最近水果蔬菜价格咋样？有什么预兆？
今天去逛了一趟南京众彩水果批发市场，对于现在的水果价格，大概有了一些了解，总体来说水果价格挺高，满满一后备箱，花了近两千块，我来谈谈我的感受。
一些水果的批发价格
南京众彩水果以批发为主，相对于超市的价格，还是比较低的，但是也仅限于相比较。先说说大概的批发价格。
台芒大约6块左右，苹果大约7块，橙子6块，沃柑12块，凤梨100块一箱7个，红心火龙果120一箱12个，8424西瓜大约80-110一箱4个，差不多3块5左右一斤，小番茄50左右一箱7斤不到，刚上市的东方蜜甜瓜6块，樱桃价格在22-45之间，我们买的35一斤，荔枝120一箱，大约5斤。
总体看下来，最便宜的是柠檬，4块5一斤，但是又不能直接吃。
水果价格为什么这么贵
现在这个时候，没有多少应季水果上市，多数是保护地早熟栽培或者南方运过来的，价格比较高可以理解，一方面因为栽培成本高，种植面积小，所以价格会很高。再有南方运过来的水果加上运费、各方面的利润，卖给消费者的价格自然就会很高。
再有，普通的水果似乎不能满足大众的消费了，比方说橘子上市的时候，一块钱一斤，市民会觉得太便宜了，懒得往家里拎，吃起来没有新鲜感。所以在水果批发市场很难见到特别便宜的水果，似乎这东西水果贩子也不愿意作，忙活一天不如卖一阵樱桃赚的的多，而且还很费劲。
人民收入水平提高也是一方面原因
记得小时候买水果，都是一块钱买几斤，前几年买水果是10块钱买几斤，现在是100块买几斤，不知道再过一段时间会不会变成1000块买几斤。
现在收入水平提高了，农产品价格也就提上来了，所以现在水果蔬菜价格高也能理解，不能只是我们收入提高，也要让农民收入提高。
今年水果自从4月份后，家里基本上很少买水果吃了，主要是今年苹果等水果价格越来越贵！现如今市场上虽然水果种类特别丰富，啥水果都能买到，给人一种很繁荣、购销两旺的活跃景象，但随着橘子、橙子等低价水果退出市场需求后，因受去年恶劣天气影响导致苹果、梨等水果产量下滑明显，以至于今年库存量不足，进而造成市场上苹果等库存水果价格要偏高很多！
而四月份新上市的樱桃、水蜜桃等水果本来价格相对偏高，很多又是通过人工筛选并精装的品质水果，再加上运输过程中提高了保鲜度，也一定程度上增加了成本，进而抬升水果价格，随着这类高价水果占据市场，进而带动了水果整体价格上涨！
不过，随着夏季到来，很多南方水果和北方水果会陆续大量上市，这时因水果种类更加丰富，使得消费者有了更多选择性，会在一定程度上抑制水果价格上涨，并逐渐出现回落走势！
而对于蔬菜价格，也经历了前期高价运行状态，例如每年春节后的3月份，市场上多为库存蔬菜和早熟蔬菜，由于早熟蔬菜供应量比较少，而库存蔬菜受冷藏成本影响，就会导致菜价偏高很多，很多蔬菜不仅长期保持上涨，而且涨幅甚至达到几倍增长！
不过，到了五月份，随着蒜苔、大蒜、西葫芦、西红柿、黄瓜等蔬菜集中大量上市，价格也较一个月前已经明显下跌！尤其是到了四月中下旬，随着天气越来越暖和，北方的蔬菜也开始由暖棚转为冷棚，使得蔬菜供应开始向北方转移，进而蔬菜价格回落比较明显！由于蔬菜现在种类越来越多，或将导致蒜苔需求量大幅下滑，进而部分地区出现难销低价现象！
而对于农村地区来说，春季种植的一些蔬菜也开始收获，例如大蒜、生菜、苋菜等常见蔬菜，目前都可以从自家 园里现吃现摘，也会降低市场一部分需求，而到了夏季，农户基本上买菜几率更少了，毕竟菜园里种植的豆角、黄瓜、辣椒、丝瓜就可以收获采摘，会明显降低蔬菜购买量！
总得来说，夏秋季是水果蔬菜价格比较便宜、种类非常丰富的时期，而冬春季是水果蔬菜价格偏贵、种类相对匮乏的时期！因此，水果蔬菜价格高低除了季节天气影响外，应该就是市场供需变化，例如去年价格水平会影响今年水果蔬菜的种植面积和供给量，进而受固定需求量影响带动水果蔬菜价格涨跌波动！（以上仅为个人见解！）
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