下一个网红!大众巷、正宁路之外,兰州这条美食宝藏街区更值得来
这是小渔的行旅日记,走走停停,和我一起看世界。
旅行分很多种,吃货之旅也是其中一种,为了一碗正宗的兰州牛肉面,我们来到了甘肃兰州。这座低调的省会城市,并不是传统意义上的旅游城市,但在吃货眼中,为了吃也值得来一趟。
很多人会误以为全国连锁的“兰州拉面”馆是兰州人开的,实际上到了兰州,会发现这里没有“兰州拉面”,只有牛肉面。兰州一共有1600多家拉面店,大街小巷随处可见。正宗的兰州牛肉面讲究“一清二白三绿四红五黄”,光面条的形状都分了八九种。
记得吃面要赶早,因为兰州牛肉面的灵感是汤,第一锅汤的鲜美的无敌的,越到后面味道就越淡了,所以许多正宗的牛肉面馆子过了中午就歇业了。
除了牛肉面,兰州还有众多特色的陇上名吃,都值得尝尝。酸辣凉爽、柔韧可口的酿皮,最适合夏天吃;黄焖羊肉和手抓羊肉,尽显大西北的豪爽;甜胚、杏皮水,都是解腻消暑的利器;特色甜品灰豆子,小姐姐们最喜欢;还有牛奶鸡蛋醪糟、炒面片、烤羊肉串、三炮台等等,既然来了兰州,都可以尝一尝。
和许多城市一样,兰州也有自己的美食景区。游客熟知的大众巷,距离中山桥不远,里面集合了很多中华老字号,比如大名鼎鼎的马子禄牛面肉就在这条街上。正宁路夜市名气也很大,来这里觅食也不错。
除了大众巷、正宁路夜市,其实兰州市区里还有一条美食宝藏街区,更值得游客来打卡。这条刚刚开业的美食街区,环境好、美食多,非常有可能成为下一个网红,它就是——万达城金籣街。
万达城·金蘭街地处“万达茂+奥体中心”为核心的“万奥商圈”,紧邻地铁一号线深安大道站,交通十分便利。这条街区被兰州定位为“西北美食文化第一街”,希望从借力“美食+文化”,实现兰州饮食文化升级,打造文化旅游的新IP。
目前已经有百家知名品牌已经入驻金蘭街了,其中既包括西北老字号,也包括国内外知名品牌,例如阿西娅、东方宫清真餐饮、北家姓品牌等等,相信未来还是很可期的。
金蘭街周边就是奥体中心、万达茂,一个是全国第七大体育场,一个是拥有四大世界乐园的商业中心,等2022年正式开业时,相信会给金蘭街注入更多活力。到时候游客来到这里,不仅为了吃,还能游、购、娱,大概率会成为兰州下一个网红美食街,你觉得呢?
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