生菜火腿鸡蛋卷怎么做
导读:生菜火腿鸡蛋卷怎么做 鸡蛋卷怎么做? 鸡蛋卷的制作方法 早餐鸡蛋卷的做法步骤图,早餐鸡蛋卷怎么做
用料
鸡蛋
面粉
生菜
沙拉或番茄酱
火腿片
生菜火腿鸡蛋卷的做法
煎好鸡蛋饼
涂上沙拉或番茄酱,铺上火腿片和生菜然后卷起。来吃吧
鸡蛋卷怎么做?
材料:鸡蛋3个胡萝卜小葱香菇各少许
调料:食盐鸡精各少许
做法:
1、把鸡蛋打入干净的碗内,先用手动打蛋器打散,蔬菜类切成末再放入鸡蛋液中混合,最后加入少许盐和鸡精混合。
2、把干净的锅放在燃气上烧热转中小火,倒入少量的鸡蛋液和蔬菜用锅晃动把蛋液均匀的铺开,等上面一层凝固状态,用专用的铲子帮忙有上而下的卷起来。
3、把卷好的鸡蛋卷移至锅的手柄一端,再倒入少许鸡蛋液用同样的方法铺开,再用铲子把卷好的向前卷,一共倒入三次蛋液,这样足够厚度。把都卷好的鸡蛋卷用刀切长适当的段摆盘即可。
鸡蛋卷的制作方法
煎鸡蛋是一道非常简单的菜,味道单一,而且由于过于简单,没有品相,所以很少能上桌面。韩国吃煎鸡蛋的时候一般都要煎成蛋皮,卷成形状规整的蛋卷。而这道韩式鲜蔬鸡蛋卷采用韩国煎鸡蛋的传统做法,但加入了蔬菜和海鲜,不但味道鲜美,营养丰富,由于制做过程中,不同颜色的食材卷叠,做法就比较麻烦,但品相相当不错。
原料:
早餐鸡蛋卷的做法步骤图,早餐鸡蛋卷怎么做
用料
鸡蛋 3个
火腿 2根
盐 适量
生菜 几片
葱花 适量
早餐蛋卷的做法
生菜洗净,鸡蛋加葱花,再加一点儿盐,打散。
火腿肠切条,少油煎金黄。
火腿肠捞出备用
不粘平底锅刷少量油,倒入一半蛋液,均匀铺满平底锅做个薄鸡蛋皮儿(中小火)。看鸡蛋皮儿的底儿已经固定,面儿上还没全熟时候加入生菜火腿肠等喜欢的蔬菜
小火,菜铲子抹油从有菜的一边掀起鸡蛋皮儿,卷成卷,最好卷紧一些(用不好菜铲子的可以手用冷水打湿用手卷,筷子用得好的也可以用筷子)
卷好的放平底锅一端,再倒入剩下的一半,均匀铺满,到蛋液半凝固但能掀开的状态就卷起来
比较大,切开了。
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