到礼泉县袁家村过大年，关中古镇，人山人海，满街美食，油炸蝎子

大年初二，浓浓年味，驱车到关中平原腹地的袁家村，这里有浓浓的关中民俗风情，距离唐太宗昭陵10公里。昭陵是全国重点文物保护单位，也是国家3A景区。袁家村是国家4A景区，就在礼泉县烟霞镇，从礼泉县坐车到袁家村口下车，车费6块钱。袁家村西北高，东南地，既有台塬，也有丘陵沟壑。图中是袁家村祠堂街，所谓祠堂，就是胡国公祠，胡国公就是秦琼秦叔宝，凌烟阁二十四功臣之一。祠堂文化美食街，挂着红灯笼，贴着福字，人来人往。

袁家村现在有人口四百多，家家户户都住上了小洋楼，生活过得很滋润，讲究绿色，环保，生态。很多西安咸阳人节假日常来袁家村采摘，摘草莓，西红柿，苹果，梨子，桃子等果蔬。过年到袁家村，停车场很大，停车很方便，村子内外酒店客栈住宿很方便。袁家村就在李世民昭陵九嵕山下面，九嵕山海拔1188米，一般可以把袁家村和昭陵一起游览，还有昭陵博物馆。图中是袁家村的春节大年初二，美食街上食客很多，吃麻辣三鲜手擀粉，剪刀面。

袁家村虽然人口不多，但是作为关中风情古镇，这里吃喝玩乐都有，既有美食街，也有书院街，还有祠堂街，有秦琼秦叔宝的墓地，有酒吧街，以及回民街。村子白天可以逛财神庙，胡国公祠，看社火表演，扭秧歌，划旱船，踩高跷，听说书，老腔，品茗喝茶，最主要可以享受闲暇时节，逛街的乐趣，东瞅瞅，西望望。而且村里还有免费WiFi，可以随时分享动态。图中是袁家村祠堂街西一带，可以品尝纯菜油炸里脊肉，还有八宝雪梨汤等美食。

西安周边年节好玩的地方很多，东边的白鹿原影视城，北边的茯茶小镇，西边的兴平县马嵬驿，还有乾陵下面的大唐小镇，再就是昭陵下面的袁家村，都是洋溢着关中民俗风情，而且都和历史遗迹结合的紧密。无论是安史之 乱六军哗变的马嵬坡，还有陈忠实笔下的白鹿原，或者武则天李治合葬的乾陵，或者李世民文德皇后长孙氏合葬的昭陵，都有深厚的历史底蕴。既是寻找美食，也是个感受历史沧桑的好地方。图中是袁家村美食街，游客太多了。

铁板鱿鱼是一道美食，起源于日本，距今已经有四十多年历史了，用的是鱿鱼，洋葱，辣椒面等食材，味道咸辣。无论是在城市的大街小巷，还是在旅游景点，经常能看见铁板烧，鱿鱼在滚烫的铁板上，一次次按压，翻炒，一次次冒出香气，滋啦啦的声响，都让人忍不住垂涎欲滴。袁家村里天南地北的美食荟萃，总有一款是你喜欢的。旅游就是走走看看风景，品尝地道美食，也是为了将单调的逛街，变成全方位立体式的感受。

到礼泉县袁家村去了几次，这里无论是春节，还是平时来，都有很多人，也都有美食在等着，都有不同的变化。2017年，袁家村荣获名村影响力排行榜300佳。对于久居城市里的人来说，乡野气息，农味新年，是另一种别开生面的感受，让人耳目一新，也是为了寻根，寻找儿时的记忆。图中是礼泉县财神庙前面，一个游客在香炉前，敬献了一根香。这里香火很旺盛，总是香烟缭绕。后面是美食街，有炕炕馍，相当于白吉馍，吃起来外脆里嫩，口感好。

四川香天下火锅，牌子上面写满了火锅的名目，还有火锅配菜，有牛油鸳鸯锅，有清油红锅，还有清油鸳鸯，芝麻酱碟，香油碟，笋片王，香天下，以及撒尿牛丸，香豆腐，鲜平菇，鲜鸭舌，还有冬瓜片，鲜香菇，鲜豆皮，麻辣牛肉，鹌鹑蛋，鲜鱼片，圆生菜等等，就在这么一个木架子上面挂着，两边还有口号，我们只做食物本身的味道，一向努力只为做健康火锅。

袁家村的酸辣粉是一绝，吃一碗酸辣粉，两个油饼，这样的搭配天衣无缝，无可挑剔。酸辣粉店隔壁就是酸奶店，酸奶店生意很好，人们想品尝一下这种原汁原味无添加的酸奶，浓稠的酸奶，入口入心，熨帖肺腑。奶鲜奶纯鲜奶滴滴醇香，用品质赢得口碑。隔壁还有一家是醪糟店，可以坐下来喝喝醪糟。图中是酸奶店正在售卖酸奶，墙上有酸奶的发展史，酸奶简介等。

关中美食，让人念念不忘，走到天南海北，都想吃一口家乡的味道。美食街是最能聚拢人气的地方，这里有关中手工饸烙用的是豌豆面，荞麦面，或者莜麦面，杂豆面等和软，然后用饸饹床子，把面通过圆眼压出来，直接下到锅里，筷子一搅，熟了就可以吃了。除了饸饹，还有驴肉火烧，以及烤猪蹄等美食。再就是八宝酱辣子夹馍，还有肉夹馍，腊牛羊肉夹馍，裤带面，biangbiang面，菠菜面，豆腐脑，简直不胜枚举。

关中西边到宝鸡市，南边到秦岭，东边到通关，北边到陕北高原，可以说是八百里秦川。当年苏轼在楼观台写了一首授经台，说，此台一览秦川小。八百里秦川，历史悠久，光辉灿烂，有泾河，渭河，泾渭分明。无论是女娲，轩辕黄帝，亦或炎帝，后稷，或者姜原等人的故乡，都在这里。图中是袁家村西边的石碾子，由碾台、碾盘、碾滚和碾架组成，现在很少碾麦子了，都是用它来碾辣椒面，有的直接用驴来碾辣椒面。关中人顿顿饭离不开油泼辣椒。

南方的才子，北方的将，陕西的黄土埋皇上。无论是仓颉造字，杜康酿酒，还有夸父逐日，巨灵擘山，或者禹凿龙门或者唐尧避水等故事都发源于关中平原上。这里也是古丝绸之路的起点，是三教九流汇聚之地。袁家村虽然只是一个村，但麻雀虽小五脏俱全，这里各种作坊，有醋坊，在村东头，有酒坊，有油坊，还有辣椒坊，面坊，等等作坊。有喝茶的茶坊，还有卖冰棍的，卖羊肉串的，烤乳猪的，以及雪梨汤等。图中是油炸蝎子，也是一道美食。

大年初二，到袁家村热热闹闹逛逛，人山人海，图的就是个喜庆，吉祥如意。锣鼓喧天，喜气洋洋，有各种杂耍，还有社火演出，树上挂满了灯笼，店铺里卖年画，卖各种摆件，各种小朋友喜闻乐见的小玩意。树上挂满了灯笼，孙悟空手握如意金箍棒，在人群里和大家合影。现在虽然是冬天，但可以吃到新鲜草莓，西红柿，还可以看冰雪乐园，骑马，或者直接驱车到九嵕山上，看昭陵的胜迹。袁家村周边历史遗迹众多，陪葬墓一百八十多个。

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