鸭汤的做法步骤图，莴笋老鸭汤怎么做好吃
导读：鸭汤的做法步骤图，莴笋老鸭汤怎么做好吃 想问问老鸭汤的正宗做法 鸭汤怎么做好吃，玉米炖老鸭汤的家常做法 鸭子煲汤的做法大全
用料
老鸭1/4
姜3片
莴笋 2根
葱段2根
莴笋老鸭汤的做法
油锅热后下姜片，再放老鸭，一起翻炒，颜色变金黄后，倒水，（根据自己喝汤的量来决定），煮。等到汤汁变成乳白色，下莴笋一起煮，等待莴笋变得软萌，撒上葱段即可出锅啦
想问问老鸭汤的正宗做法
老鸭汤的做法：
老鸭汤当然得选老鸭子，这样比较容易去掉鸭腥味儿，一般来说鸭年龄在一年以上；酸萝卜也有讲究，酸萝卜的数量视鸭子大小而定，萝卜大小不同泡制的时间也要有差别。因为它们是这道菜主要的调味材料，所以要求会比较高。
材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。
制作：
1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。
经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，不过平时为了方便用高压锅更快些，这里就用高压锅了。
锅巴做法：
1、原料配比 大米500克，淀粉50克，猪油少许。
2、制作方法
①将淘净的米放入锅中，煮成半熟捞出，再放入蒸锅中蒸熟。
②趁热拌入少量猪油，待米饭冷却至常温时，拌入淀粉。
③将米饭手工擀制成2毫米厚的米片，再用刀切成适当的小片。
④将适量植物油入锅加热，油热后放入米片，炸至浅黄色时捞出，控去多余的油后，再撒上调味粉即成。
鸭汤怎么做好吃，玉米炖老鸭汤的家常做法
主料老鸭500克玉米500克辅料料酒适量盐适量生姜适量大蒜适量
步骤
玉米炖老鸭汤的做法步骤11.鸭子处理干净切块，入热水焯一下。
玉米炖老鸭汤的做法步骤22.电饭锅放入生姜，蒜头，加入半锅的清水。
玉米炖老鸭汤的做法步骤33.加入焯好的老鸭。
玉米炖老鸭汤的做法步骤44.加入玉米（用的是水果玉米），加少量的料酒，慢炖2个小时。
玉米炖老鸭汤的做法步骤55.炖好的汤加入盐调味，很香甜。
鸭子煲汤的做法大全
鸭汤
主料鸭肉1000g
调料食盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 柿子椒适量
鸭汤的做法
1.鸭下沸水煮3分钟以去除血水。
2.捞出，过冷水。
3.放下姜片和辣椒，倒入料酒，
4.把鸭子放进煲汤锅里，倒入适量的水
5.盖子盖子，大炎煮沸后，小火煲一小时以上。
6.出锅前加盐调味，放葱增香。
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