到礼泉县袁家村过大年,关中古镇,人山人海,满街美食,油炸蝎子

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大年初二,浓浓年味,驱车到关中平原腹地的袁家村,这里有浓浓的关中民俗风情,距离唐太宗昭陵10公里。昭陵是全国重点文物保护单位,也是国家3A景区。袁家村是国家4A景区,就在礼泉县烟霞镇,从礼泉县坐车到袁家村口下车,车费6块钱。袁家村西北高,东南地,既有台塬,也有丘陵沟壑。图中是袁家村祠堂街,所谓祠堂,就是胡国公祠,胡国公就是秦琼秦叔宝,凌烟阁二十四功臣之一。祠堂文化美食街,挂着红灯笼,贴着福字,人来人往。

袁家村现在有人口四百多,家家户户都住上了小洋楼,生活过得很滋润,讲究绿色,环保,生态。很多西安咸阳人节假日常来袁家村采摘,摘草莓西红柿苹果,梨子,桃子等果蔬。过年到袁家村,停车场很大,停车很方便,村子内外酒店客栈住宿很方便。袁家村就在李世民昭陵九嵕山下面,九嵕山海拔1188米,一般可以把袁家村和昭陵一起游览,还有昭陵博物馆。图中是袁家村的春节大年初二,美食街上食客很多,吃麻辣三鲜手擀粉,剪刀面

袁家村虽然人口不多,但是作为关中风情古镇,这里吃喝玩乐都有,既有美食街,也有书院街,还有祠堂街,有秦琼秦叔宝的墓地,有酒吧街,以及回民街。村子白天可以逛财神庙,胡国公祠,看社火表演,扭秧歌,划旱船,踩高跷,听说书,老腔,品茗喝茶,最主要可以享受闲暇时节,逛街的乐趣,东瞅瞅,西望望。而且村里还有免费WiFi,可以随时分享动态。图中是袁家村祠堂街西一带,可以品尝纯菜油炸里脊肉,还有八宝雪梨汤等美食。

西安周边年节好玩的地方很多,东边的白鹿原影视城,北边的茯茶小镇,西边的兴平县马嵬驿,还有乾陵下面的大唐小镇,再就是昭陵下面的袁家村,都是洋溢着关中民俗风情,而且都和历史遗迹结合的紧密。无论是安史之 乱六军哗变的马嵬坡,还有陈忠实笔下的白鹿原,或者武则天李治合葬的乾陵,或者李世民文德皇后长孙氏合葬的昭陵,都有深厚的历史底蕴。既是寻找美食,也是个感受历史沧桑的好地方。图中是袁家村美食街,游客太多了。

铁板鱿鱼是一道美食,起源于日本,距今已经有四十多年历史了,用的是鱿鱼,洋葱辣椒面等食材,味道咸辣。无论是在城市的大街小巷,还是在旅游景点,经常能看见铁板烧,鱿鱼在滚烫的铁板上,一次次按压,翻炒,一次次冒出香气,滋啦啦的声响,都让人忍不住垂涎欲滴。袁家村里天南地北的美食荟萃,总有一款是你喜欢的。旅游就是走走看看风景,品尝地道美食,也是为了将单调的逛街,变成全方位立体式的感受。

到礼泉县袁家村去了几次,这里无论是春节,还是平时来,都有很多人,也都有美食在等着,都有不同的变化。2017年,袁家村荣获名村影响力排行榜300佳。对于久居城市里的人来说,乡野气息,农味新年,是另一种别开生面的感受,让人耳目一新,也是为了寻根,寻找儿时的记忆。图中是礼泉县财神庙前面,一个游客在香炉前,敬献了一根香。这里香火很旺盛,总是香烟缭绕。后面是美食街,有炕炕馍,相当于白吉馍,吃起来外脆里嫩,口感好。

四川香天下火锅,牌子上面写满了火锅的名目,还有火锅配菜,有牛油鸳鸯锅,有清油红锅,还有清油鸳鸯芝麻酱碟,香油碟,笋片王,香天下,以及撒尿牛丸,香豆腐,鲜平菇,鲜鸭舌,还有冬瓜片,鲜香菇,鲜豆皮,麻辣牛肉鹌鹑蛋,鲜鱼片,圆生菜等等,就在这么一个木架子上面挂着,两边还有口号,我们只做食物本身的味道,一向努力只为做健康火锅。

袁家村的酸辣粉是一绝,吃一碗酸辣粉,两个油饼,这样的搭配天衣无缝,无可挑剔。酸辣粉店隔壁就是酸奶店,酸奶店生意很好,人们想品尝一下这种原汁原味无添加的酸奶,浓稠的酸奶,入口入心,熨帖肺腑。奶鲜奶纯鲜奶滴滴醇香,用品质赢得口碑。隔壁还有一家是醪糟店,可以坐下来喝喝醪糟。图中是酸奶店正在售卖酸奶,墙上有酸奶的发展史,酸奶简介等。

关中美食,让人念念不忘,走到天南海北,都想吃一口家乡的味道。美食街是最能聚拢人气的地方,这里有关中手工饸烙用的是豌豆面荞麦面,或者莜麦面,杂豆面等和软,然后用饸饹床子,把面通过圆眼压出来,直接下到锅里,筷子一搅,熟了就可以吃了。除了饸饹,还有驴肉火烧,以及烤猪蹄等美食。再就是八宝酱辣子夹馍,还有肉夹馍腊牛羊肉夹馍,裤带面,biangbiang面菠菜面,豆腐脑,简直不胜枚举。

中西边到宝鸡市,南边到秦岭,东边到通关,北边到陕北高原,可以说是八百里秦川。当年苏轼在楼观台写了一首授经台,说,此台一览秦川小。八百里秦川,历史悠久,光辉灿烂,有泾河,渭河,泾渭分明。无论是女娲,轩辕黄帝,亦或炎帝,后稷,或者姜原等人的故乡,都在这里。图中是袁家村西边的石碾子,由碾台、碾盘、碾滚和碾架组成,现在很少碾麦子了,都是用它来碾辣椒面,有的直接用驴来碾辣椒面。关中人顿顿饭离不开油泼辣椒。

南方的才子,北方的将,陕西的黄土埋皇上。无论是仓颉造字,杜康酿酒,还有夸父逐日,巨灵擘山,或者禹凿龙门或者唐尧避水等故事都发源于关中平原上。这里也是古丝绸之路的起点,是三教九流汇聚之地。袁家村虽然只是一个村,但麻雀虽小五脏俱全,这里各种作坊,有醋坊,在村东头,有酒坊,有油坊,还有辣椒坊,面坊,等等作坊。有喝茶的茶坊,还有卖冰棍的,卖羊肉串的,烤乳猪的,以及雪梨汤等。图中是油炸蝎子,也是一道美食。

大年初二,到袁家村热热闹闹逛逛,人山人海,图的就是个喜庆,吉祥如意。锣鼓喧天,喜气洋洋,有各种杂耍,还有社火演出,树上挂满了灯笼,店铺里卖年画,卖各种摆件,各种小朋友喜闻乐见的小玩意。树上挂满了灯笼,孙悟空手握如意金箍棒,在人群里和大家合影。现在虽然是冬天,但可以吃到新鲜草莓,西红柿,还可以看冰雪乐园,骑马,或者直接驱车到九嵕山上,看昭陵的胜迹。袁家村周边历史遗迹众多,陪葬墓一百八十多个。

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