章丘最好吃的小吃汇总

黄家烤肉周拉扒鸡,这两个应该算是章丘比较有名的小吃,像什么章丘大葱、鲍芹、龙山小米、龙山水豆腐、垛庄板栗、曹范贺套这应该不算小吃,固就不做介绍了。

黄家烤肉的一些起源就不说了,黄家烤肉在章丘售卖多用于烤肉火烧

通俗的说就跟肉夹馍一样,但是夹的是烤肉,配一碗鸡蛋汤甭提多香了。

还有就是这个周拉扒鸡了,其实这个周拉扒鸡我是没吃过的。

但是比较有名,我的家乡垛庄镇北垛庄村有个马老三扒鸡,做的挺棒,不过这里咱们不做多说,还是要讲周拉扒鸡。

山东济南市章丘区刁镇的周拉扒鸡,是焦其恒先生在祖传秘方基础上历经多年研究而成的,是章丘名优特产之一。

周拉扒鸡采用十多种名贵佐料,用素油、陈年老汤精制烹饪而成。

周拉扒鸡风味独特、肉质鲜嫩、熟烂脱骨、老少适口,深受消费者喜爱,曾荣获章丘第一届、第二届“风味名吃”称号。

这是官方简介,周拉扒鸡我只听说过,没见过,估计都销往外地了吧。

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