虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种粘稠状酱。我国沿海凡产小虾地区均能生产。以河北唐山、山东惠民、羊角沟、浙江和广东出产最多,每年5-10月为生产加工时期。以河北唐山、沧州加工的虾酱质量较高,一般作调味用。
产品质量:虾酱的形状略似甜酱,分一、二、三等。色红黄鲜明,质细味纯香,盐足,含水分少,具有虾类的特有鲜味,无虫,无臭味者为佳。唐山、沧州产品质量最好。有的加工时混入小蟹、小蛤等,影响质量,颜色多是灰黄色,也不鲜明。
食用方法:虾酱一般作为调味使用。放入各种鲜菜内、肉内食用,味道最鲜美。吃汤面加入少许虾酱,则别具鲜味。也可生吃,也可蒸一下作菜肴吃。
保管方法:宜用缸盛装,亦可用木桶装。必须严密封口,防止雨淋和沾生水。存放阴凉通风处。开缸取货和零售后,都要及时加盖,防止苍蝇叮爬、污染、生蛆、生虫、发霉变质。如发现有翻泡现象尚未变质时,及时加少许白酒,密封保存。如已翻泡变质和有臭味者,不能作为食用。有些地区喜欢生食,更要注意防止污染。
唐山丰南不光夜景美,小鱼小虾更好吃!
唐山丰南夜景最美,夜色亮化工程做得太好了,每到华灯初上,夜色阑珊的时候,小编就喜欢到丰南寻觅美食美景,要说丰南好吃的那是非常多,以吃海味为主,要想吃到一些特色的小菜,好吃正宗还不贵,最近宏利饭店真是太火了,非常火爆,每次去都要提前预定,并且性价比超高!就餐环境干净整洁,今天小编就来和大家说一说这里的特色美食吧!
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先来看看这家饭店的夜景吧,虽说不是奢华的大饭店,但远远望去也非常精致,环境整洁,停车位也多,正好在路口,饭店就位于丰南与路南交接即将开通的站西路上,就在丰南鑫丰热力公司南边一个路口,属于新建项目,饭店对面的大院非常气派,这地方好找!很受附近人以及很多慕名而来的食客打卡。
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这家店为什么如此火爆呢?看看吧,唐山本地特色美食在这里几乎都能吃到,并且都用大盘子装菜,这盘子大的超乎你的想象,性价比超高,在这里吃饭,真的是不贵,可以说是便宜,很多吃过一次的必须会再来,并且会跟朋友家人推荐,这就是这家店的经营魅力。实惠地道,亲民接地气!
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一进门就能看到琳琅满目的菜品摆在开放式的案台上,丰南美食海鲜应有尽有,小编最爱的生蚝粉丝,渤海湾特产鱼虾,丰南独有的麻蚶子,八爪鱼,都可以吃到。沙窝萝卜,也是非常有特色,清脆爽口,也是必点菜!
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来唐山丰南这边,就得吃点小鱼小虾,这才是该有的味道,大鱼大虾吃的是气势,是面子,这小鱼小虾吃的才是滋味,吃的才是特色,才是最地道的唐山生活。
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海蛏子不知道各位网友们是喜欢酱爆还是辣炒,不过宏利的海蛏还是酱爆好吃,味道浑厚,酱汁浓郁,好吃还实惠,一大盘蛏肉多的让你吃到过瘾!
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丰南除了吃点小鱼小虾,各位网友万万不可错过的美食就是稻地熏香肠,这可是名吃,非常有特色,干干巴巴的香,地地道道的情,就在这稻地香肠中去体现,下酒名菜,并且属于特色美食,必点!炸饹馇卷就不用说了,小时候过年才能吃到的美食,在这里实实惠惠的体验,让你吃到唐山美味!
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这次小编一行几人,点了一道臭豆腐五花肉,看看这道菜如何?五花肉香糯 馋,再配上臭豆腐,尖椒丝,卷上油炸千层饼,想当初地主都不敢这么吃吧!这道美食绝对地主待遇!
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鱼头罩饼,这一大盘,也是极力推荐的美食,这都是大锅熬制,现场选,当场炖好的,热气腾腾来上一大盘,你说过瘾不过瘾!
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要说北方人不善于喝汤,而在这里不得不点一道烫菜,那就是皮皮虾青菜熬豆腐,这道是属于渤海湾的传统汤菜,也是唐山特色,皮皮虾肉鲜美,配上青菜的爽口,这道鲜汤,这么一大盆,够一桌人每人喝三碗!你就说菜量大不大吧!
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还有这道 菜,也是极力推荐,那就是升级版京酱肉丝,经过店家精心设计改良,将传统的京酱肉丝摆出花盘,用豆腐干卷上黄瓜大葱的细丝,做成花一样的摆盘,国色天香,犹如一朵鲜艳的牡丹花,色香味俱全,刚摆上桌就能刺激你的食欲,并且这么大的盘子,让你吃到爽,吃到过瘾!不光量大,最主要的是肉入味,恰到火候,做的还好吃!
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这就是唐山人生活的城市美食,这几道菜虽然不是什么高档餐食,但也能代表唐山人经常吃的味道,渤海湾特色美食,丰南城市发展飞速,这里的人生活真的是太幸福了,每天享受这么多美食,看着漂亮的夜景,舒心的生活,也即将融入中心城区,希望越来越多的人关注丰南,来尝一尝丰南的美味
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这里的美食太多了,小编只是觉得又代表的几道菜向各位网友们分享一下,如果您觉得唐山还有什么好吃的,有特色的地方,欢迎给我们留言,我们去打卡,最主要这里的量大不贵,才是最吸引人的地方!小编打卡不易,也欢迎喜欢唐山,爱唐山的人加入我们,一起去发现这座城市的魅力!跟我们一起打卡唐山!#城市真奇妙#
哪位大虾知道唐县的华峪山庄怎么样呢?
一、哪位大虾知道唐县的华峪山庄怎么样呢?
不赖 外地来了朋友招待是个好地方!!!!
唐县申通快递
6419007
地址南环十字路口西北侧
二、北京到唐县大石峪怎么走?
这要费些周折。
第一种方案:1、由北京坐火车到保定,2、火车站坐公交到客运中心,3、客运中心坐汽车到大石峪(这里坐哪趟车再问售票处)
第二方案:1、北京坐汽车到保定客运中心,2、客运中心坐汽车到大石峪
三、保定唐县大石峪能游泳吗?只爬山没劲!
漂流离他不远,但和他不是一家的买卖。
那里没游泳服务,你要自备工具,游会,估计没人管。
官宣:唐山新一代主题美食街授牌在即!更有龙虾盛宴狂欢来袭
每座城市
都有一条 古香古色的吃货街
人山人海、美食集聚、灯火璀璨
一间铺、一块招牌、一声吆喝,都是风景
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六朝金粉、十朝都会
悠久灿烂的特色,浓郁的民俗氛围
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清真食品,西安风情
近300种特色风味小吃欲罢不能
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一个有着老脸庞的怀旧地带
一条小资最爱的情调延长线
丽江古城四方街
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上海城隍庙
各式诱人的滋味都在不断诠释着“老庙小吃”
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地名优风味小吃的荟萃之苑
感受老北京风范
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吃货召集令 忒儿街美食节 味你而来
即使面对全国这么多美食街
唐!山!绝!不!示!弱!
2020年4月5日-6日
唐山吾悦广场“忒儿街”
授牌仪式暨
首届忒儿街龙虾美食节火热开启
舌尖盛宴,“味”你而来
打造年轻人24小时潮玩基地,
寻找浪漫、释放激情的不夜之街
第一批上岗的小龙虾来了
吃货圈都知道,开春过后
能让胃开始蠢蠢欲动的
一定是感受到了小龙虾的呼唤
因此,虑到唐山吃货的吃虾心切
唐山吾悦广场的另一项重磅福利来袭,
提前给大家安排上了
唐山第一批“最早上岗”的小龙虾
示意图
这个春季
在唐山吾悦广场
让你的味蕾感受世界各地的美味
还有名牌家电等
精彩刺激的抽奖环节
网红歌手倾情助阵
助力燃情现场,嗨翻全城
你,准备好了吗?
活动时间
2020年4月5日-4月6日
活动地点
唐山吾悦广场营销中心
门票获取方式
您可以通过微信小程序参与我们的“大转盘游戏”获取门票,游戏将于4月1日上线。
小新e房票价198元“忒儿街”美食节门票免费领小程序
示意图
唐山吾悦广场
建面约25-186㎡唐山特色美食街
收官臻品,错过再无
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