河北最有名的五大特色小吃,吃了之后让你再也忘不掉!
其实河北说大也不大说小也不小,在省中算是存在感比较低的,但是就是这个不大的省会,里面却是隐藏着超多特别好吃的特色小吃。
作为一个土生土长的河北人,这五个特色小吃真的是从小到大永远都吃不腻的!一说到这里,小编的口水都快忍不住了。忍住口水给大家推荐5大特色小吃,看看有没有你最爱的那一款!
1.保定驴肉火烧
驴肉火烧起源于保定、河间一带,广泛流传于冀中平原。俗话说得好天上龙肉,地下驴肉,可见驴肉的地位之高!驴肉火烧的外皮则是经过烤炉的烘培烤制而成,外皮焦黄酥脆,再把提前卤好的驴肉放置其中。一口下去外皮的酥脆夹着驴肉的嫩滑Q弹,让人齿留余香,来河北必吃的特色小吃,吃过之后一定会让你再也忘不掉。
2.正定八大碗
来河北正定必吃的美食,“八大碗”菜如其名,就是整整齐齐、满满当当的8大碗美食。那么八大碗究竟有哪些美食呢?八大碗主要是4荤4素,4荤主要分别是扣肘、扣肉、方肉、肉丸子,4素主要分别是萝卜、粉条、海带、豆腐等时令素菜。八大碗的特点就是荤菜肥而不腻,肉质肥美,吃完荤菜再去吃素菜则是清爽可口,搭配米饭绝对是下饭神器!
说到河北的美食,不得不说河北省会石家庄得金凤扒鸡!首先金凤扒鸡得用蜂蜜对鸡去进行上色炸制,再用到中药古法老汤进行熬制而成。金凤扒鸡相对于德州扒鸡,金凤扒鸡则是肉质更加细腻有嚼头,全身软烂,就连骨头都是酥的。牙口不好的老人和小孩都能吃。
“香河肉饼”也被称为京东肉饼。这种饼好吃是因为皮薄、馅多、颜色焦黄、外焦里嫩、油而不腻、香醇可口。从外面看的话,纸一样面皮已经被油浸透呈半透明状,可清晰地看见里面的肉馅和其他食材。一口下去超薄的饼皮搭配巨多的肉馅,幸福感瞬间爆棚!
5.邯郸酥肉
“酥肉”也叫黄焖鸡,当然和路边的黄焖鸡米饭完全是不一样的,酥肉的做法很复杂,首先得挑选肥瘦相间的五花肉,放入料酒,大料等进行腌制,然后再去油炸,酥肉吃起来香酥、嫩滑、肥而不腻。伴着米饭,小编可以吃上3大碗大米饭。
介绍了这么多的河北特色美食,有没有一款是深入你心的?
欢迎评论区留言你家乡你最爱吃的特色美食吧!
Hash:3f02ce5fdb85915e41496db3387cac074a155d12
声明:此文由 清晨爱美食 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
想吃小吃,来看看——盘点河北省特色小吃
河北省占地18.88万平方公里,如此广袤的土地上养育着进1亿人口,除汉族外还有满、回、蒙、壮、朝鲜、土家等55个民族,地址位置上与河南、山西、内蒙、辽宁等省市相连,这样的文化碰撞形成了许多具有地方特色的特色小吃,今天小编和您一起盘点一下。一、河间驴肉火烧#特色小吃#说到驴肉火烧,北方大部分人都吃过或听过。是北方很常见的小吃,所谓“天上龙肉,地上驴肉”驴肉比牛肉纤维要细,有没有牛羊肉的膻味,肉质红嫩
-
【美食特辑】影视小编带你吃遍河北特色小吃(八)
各位亲,假期结束了但美食继续闲话少说,上菜!石家庄美食金凤扒鸡金凤扒鸡,是石家庄历史悠久的特色美食,最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用。历史文化“金凤扒鸡”最早始于1908年,当时一对叫做马洪昌的回民夫妇在石家庄大桥街开了一家马家鸡铺,他们采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上
-
去河北必吃的特色小吃
驴肉火烧——驴肉先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。医书载驴肉补血、补气、补虚。可见驴肉不仅味道鲜美,还有保健功能。近代医学研究,驴肉是低脂肪、高蛋白食品,且钙、磷、铁含量也较高。驴肉火烧在北京、天津和河北等华北地区餐饮市场享有盛名。八大碗——作法有粗细之分,细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松
-
美食试吃丨河北当地一种特色小吃
河北当地一种特色小吃,跟羊肉泡馍类似,一碗9元,口感很丰富!中国地大物博,有很多个省份,每个省份都有各自的特色美食,所以我们中国的美食种类是很多的,在中国美食中最受欢迎的要数街边的小吃,虽然街边的小吃卫生条件不合格,在有些人眼里,吃了之后对我们身体健康没有好处,但是依然有很多人都抵挡不了它的诱惑,特别是一些上班族和学生党。接下来要跟大家介绍的是河北石家庄的一种小吃,这种小吃,想必很
-
河北特色小吃小汇总,一个比一个美味,你吃过哪几种呢
每一个地方,或多或少都会有一些自己的地方特色小吃,小编觉得,如果要去当地游玩的话,要是把当地的特色小吃都了尝遍,那真的是不枉这次旅行了。下面,小编就给大家安利一些河北的特色小吃,都是很不错的地方特色小吃哦!保定驴肉火烧这道地方特色小吃,就是把熟的驴肉夹到火烧里,然后再食用。口感酥脆,里面的驴肉鲜嫩可口,肥而不腻,回味无穷,有点肉夹馍的样子。白运章包子这种包子是选用肥瘦相间的新鲜牛肉,和新鲜蔬菜来作
-
河北省特色小吃有那些?
河北省特色小吃有那些? 河北有哪些地方风味小吃?河北人,哪样美食能代表你的家乡?你听说过河北特色小吃“粉gezha”吗?知道怎么写吗?
-
河北十大地方特色小吃排行,你吃过几个?
河北,又称燕赵,冀州,一个有着丰富历史沿革的地方,这里的地方特色小吃,也自然都带着几分的历史痕迹,可以说河北的特色小吃里总是充满了有趣的历史故事。下面我们就一起来看看河北排名前十的地方特色小吃中都有哪些独特之处吧。八大碗,是满足人家最喜欢吃的也是最平常的菜肴,在乾隆时期最为盛行。如果说八大碗你没有听说过,但是满汉全席这个词相比你一定知道。满汉全席被分为上八珍,中八珍和下八珍,而八大碗就被纳入其中的
-
河北开平特色小吃有哪些
开平的特色小吃有:出糍、咸鸡笼、行山饼、狗仔丸、碗头仔、芋头糍等等。开平隶属广东省江门市,是中国著名的华侨之乡、建筑之乡、艺术之乡,也是闻名遐迩的碉楼之乡。有开平碉楼、立园、赤坎欧陆风情街、南楼纪念公园等景点。出糍:出糍,是开平十分地道的一味小吃,平常在街上买不到,只有在乡村或传统婚嫁的时候,才能吃得上的一味点心,通常由女家亲人做的。出糍——就是在出嫁的时候才吃的糍,它是用糯米粉做成的团,通常是两
-
北京有哪些特色的小吃 北京特色小吃推荐
每年去北京旅行的人都是非常多,北京的故宫、颐和园、长城等景点确实是非常吸引人,但是小伙伴们,你们知道吗?北京的特色小吃同样也是非常吸引人的,但是要注意的是有的小吃你们不一样吃的习惯哟,比如说豆汁儿。炸酱面在老北京最常见的就是猪肉丁炸酱面,然后会根据当时的季节加上一些时令小菜,炸酱面目前已经从北京传到了国内的各个地方,但是每个地方都会有自己的做法,不过最经典的口味还是在北京。这个炸酱面的味道油而不腻
-
河北的特色美食小吃有哪些
河北,简称“冀”,北临北京,拥有11个地级市,人口众多、历史悠久,美食丰富多样,独具特色。冀菜很注重口味和质感,河北美食大家了解吗?河北十大必吃特色小吃,你吃过几种?1、正定八大碗八大碗是河北特色美食,河北各地都有。其中正定“八大碗”至今已有1000多年的历史,被河北省列为第二批非物质文化遗产。八大碗用于宴客之际,当时酒家讲究上八仙桌,每桌坐上八个人,上八道菜,都用清一色的大碗。主要由四荤
-
来看看!河北的十大特色小吃!你都吃过哪几样~
这几种小吃已经是一种在当地的饮食文化绝非只是在三餐之间填饱肚子追求不饿肚子的层次了你都吃过哪几样呢?特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分,并成为中国饮食生活的主要内容之一。特色小吃通常就地取材,能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。河北地处华北平原北部,环抱京津,物华天宝,人杰地灵,优越的地理位置和人文风俗孕育了璀璨的饮食文化。河北小吃的特点是选料广泛,口味多样,以咸鲜、清香
-