到大连旅游看海,一定要吃5种海鲜烧烤小吃,不然就白来大连了
大连是著名的海滨城市,也是热门的旅游城市,有“北方香港,浪漫滨城”的美誉。地处辽东半岛最南端,一面靠海,三面环山,自然风光美丽,气候宜人。每到盛夏,江南海北的的朋友们慕名而来,来连度假消暑游玩。
到大连看海,去星海广场吹海风,走一遍情人路“滨海路”,欣赏自然的海滨风光,沿途走走停停,拍照合影留念,留下美好浪漫的回忆。需要一天的时间,到了晚上,肚子饿了,去哪里吃美食小吃呢?大连的小吃街,夜市很多,种类也很丰富,爆红的“歹街”就集中了上百种风味特色的小吃,走一遍500米长的巷子,每个档口吃一点,一圈下来,肚子就饱了,饱的都扶墙走啊。
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小指经常出去旅游,旅游不仅是看沿途的风景,更是感受当地的民俗风情,其中最重要就是吃了,吃当地的特色小吃,领略市井文化,还是很有意思的。所以,来连旅游的朋友,作为大连人,我推荐大连的特色小吃:“海鲜烧烤”大排档。本期小指分享“海鲜烧烤”大排档的5种特色小吃,让你吃的省钱又新鲜还开心。
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一、烧烤海蛎子
海蛎子是大连的特产,也与大连人有着密切的关系。大连人讲话一股海蛎子味,具体为什么这么形容已经无从得知了,但是莫名的很贴切。放眼全中国,似乎还没有哪个地区的方言,会以一种食材来描述,可见海蛎子在大连人心中的位置和分量。大连最好的海蛎子是出产于石城岛的,有一股独特的鲜甜味道。有粗略估计,大连人一年能吃下上千上万斤的海蛎子。
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二、烧烤夏夷贝
大连是夏夷贝的核心产区,真正的野生大扇贝生长周期最少3年,是扇贝中的极品,蒜蓉粉丝烤扇贝,绝对是烧烤海鲜里的极品,肉质肥厚,口感细腻,嚼劲Q弹,好吃极了。
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鱿鱼产地于大连,是最具大连特色的小吃。先放少量油将鱿鱼榨熟,再放辣椒酱,在同一个铁板上拌榨鱿鱼,再加上特制好的辣椒酱调料,这样做成的鱿鱼脆嫩爽口,麻辣鲜香,非常受本地人和游客的欢迎,价格在10-15元左右。
四、锡纸烤蚬子
花蚬子,白蚬子家常的做法是辣炒,吃的是麻辣的浓郁味道。锡纸烤蚬子,利用火烤,可以保证水分不流失,自身鲜美的味道,受到很多食客的欢迎和青睐。
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五、辣炒小鲍鱼
产自于长海县北纬38度的鲍鱼,用浓郁的辣炒底料,丰富的调味,配上精心挑选的新嫩鲍鱼,一口咬下去鲜辣甜美,无法自拔。更重要的是,这样一盘鲍鱼只需要68块钱。
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我是海鲜小哥黄小指,希望以上经验的整理和分享,对于来大连海岛游的朋友有所获益和帮助,如果你觉得有价值,也希望你收藏、转发,一起帮助到更多的人!有什么关于海鲜的问题,大家也可以私信或者评论留言自己的观点。
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