冷面这样做,东北地方特色小吃,校园小吃摊排长队,超好吃
关于烤冷面是谁发明的至今无人知晓,只知道在1999年前后,在密山市第二中学后面有人开始售卖,那时候已经遍布大街小巷了。又有另一种说法说烤冷面发源于黑龙江省,牡丹江市。但是无论它起源于哪里,都是一种极其美味的美食。
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还曾想上初中的时候才第一次听见这个名字“烤冷面”。我就比较迷惑了,烤过之后还是冷面,我就像去买一份,到地方了我就问人家为什么叫烤冷面,人家说冷面是主要食材,然后制作过程是烤的,所以才叫烤冷面。
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我站在烤冷面摊子前闻着香味,是在没有控制住,就买了一份。当老板给我的时候我的口水都流出来了,咬了一口筋道十足,加上其中的作料和蔬菜真的搭配的很好。最好的是他很放标,插上两根长竹签即可食用。
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烤冷面的制作过程也是很简单的,将一开始准备好的冷面放于铁板上,正面刷油,将刷油那面翻一下,在没有油那一面加鸡蛋。
再翻过来烤,烤过几分钟,然后盛到小盒里,插上两根长竹签,就可以食用了,你可以在里面加火腿,青菜等,但是要在刚开始做的时候就要说。是不是很简单很方便啊。
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虽然烤冷面很美味,但是有一段时间出现了一个关于烤冷面的大问题,据相关报道,说有些烤冷面里面加入某些胶才让其变得筋道十足,着是人们变得很不放心。
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而且还有人说烤冷面用1500度高温十五分钟才能将其烧透,有些人就做了实验,用1500度高温烘烤烤冷面,只用了五分钟就烧透了,但是这也让人们感觉到了不安,吃的食物却用1500度高温烧五分钟才能烧透,这要是吃进肚子里真不知道要到什么时候才能将其消化掉啊。
小伙伴们,现在卖烤冷面的还有很多,小编在这里提醒大家,买烤冷面的时候一定要慎重挑选地方,为了自己的身体健康。
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小伙伴们,你们爱吃烤冷面吗?
虽然新闻说的很严重,但是我觉得偶尔吃个一两次应该没关系的。
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