油炸小吃调料配方✅

导读：油炸小吃调料配方菜系及功效：口味：工艺：主料：辅料：调料：小帖士-食物相克：菜系及功效：口味：工艺：主料：调料：朋友们~·有特色小吃得配方吗？想学学各类小吃做法

油炸面条糕的做法详细介绍

菜系及功效：

甜品/点心

口味：

甜味

工艺：

干炸

油炸面条糕的制作材料：

主料：

小麦面粉600克

辅料：

鸡蛋300克

调料：

白砂糖400克,糖桂花25克,花生油100克

油炸面条糕的特色：
此面条糕酥松，香甜。

教您油炸面条糕怎么做，如何做油炸面条糕才好吃
1.将鸡蛋磕入碗内，打散。
2.将面粉放入盆内，加入蛋液和适量水，拌匀和成面团，盖上干净的湿布饧约20分钟。
3.将饧好的面团揉透后，擀成长方形的薄片，撒上干面粉折叠好，先切成约6厘米宽的条，将长条抖开铺好，再横向切成细条。
4.锅内倒入花生油，烧至八成热时放入面条，炸到发松呈乳黄色时，捞出沥油。
5.将锅重新放在火上，倒入水，加入糖，熬至糖全部溶化、色略黄时，放入炸过的面条，搅拌均匀，随即倒入方盘内压平，撒上剩余的糖和糖桂花，晾凉后切成块，即可食用。

油炸面条糕的制作要诀：
调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

油炸土豆球的做法详细介绍

菜系及功效：

私家菜

口味：

炸烧味

工艺：

碎屑料炸油炸土豆球的制作材料：

主料：

土豆（黄皮）500克,猪肋条肉（五花肉）150克

调料：

鸡蛋150克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克,小麦面粉10克,辣椒(红,尖,干)3克,植物油80克油炸土豆球的特色：色泽金黄，松脆味美。教您油炸土豆球怎么做，如何做油炸土豆球才好吃1.将土豆和肉切成小粒，越小越好，但不能成糊；姜切成末，葱切成0.5厘米的长段。
2.将以上原料放在一起，打入鸡蛋，放入盐、味精一起搅匀，加干面粉以能捏合做成球为度。
3.将油烧至八成熟后，把土豆球下入锅中炸熟（火不能过旺，否则外焦里不熟），即可。
油炸土豆球的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。

朋友们~·有特色小吃得配方吗？想学学

哈说几个北京老小吃吧，是我姥爷老做给我吃，那些俗套的就不说了，说几个好做又新鲜的吧：
1.炒麻豆腐:超市一般有卖原料的，回家放锅里炒，用羊油炒最佳。配料葱花，黄豆（当然是泡好的）。
北京有老话“麻豆腐，烂咕嘟”，就是说要时间长，所以这个比较费气儿。大约半小时多成出来，放凉，用刚炸的辣椒油拌，哈，好吃~~
2.雪花菜：就是用磨豆浆啊，豆腐啊，剩下的豆渣。最好是用饼铛，抹羊油，煲这些豆渣，直到煲干，成雪花装，撒盐，葱花。成盘儿里跟一捧雪似的，很好看。

我具体了解的就这么多了，尝试下吧，祝你成功！

各类小吃做法

饼干啊，黄油、面粉等，超市都有卖的，烤箱就可以做了
基本做法都差不多，黄油软化+糖打发（其实搅拌均匀也可以），低筋面粉（实在没有，普通面粉代替）揉匀、做成你想要的样子，180°，10分钟

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油炸小吃调料配方

菜系及功效：

口味：

工艺：

主料：

辅料：

调料：

小帖士-食物相克：

菜系及功效：

口味：

工艺：

主料：

调料：

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油炸小吃调料配方

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