山东排名前五的美食小吃,个个都是经典,都吃过才算是地道山东人
在齐鲁大地上山珍海味应有尽有,山东是鲁菜的发源地,山东处了鲁菜还有什么好吃的呢?
如果您是一名爱吃的旅游爱好者,到山东之前一定要先了解这方面的信息,其实在我们山东除了鲁菜,还有很多很多的特色小吃,今天小编就为大家分享山东排名前五的美食小吃,个个都是经典美食,还有在说你是山东人之前看看有没有全都吃过,都吃过的才算是地道的山东人。
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这个自不必多说,德州扒鸡“有神州一奇”和“天下第一鸡”之美称。德州扒鸡距今已有三百多年的历史,早在明朝时期就有叫卖扒鸡的。在清朝的时候制作扒鸡的厨师还被招进皇宫御膳房,专门为皇帝制作扒鸡,从那时起德州扒鸡遍名扬天下。
德州扒鸡也叫“五香脱骨扒鸡”,它不仅造型美观,颜色油亮,而且其肉脱骨,肉嫩味纯。
记得小时候只有过年的额时候才能吃到扒鸡,那个时候的扒鸡在锡纸中包裹,闻着就让人垂涎三尺,现在生活条件好了,生产工艺也先进许多,现在各大超市都能买到。
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济南作为山东的省会城市,自然美食小吃众多,为什么说“油旋”是前五的小吃呢!不要急听小编慢慢道来,因为油旋是地道的济南传统小吃。早在清朝道光年间,济南就有制作油旋叫卖的小贩。油旋葱香扑鼻,外酥里嫩,价格也不贵早上吃几个油旋来碗甜沫那真是舒服一整天。
可能说到济南油旋很多外地人不知道油旋到底是什么样子的,其实油旋就是一种漩涡状的小饼子,因为形状类似漩涡故得名油旋。
济南不光油旋出名,还有把子肉、甜沫、草包包子等等都是值得一尝的。
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山东的煎饼源于泰安,煎饼这一词可以追溯到很久很久以前,据传说煎饼是蜀汉丞相诸葛亮发明的。还有传说是孟姜女哭长城,所带的食物就是煎饼,到底是不是真的也无从考证。山东煎饼多数以玉面米掺杂其他谷类面,掺水和成面糊之后,摊在鏊子上制作而成。
可能很多人听到山东煎饼之后,会想到煎 饼卷大葱,其实不然,煎饼的吃法和做法同样有很多种,煎饼上摊上鸡蛋,然后放入肉类或者蔬菜卷着吃,也叫做煎饼果子。煎饼制作好放凉之后会变得特别劲道还有点硬,可以存放很长的时间。
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单县羊肉汤已有200年的历史,与我国很多的名吃齐名,如金华火腿、北京烤鸭等等。有南腿北鸭、中间汤之称。在中华名吃谱上,以汤入谱的只有山东单县羊肉汤,被国人称为“天下第一汤”。
单县羊汤的汤是白色的和牛奶一样,吃上去一点都不腥。现在很多地方都有单县羊汤店,价格也不贵,一般都在10-15块之间,早上来上一碗羊汤,再来上半斤葱油饼,真的是人间美味。
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周村烧饼的特点——圆形黄色,薄如纸片,以薄、香、酥、脆著称。周村烧饼的由来,经历了一段相当漫长的历史。而周村烧饼这个词,其实是非周村地区人对来自周村地区的那种独特的烧饼的笼统称谓。地道的周村人,一般唤其为“香酥烧饼”或“大酥烧饼”等。
小编的我是比较喜欢吃周村烧饼的,好的周村烧饼,酥而不硬,入口酥脆,吃下去回味无穷。现在市面上的周村烧饼一般都是机制,但口味却很纯正,真是佩服人们的智慧啊。
以上就是小编今天为大家分享的山东五大美食小吃,读者朋友们你们家乡有哪些美食小吃呢?欢迎下方留言评论,我是,萌蒂小编,爱美食,爱生活!咱们下期再见。
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