适合一个人经营的夜市创业小吃有哪些？

导读：适合一个人经营的夜市创业小吃有哪些？ 在夜市摆摊卖什么吃的比较好？

1、煎饼果子

煎饼果子是天津的特色小吃，但是因为煎饼果子咸味甜味都能做，而且营养，因此煎饼果子已经成了全国各地早餐的最佳选择之一。

煎饼果子食材普通常见，事先就可以把原材料准备好，做法也非常简单，不需要投入很多成本就可以开始做，大多数店都在1-2人。重要的是，大家都喜欢吃，大江南北，老少皆宜。

2、凉面店

凉面的制作方法很容易，只需要将事先煮好、晾干冷却的面拌上佐料、菜码即可，所以一个人开凉面小吃店是完全能胜任的。

而且凉面的消费市场大，男女老幼都是凉面的消费者，开凉面小吃店只要味道好，不用担心没人买。

3、炸鸡店

炸鸡店的分布在一二线大城市也好、在三四线的小城市也好，数量绝对是各种小吃点中数一数二的多啦。但是数量多不代表品质好，其中口味不突出的小店比比皆是。投资者如果有经营一家炸鸡小摊的话，前期的准备工作中，一定要把炸鸡口味的确定作为一个重中之重的考量目标，力图做出别具一格的美味炸鸡。

另外，为了扩展销售的业务，你的炸鸡小吃摊不光可以进行线下的销售，更可以联络各大美食外卖网站进行线上销售，力求炸鸡小吃摊的利益最大化。

4、钵钵鸡

钵钵鸡起源于四川的乐山，经过上百年的发展，早已成了全国闻名的小吃。小吃店主可在家里将各种菜品放在高汤或者白水锅里煮熟，再放进调制好的佐料里面就可开摊了。

不用现场烹饪，收费的方式也只需要等客人选好食物后，数签算钱即可，因此即使是一个人经营也会很轻松。

5、铁板鱿鱼

不论是在景区还是在夜宵摊上，铁板鱿鱼已经在小吃中占有一席地位。铁板鱿鱼的制作也称得上简单，将买来的鱿鱼串放在铁板上，配合洋葱、香菜等调料烤制即可，基本上所有的铁板鱿鱼摊都只有一个人经营。

另外铁板鱿鱼的毛利润一般都在50%以上，高的甚至可达70%。

6、烤面筋

烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。

烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。

7、铁板豆腐

铁板豆腐，街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名！很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活。再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和� �同的生活方式。

8、烤红薯

烤红薯特别适合在冬天经营，新鲜的红薯在高温的烤制下，又香又甜，不仅止饿还能取暖，是大人小孩、穷人富人，全民喜爱的美食。一辆小推车、一个铁皮炉、几十斤红薯再加上烤红薯的老板，烤红薯小吃店就可营业了。

关东煮，做法简单，年轻人都爱吃。，利润还大，可以淘宝上进货，料包都配的有。

在夜市摆摊卖什么吃的比较好？

炸串，烤冷面，凉皮……。

夜市的小吃摊几乎都能卖的很火！我们先来看下几点原因：

1、逛夜市就是一件十分放松的事，工作了一天，逛逛夜市，溜溜弯，放松下心情，所以这时候不管是没有吃晚饭的还是已经吃完晚饭的，都不会在乎吃上两口小吃，犒劳一下自己的嘴巴和胃~

2、小吃一般都在十元以内，最多一般不会超出20元，大众都能接受。

3、逛夜市的年轻人居多，也就意味着贪吃一族比较多，又比较舍得花钱，所以只要去夜市，一定少不了小吃！

4、小吃摊成本低，利润大，销量高！别看都是十来块的小吃，利润也是很大的，刨去小吃摊需要的小吃车和必备炉火器具等（这些属于一次投资，终身使用的消费），其余食材成本是很低的，拿烤冷面来讲，主要食材就是面粉，配料有酱料、小菜等，而一斤面粉能做出很多份冷面。

以上就是小吃摊挣钱快的几点原因，做小吃摊比较辛苦，需要春秋还好，夏天和冬天会更加辛苦，一分付出一分收获，卖煎饼的大妈之所以能够“月入3万”，也是比别人辛苦付出更多的结果。

接下来，我们就来说说在夜市摆摊，有哪些可以做的？

一、烤冷面

烤冷面是很多人都不能拒绝的美味，做法简单，其实做面是一方面，更重要的是小菜和酱料，而且如果你能做到很棒的口味，会有很多回头客，有一个妹妹很爱吃路边上的各种小吃，而且她每一样都专门有固定选择的摊位，一条街上，哪家的冷面好吃，哪家的臭豆腐味道棒，门清儿。

所以大多数年轻人肯定也是如此，有专一喜欢的口味和专情的选择。

二、臭豆腐

臭豆腐貌似是很多女生喜欢吃，男生喜欢的不是很多，受不了那个味道，之前在济南吃了一次网红国足臭豆腐，闻起来臭，但吃起来确实还可以，超级火爆，十元一份，一直是排队状态。夜市上的臭豆腐小吃摊也很火，经常一个小摊位是被“围攻”的状态。

不过关于臭豆腐，还有很多“负面新闻”，具体不在此赘述，即使这样，依旧阻挡不了万千少女对臭豆腐的执念和热爱~

三、关东煮

关东煮目前的价格可谓一路飙升，一元一串已经是最低价了，有的甚至到了两元、三元。一般会配备一个小纸杯，选好串以后承在杯子里，还能舀上一小勺汤料，热乎乎的很适合冬天了。

四、烤面筋

作为一位出门看到烤面筋小摊，就走不动路的忠实粉丝，只上图不说话了！

另外，像铁板鱿鱼，小笼包等小吃也是销量非常好的大众小吃，只要勤劳肯干，做出好味道，一定可以把� ��摊生意做得很好！

除了口味上，另外需要注意的一大问题就是：卫生！

这也是核心竞争力之一了，很多人对小吃摊存在负面感受，就是因为考虑到卫生环境，怕吃坏肚子，如果能够把卫生做好，也是吸引客流的一大亮点了。

卫生做好，一方面是食材、器具的干净卫生上，另一方面，可以着手个人形象，和制作小吃时候的细节，比如佩带餐饮专用口罩，一些涉及直接用手取材的，佩带手套。目前大多数是扫码支付，如果是需要现金支付的，收钱和找零的时候一定要注意卫生，这些细节都会被顾客“看在眼里”，做好了就会留下好印象和好口碑，增加回头客。

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