怎样做简单又好吃的早餐?
其实做早餐也简单的:
1️⃣第一天晚上把餐具和桌布准备好;
2️⃣有一些半成品从冷冻转移到冷藏;
3️⃣炒菜的话,提前把蔬菜清洗干净,切好保鲜盒装好放入冰箱冷藏;
4️⃣夏天建议一早起来煮粥,秋天冬天来了可以开启预约功能。
5️⃣有时候做一些饼油条馄饨资料一次做多,小包装装好放入冷冻。一早就可以直接使用。
俗话说得好,早饭要吃得好,中午要吃得饱,晚饭要吃得少。
早餐,是一天中的第一顿饭,也是一天营养的重要来源,又是三餐中最容易被忽视的一餐。
第一:经过一夜能量消耗,吃早餐能够避免出现低血糖和营养性贫血;
第二:吃早餐对胃肠有保护作用,能够减少患慢性胃炎;
第三:吃早餐还能促进胆汁分泌,预防胆结石的发生;
第四:吃早餐能够促进人体的生长发育,为人体补充大量的能量,使一天的工作、生活精力充沛。
营养早餐应包含:
1、富含碳水化合物的主食,例如全麦面包、馒头、粉、面等,补充血糖;
2、富含优质蛋白质类的食物,例如鸡蛋、牛奶、各种肉类,有助于维持血糖水平,补充蛋白质、矿物质。
3、蔬菜,例如拌黄瓜、青菜等,搭配少量水果草莓、圣女果等,补充各类维生素。
杏鲍菇脆嫩营养美味,吃起来有杏仁香味和鲍鱼的口感,再搭配青椒丝,口感、颜色都非常丰富。在家当早餐制作方便,10分钟左右就可以完成,今天就为大家分享一个杏鲍菇炒面简单的做法:
第一步:准备食材,面条100克、杏鲍菇50克、青椒1个、火腿肠1根,葱姜蒜适量,郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、醋、白糖、鸡精、花椒油、香油;
第二步:把杏鲍菇切成细丝、青椒切丝、葱姜蒜切末,火腿肠切片备用;
第三步:起锅烧水,水开后下入面条,煮开后倒入少量冷水入锅,这步反复三次激面,煮出的面有劲道,面条煮到8成熟就好,再捞出即刻放入凉水中,然后沥干水分;
第四步:锅中倒入少许油,油热后放入郫县豆瓣酱炒出红油,然后放入葱姜蒜末,煸炒出香味,再将杏鲍菇放入翻炒1分钟至断生,依次加入生抽、蚝油、少许醋、少许白糖调味;
第五步:待杏鲍菇变软后,再将青椒丝和火腿肠片放入锅中翻炒片刻,最后放入面条,快速翻炒均匀,淋少许香油,花椒油,再次翻炒即可出锅,撒上葱末就可享用美食;
最后,将一根胡萝卜和一个冰糖柑放入榨汁机内,加入适量酸奶,榨成果汁即可饮用,营养又美味!
杏鲍菇中含有膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,可以润肠通便,排毒养颜,富含铁元素,能有效调节缺铁性贫血,含有蛋白质、氨基酸等,能增强机体免疫能力;
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,促进生长发育,有明目功能;
火腿肠:内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸,多种维生素和矿物质。
制作技巧:
1、杏鲍菇炒面主要是郫县豆瓣酱和蚝油调味,所以盐可以不放;
2、杏鲍菇不易炒熟,所以要多炒一会,炒至微黄即可;
3、面条最好选用新鲜的手工细面条,如果没有,简单一点选择超市细的干面条也可以,但记住,煮面时8成熟就可以,这样的口感最好。
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