兰州正宁路，非常有名的一条小吃夜市，吸引无数吃货和美食家

夜市与“地摊经济”一样，是城市魅力的一种活跃象征，是市井人文的代表，它沁透着大多数人的青春年华，流淌着一个时代的经济发展。

夜色之下，蓬勃生长也兼收并蓄，鲜衣怒马裹挟市井烟火。来兰州，一定要去一次正宁路。 正宁路夜市的小吃和美食主要是大西北风味，这里的烤馕、烤羊肉、羊杂汤等令人忍不住咽口水。

当然，你也能找到油炸洋芋，油炸臭豆腐，炸肉串，各式烧烤，烤羊肉，烤鱼，烤鸡翅，烤鱿鱼，烤红薯，烤蛋挞，还有炒海鲜，炒面，凉面，菜拌面，鸡蛋醪糟，酸汤饺子等等。

兰州的正宁路夜市虽然不大，仅长两三百米，但食材种类可谓繁多。据本地人介绍，这是兰州人气最旺的夜市。每逢傍晚，正宁路就开始闹腾起来，晚上八九点是人群最多的时候，一直持续到凌晨两三点。

虽说夜市不像商场那般精致、整洁，但这样的夜市往往最贴近人们的生活，“人间烟火气，最抚凡人心”。它看似只是吃吃喝喝，但实际上是一个人与一座城市之间的联系。

人间寻常烟火是一种生活温度。为何“地摊经济”火了？道理就在这里。

兰州有很多夜市，但正宁路夜市最受吃货、美食家欢迎的地方。它有炒拨拉、羊杂碎、热冬果、牛奶鸡蛋醪糟、奶茶、烤肉搭配上炒面……

夜市是随意的、自由的，它可以和都市精英融合，也可以与普遍老百姓汇成一片。它犹如一件老古董，以流长岁月来沉� �城市魅力。

它就像是城中不熄的一盏灯光，是车水马龙之间的梦想， 是写字楼匆匆的脚步，是劳累归家的旅人，是烧烤店举杯的热闹，是巷尾嗦粉的快意。

不论是为热闹还是为快意，来到了正宁路一定要吃一次卤羊蹄，看着火辣，其实微辣，羊蹄炖得软烂，尤其美味。如果再来一碗牛奶鸡蛋醪糟，那就更棒了。

夜市上，有关于牛奶鸡蛋醪糟的小摊非常多，几乎每个小摊跟前都会有一条长长的队伍，有老人、小孩、年轻人、有本地市民、有外地游客。这是正宁路小吃夜市最让我想念的一种小吃了。

曾有人跟我说，不论夜市多么热闹、多么繁华，终究是“登不了大雅之堂”，它只是市井狂欢，吃的喝的用的都是不讲究的。但他却忽略了一座城市的烟火，一座城市的活力，一座城市的记忆都与夜市紧密相关，包括一座城的“雅”。

人间烟火，最重要的是开心。

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