陵川县云天商场的美食与回忆……
随着城市化进程逐步加快,每一条老街都有自己不同的故事,不同的命运。云天这条老街残存着陵川这个小县城的过去,承载着几代人的回忆。
![](/upload/article/meishijie/5ab5c9ea15ce36d357d17ebdfe9c7180eb50b1d9.jpg)
云天小吃街,饱经风霜,依旧散发出浓浓的烟火味。窄窄的街道,斑驳的墙壁,破旧的门窗,在时光的打磨下,随处都可以触摸到风霜镌刻的痕迹。街道两侧店铺林立,各种家常饭应有尽有。从早上到晚上,这里始终是人声鼎沸,太多充满生活气息的美食小店,引人垂涎。
街头烤鸡腿的阿姨,无论风吹雨打都会准时开张。金灿灿的鸡腿一排排的串在烤棍上,每时每刻不停地在旋转的烧烤着。金黄酥脆,外焦里嫩,看着就十分诱人,隔老远都能闻到香味。
鸡腿品尝起来肉质细嫩却略有嚼头,甜汁入味,越吃越有味,越吃越想吃,就连骨头里都香飘四溢。放点孜然,加点辣椒,酥软细嫩,让人食欲大增。
![](/upload/article/meishijie/0dd7912397dda1449dce753377d89ba50ef486e6.jpg)
![](/upload/article/meishijie/ac4bd11373f0820220bfc2348f94b0eaab641b06.jpg)
烤鸡腿架旁边还放着自家蒸锅蒸着的玉米,玉白色变成金黄色,色泽就诱人,煮熟的玉米粒颗颗饱满。有水果玉米和糯米玉米两种,品尝起来各有各的口味。
糯米玉米吃一口黏黏的,甜甜的,水果玉米脆脆的,嫩嫩的。两块钱一个,香甜可口,还是蛮实惠的。
![](/upload/article/meishijie/d4628535e5dde7111c529c246f80851c9f1661d3.jpg)
卖烧饼夹菜的大叔店铺前永远是顾客满满,大叔忙得不亦乐乎。烧饼是两块钱一个,夹菜的话再额外算价钱,有土豆丝,鸡柳,辣条,海带丝等。
从我记事起,这个大叔做的烧饼夹菜味道就是香酥可口,这么多年过去了,依旧是之前记忆中的那个味道。
![](/upload/article/meishijie/64380cd7912397ddb666e9d59cedf9b0d1a287be.jpg)
不得不说的是这条老街的一家中式糕点铺子,类别多就不说了,更值得赞叹的是这家店的味道。
糕点是阿姨纯手工制作的,外松脆里酥软,趁热的时候最好吃。桃酥饼入口即化,老式糟子糕外酥里软,老式鸡蛋糕香甜松软。
![](/upload/article/meishijie/e61190ef76c6a7ef062924d13d95e456f2de66b5.jpg)
![](/upload/article/meishijie/e1fe9925bc315c6069da6c014cde801448547703.jpg)
小吃街的中部南侧偏多的是小吃类,烧烤摊,凉皮,凉粉摊等等。 其中铁板烧是很多人心中的经典。自己拿个小篮子选好想要吃的食材,老板用自家独特的烧烤方法,刷油,按平,翻身,再刷油,最后烤出色香味俱全的食物,让人垂涎欲滴。 尤其是目前小吃街的烧烤摊老板,那香味散发出极大的诱惑力和吸引力。
![](/upload/article/meishijie/8d5494eef01f3a295dc6fb72594af7365d607cf2.jpg)
夏季是吃凉皮的最好时机,炎炎夏日,一碗凉皮才够爽。盐,味精,糖,醋,大蒜,酱油再配以秘制辣椒油,那白嫩嫩的身影,酸辣爽口的凉皮挑逗着你的味蕾,最是解暑。
这条老街上一位伯伯家的凉皮凉粉摊就将凉皮“筋”“薄”“细”,凉粉“滑”“软”“糯”的精髓做到极致。拌上一碗凉皮,浇上一点自制的汤水,放上一点黄瓜,用筷子加点豆芽,再放点面筋,垂涎三尺。
![](/upload/article/meishijie/10dfa9ec8a136327f6c5715a57e0ebeb08fac722.jpg)
从街头到街尾北侧大多的店铺都是家常饭,虽说是家常饭,可每家的特色又大不相同的。
刚进街口的那一家,馅饼和肉丸汤就是他们的招牌饭。
六号店铺的的油煮土豆馍,是将土豆煮熟捣稀和进面里,最后油炸,又便宜又酥脆。买三块钱就可以吃得饱饱的,搭配上隔壁八号店铺的三块钱的老圪糁或者四块钱的黑米粥,作为晚饭那简直是人间绝配。
![](/upload/article/meishijie/c8ea15ce36d3d5394fd66c51fae8a257342ab034.jpg)
![](/upload/article/meishijie/29381f30e924b89952a25da6ab6956920b7bf60d.jpg)
![](/upload/article/meishijie/35a85edf8db1cb13fab2e8af1d3b1d4993584b2e.jpg)
调和饭可以说是咱们陵川的特色饭了,这条老街上的十一号店铺做的调和饭可谓是独一无二。饭里面食材很丰富,放了南瓜、豆角、嫩玉米豆、土豆块、黄豆粒等,加上细细的面条。黄黄的、融融的,搅动一下,南瓜块已经煮烂熟,薄薄的瓜皮下只剩残缺的瓜肉,倒是饭里面早融进了黄黄的南瓜丝。瓜丝米粒水乳交融。用筷子夹起一段豆角尝尝,清淡烂糊;挑起几根面条品品,软而不浓,含有一股淡淡黄豆之清香。
![](/upload/article/meishijie/d043ad4bd11373f0010d05bc656000fcfbed045d.jpg)
记忆中这条老街拐过去的一家阿姨做的红豆炒大米,满满的都是妈妈的味道。红豆和大米的比例刚刚好,不会多也不会少,表面撒上一层葱花,看着就食欲满满,久归的人回来之后吃上一碗,很是幸福,让人忍不住吃了一次又一次。
![](/upload/article/meishijie/bf096b63f6246b6050565be02e97514b500fa245.jpg)
![](/upload/article/meishijie/f7246b600c338744a255ece8916092fed62aa00d.jpg)
![](/upload/article/meishijie/562c11dfa9ec8a135df282fc366cda88a1ecc0bd.jpg)
![](/upload/article/meishijie/ac6eddc451da81cb7e93322c91099b1108243154.jpg)
这条小吃街与周围的高楼相比更具有历史感,但是它带给我们的繁华与喧闹却是那些先新建的高楼大厦无法相比的。它见证了历史的变迁,承载了本地 历史,甚至孕育出了挥之不去的记忆。或许不久的将来,它会消失在我们的视线之内,希望这篇文章可以让它用另一种形式存在于我们的记忆里。
Hash:ea972fbbb9dfbbde31655b0a7fa855ea713f9cdc
声明:此文由 歘莽陵川人 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
晋城市陵川县6大推荐美食,地方美食彰显地方特色
美食领域创作者陵川县位于山西省东南部,太行山南端最高地带,隶属于山西省晋城市,西连高平,西南连泽州县,北、西北与长治市的壶关,长治县毗邻,东部和南部与河南省辉县市、林州市、修武县毗邻,下面小编给大家分享一下到了陵川县6大推荐美食。1、石头炒鸡蛋在山西陵川,有一道流传很久的特色菜--“石头炒鸡蛋”。选用的表面光滑石头,如核桃般大小,选用新鲜的土鸡蛋,在做熟后面试投中富含的矿物质和微量元素释放,与鸡蛋
-
NO.32|山西晋城市陵川县景点、美食
陵川县陵川地图陵川县,隶属于山西省晋城市,位于山西省东南端,西连高平,西南连泽州县,北靠壶关,长治,东、南与河南省辉县市、修武县毗邻,为山西省东南之门户。全县总面积1751平方公里,大部分地区海拔在1200—1600米之间,最高海拔达1796.2米,最低海拔628米,石质山区面积占全县总面积的43.9%。共辖7镇5乡371个行政村7个社区,总人口25.5万人,其中农业人口22.6万人。陵川历史悠久
-
陵川人以后可以不出门就吃遍县城美食了!
爱品外卖,启航陵川新用户下单立减5元。爱品外卖下单教程满减,折扣,优惠卷,美食任你挑!爱品外卖,让您足不出户就能吃遍全县美食!
-
陵川美食——韭菜盒(附做法)
韭菜盒子韭菜盒子是陵川很家常的一种面食,尤其是韭菜鸡蛋馅盒子颇受欢迎。韭菜盒子是老妈的拿手好饭,小的时候经常吃韭菜盒子,百吃不厌。韭菜盒子的做法原料:韭菜、鸡蛋、红薯粉条、花椒油、面粉、盐做法:1.把面用80度的水和好,面要和得软一些。饧半小时左右。2.把韭菜择好、洗净,切碎备用;粉条煮软,切碎。3.把鸡蛋液搅好,倒入烧热的油锅中不断搅动,使鸡蛋成为小粒后关
-
陵川县陵川县旅游概述 陵川旅游公司
陵川县陵川县旅游概述 陵川旅游公司 1. 陵川旅游公司2. 陵川旅游公司有哪些3. 陵川旅游村4. 陵川旅行社5. 陵川旅游区6. 陵川县旅游开发服务中心7. 陵川旅游景区
-
陵川县景点 陵川县有什么景点
陵川县景点 陵川县有什么景点 1. 陵川县有什么景点2. 陵川旅游景点3. 陵川 必游景点4. 陵川县有什么景点可以玩5. 陵川县有什么景点旅游6. 陵川县有哪些景点7. 陵川县有哪些旅游景点介绍8. 陵川县旅游景点有哪些9. 陵川县有什么景点好玩10. 陵川县城有什么好玩的景点
-
陵川县旅游攻略「陵川县景点地图」
陵川县旅游攻略「陵川县景点地图」 陵川有什么好玩的 热门景点推荐陵川武家湾的农家旅游攻略是什么?陵川八大景点山西省陵川县八大景有哪些?陵川哪里可以爬山陵川有什么好玩的地方
-
黄陵县美食攻略 黄陵县美食推荐
黄陵县美食攻略 黄陵县美食推荐 1. 黄陵县美食推荐2. 黄陵县特色美食在哪?3. 黄陵美食有哪些4. 黄陵县美食推荐地方5. 黄陵县小吃6. 黄陵县的美食7. 黄陵县美食推荐餐厅
-
在陵川,过年前很多家里都会做的一种美食...
在陵川,每到过年的时候,尤其是过年的前几天,大多数家庭都会在家里油炸两样东西,豆腐和地埋,用作年后接待亲戚做大烩菜,平时的话,只有去喝咱陵川特有的“绿豆丸”才能吃到油煮豆腐,不然还真不容易吃得到。油煮豆腐油煮地埋这两样美食,今年你家还做吗?
-
山西陵川县旅游景点 山西省陵川县景点
山西陵川县旅游景点 山西省陵川县景点 1. 山西省陵川县景点2. 山西省陵川县景点有哪些3. 陵川县旅游景点大全景名4. 陵川县风景区5. 山西陵川旅游景点大全6. 山西省陵川县景点都叫啥名?7. 山西晋城市陵川县附近景点8. 山西省陵川县有哪些旅游的景点
-
陵川县景点 - 陵川县的旅游景点
陵川县景点 - 陵川县的旅游景点 1. 陵川县的旅游景点2. 陵川县的旅游景点图大全3. 陵川县的旅游景点大全景名4. 陵川县有哪些景点5. 陵川县的旅游景点概述6. 陵川县的旅游景点介绍7. 陵川县的旅游景点大全8. 陵川县的旅游景点推荐
-
山西陵川县旅游门票 山西陵川县旅游景点
山西陵川县旅游门票 山西陵川县旅游景点 1. 山西陵川县旅游景点2. 山西陵川县旅游景点大全3. 山西陵川县旅游景点介绍4. 山西陵川有什么景点5. 山西省陵川县景点6. 陵川县旅游景点大全景名7. 山西陵川县旅游景点有哪些8. 山西省晋城市陵川县旅游景点9. 山西晋城市陵川县附近景点10. 山西陵川旅游景点大全自驾游
-
陵川县上云台景区 陵川县上云台景区门票
陵川县上云台景区 陵川县上云台景区门票 1. 陵川县上云台景区门票2. 河南省云台山景区门票价格3. 河南省云台山景区门票4. 陵川云台山5. 陵川上云台景区门票多少钱6. 陵川县免费景区7. 河南云台山风景区门票
-
陵川县景区好玩吗 陵川县景区好玩吗最近
陵川县景区好玩吗 陵川县景区好玩吗最近 1. 陵川县景区好玩吗最近2. 陵川县景区好玩吗最近的3. 陵川游玩好去处4. 陵川县景区好玩吗最近的地方5. 陵川县城好玩的地方6. 陵川有什么好玩的景区7. 陵川县哪里好玩8. 陵川旅游很不错的小景点9. 陵川县附近的景区10. 陵川有啥旅游的地方11. 陵川县景区好玩吗最近天气
-
陵川人以后坐在家里就可以吃遍全城美食啦!
爱品外卖,启航陵川((爱品外卖))为您带来不一样的外卖用餐享受不用走,只动手,美食为您送到手满减,打折,送优惠券,新用户立减,优惠美食任你挑!一个宗旨【我们的宗旨:全心全意服务好每一位顾客】两个服务(1)服务要真诚(2)服务要有心我们要做全县最好的服务团队三个最我们要做全县速度最快、最稳、最文明的外卖团队无论是赤日炎炎、天寒地冻、暴风骤雨、
-
陵川县有什么景点 陵川县有什么景点可以玩
陵川县有什么景点 陵川县有什么景点可以玩 1. 陵川县有什么景点可以玩2. 陵川县有啥好玩的地方3. 陵川县有哪些景点4. 陵川县城有什么好玩的景点5. 陵川旅游很不错的小景点6. 陵川县有什么旅游景点7. 陵川有啥旅游的地方8. 陵川县有什么景点可以玩的地方9. 陵川县有什么景点可以玩的10. 陵川游玩好去处11. 陵川县有什么景点可以玩儿
-
陵川县景点 陵川县旅游景点有哪些
陵川县景点 陵川县旅游景点有哪些 1. 陵川县旅游景点有哪些2. 陵川都有哪些旅游景点3. 山西省陵川县有哪些旅游的景点4. 陵川县旅游景点有哪些地方5. 陵川的旅游景点有哪些6. 陵川县有什么旅游景点7. 陵川县旅游景点大全景名8. 陵川县有哪些旅游景点介绍9. 陵川县十大旅游景点10. 陵川县旅游景点有哪些好玩的
-
陵川县有没有免费景点 陵川县的免费旅游景点
陵川县有没有免费景点 陵川县的免费旅游景点 1. 陵川县的免费旅游景点2. 陵川周边免费景点大全3. 陵川免费旅游景点大全4. 陵川免费的33个景点5. 陵川县的免费旅游景点有哪些6. 陵川旅游景点7. 陵川旅游景区8. 陵川县的免费旅游景点有那些9. 陵川县好玩的地方免门票
-