浙江省常山县6道地方美食推荐,吃起来香味可口,总让人流连忘返
常山县,为浙江省衢州市辖县,位于浙江省西部,金衢盆地西部,浙江的母亲河—钱塘江上游,与柯城区、衢江区、江山市、开化县、杭州市淳安县、江西省上饶市玉山县接壤,下面小编就来跟你分享一下到常山县要品尝一下的6道地方美食。
1、球川雪片糕
球川雪片糕是浙江省衢州市常山县球川镇特产。常山球川片糕名不虚传,它的片面如纸,色如雪,入口即化,甜度适中,唇齿留香。
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2、球川豆腐
球川镇豆腐是浙江省衢州市常山县球川镇特色美食。球川豆腐工艺独特,有白豆腐、米豆腐、臭豆腐、油炸豆腐等十多个品种,附近的龙绕、白石以及江西玉山县的邻里都来此采购,球川有“浙西第一镇”之称。
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3、常山桔糕
桔糕是以米粉加酒糟发酵,蒸至七成熟后,撒上肉丝、榨菜丝或虾丝等材料。一个蒸笼,大约1厘米厚,通常用十字刀切成四片。煮熟后食用,口感柔顺,口味独特。再下一次蒸饼,用菜油将两面煎成焦黄状,吃起来外脆内柔,香味可口,妙不可言。
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4、常山贡面
常山贡面也叫索面,是浙江常山的一种传统名食,口感细腻,唇齿留香,属贡品。贡面条全由纯手工加工而成,经过揉粉、开条、打条、上筷、上架、拉面、盘面等十余道工序,逐渐制成白银色、细细的贡面。
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5、芳村狗肉
狗肉滚三滚,神不稳。常山,芳村狗肉、新昌狗肉四绝,引来众多食客前来品尝,那香辣味、麻味和麻味,总让人流连忘返,回味无穷。
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6、常山烤饼
烤饼这是衢州到处都是烤饼的美味,烤饼的皮焦黄而薄,香脆带着嚼劲,粘着梅干菜,一口咬下去都咽不下去!但是常山的龙门饼 起来味道就不一样了。打开龙门饼,里面是浓浓的酱汁,这是老板特地腌的,又咸又辣。
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上面是给大家分享的常山县6种地方美食,味道都很好,到常山的朋友可以找来尝尝,欢迎常山的朋友留言补充。
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