒲菜

说是奶汤，其实也没有奶，只是其中用了面粉，让人的感觉是加入了牛奶，它是济南地区的特色传统风味名菜之一。制作时用奶汤和蒲菜烹制而成，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，素有“济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。此菜使用的蒲菜亦称“蒲笋”，是多年水生草本植物。奶汤蒲菜所使用的葱椒绍酒，是山东独特的调味品，其制法是将净花椒拍碎，葱白切成细末，加少量绍酒拌湿，剁成细泥，再将葱泥与花椒用纱布包起来，放在绍酒中浸泡一至二小时，除去布包，即成为“葱椒绍酒”。

济南除了小鸭盘点的这些美食外其实还有许许多多的小吃，你说小鸭能不胖嘛，有兴趣来济南游玩的朋友们千万千万不要错过哦！

好啦，今天小鸭就带大家看到这里啦，喜欢的朋友们记得点赞收藏分享评论哦！

Hash:b4d61e5ce360d9d6f857871d0be20f0a2aa2adb1